工作交流会心得体会

通过经验交流会,我们可以看到与同行的差距和不足,虚心学习各方先进经验,不断提高工作水平。今天第一范文网小编给大家为您整理了工作交流会心得体会，仅供参考。

工作交流会心得体会篇一

我是5月4号开始去学习的，刚开始是中午时间在学校椰子鸡汤学习，晚上再回公司"到家"上班。但为了学到更全面些，我的学习时间也跟着调整，从早上10：30一14：00，下午17：30一21：00，刚好顾到两个饭市时间。在这仅有二十几天的学习里，在学习的过程中得到了上至公司领导的帮助和关照，下至一线员工的支持与配合，在这里深表感谢!很荣幸能加入这个大家庭，成为公司一员，非常感谢李总、陈总、总厨雄哥为我们搭建了这么一个学习与提升自我的机会，关于这段时间的学习情况跟大家一起分享。

内容如下：

一、服务流程。

二、迎客(带客)的重要性。

三、客人来自哪里。

四、推销方向。

五、员工的管理。

六、管理人员的配合度。

1、服务流程

(1)、餐前准备工作

摆位的要求(认真检查餐具是否有油渍、是否有破损、并严格按标准来摆放)

摆台的要求(每个桌面上必须先摆一个汤锅、配有一对汤勺、一个三连体佐料碟"里面有蒜茸、红辣椒粒、沙姜，一碟金桔3一5个、一瓶海天生抽，两个烟灰缸)这才是一个完整的摆台。

从客人开始点菜的那一刻起，服务人员会先提醒客人先配好合适的佐料，在上菜之前把所有的佐料、不需要的用品撤走，因为那样留出空间来上菜。

(2)、上菜的顺序

第一道是生上文昌鸡，(传菜员不会第一时间把文昌鸡倒入锅内煮，因为要汤煮开才可以把文昌鸡倒入锅内，这样的汤才会清甜，这样一来文昌鸡才不会煮老)

第二道是生上的产品，如：时蔬、牛小排、上脑肥牛、丸类、野生马碲(传菜员会第一时间把马碲倒入煮，因为马碲越煮越甜)还有淮山等产品一起上。

第三道是小食类，如：海南粉、亿果、杂粮、粽子等。

最后是跟据厨房出什么产品就上什么产品。

2、迎客(带客)的重要性

无论是高档的酒店还是有档次的餐厅都会看到迎宾人员，因为当客人走进餐厅时，如果没有人员接待他，他会觉得餐厅不欢迎，再来着就是找不到方向，他不会第二次欢迎，再严重点就是他会跟他的朋友说，这里这不好那也不好，所以说带客忧关重要。而学校很会运用这一点，在高峰期时他会安排两个高管来带客，而高管们会非常迅速的把客人带到合适的位子，无论忙或不忙都必须有人在等客，这一点值得学习。

3、客人来自哪里?

在他们的地段有许多公司、许多酒店、个体商人，个体商店还有居民住宅。有98%的客人都是来自这些地方，2%客人来自外地，所以他们的优势很好。

4、推销方向

(1)每桌必点椰子鸡汤。鸡汤分为两种、一种是原味鸡汤，一种是野竹笙鸡汤。有90%的客人喜欢原味鸡汤，因为原汁原味，10%的客人点竹笙鸡汤，而点这些的客人都是来自内地(在海南生活的内地人)。

(2)、推销马碲。因为马碲的毛利高，又不用制作，还有马碲放在汤里煮会使汤越来越清甜。

(3)、本地特色菜。鸡血韭菜煲、鸡肠糟柏醋、五脚猪、斋菜煲、龙泉杂鱼煲、干迫咸水鸭、老姜炸咸水鸭(这道菜味道很香、也很入味)煲仔饭，最后向客人推荐最有代表海南的果汁(椰子汁、本地的绿橙)。

5、员工的管理

在西方现代化思想的影响下，禁锢中国几千年的孔孟封建思想赋予炎黄子孙的奴性也慢慢的消失了，在崇尚自己与平等的现代社会条件下，工作只有职位之分，没有高低贫贱之别，所以人管人是管不好的，人管人怎么管啊!我想好员工不是管出来的，而是用心带出来的。特别是这些90后，他们追求个性张扬、自由和随性，年龄比较小还谈不上职业素质和职业道德，更谈不上生存的压力，都是父母为其搭建的温室中长大的。所以在日常的工作中他们需要的是关心和认可。学校椰子鸡汤的一线员工都是来自90后，而学校的管理人员就像姐姐一样关心她们、认可她们，下班后她们会一起去唱歌，一起坐在宿舍的大厅里闲聊。

6、管理人员的配合度

她们有三个部长，三个领班，一个助理，三个副总。一个副总负责班地喱，两个副总负责迎客(带客)，助理负责发号、传号，剩下每个管理人员负责一个区域(分为a区、b区、二楼、凉亭、包厢)所负责的管理人员不到下班时间不允许串岗，所负责的区域出现问题如(忘备米饭、忘备纸巾、忘补充餐具)等等由区域管理人员负责，自动到收银处登记，到月底考勤里面体现。

以上是我学习的体会，如果大家有时间可以自身去感受一下别人的优点，不足之处，请领导批评指正!

工作交流会心得体会篇二

10月19日，县委组织部召开了澧县80后年轻干部工作交流会。会上，县委、组织部长曾部长，组织部鲁部长分别做了重要讲话，并通过邀请过去优秀干部讲经验，群典型代表做总结的形式，分享了他们在工作上的宝贵经验，对我们这批年轻干部今后的成长起到了很大的指导作用。这次年轻干部交流会给我们提供了一个很好的学习、交流、共同进步的机会，笔者通过参加这次工作交流会也学到了很多，甚感受益匪浅。

一、年轻干部必须学会学习。一是基层工作知识、能力的学习。基层工作经验和基层事务的处理能力都是我们从事行政工作所必须具备的，对于基层情况，上至国家领导人，下至乡村村主任都必须做到一定程度的了解和掌握。做为一名刚从大学毕业就到公务员战线工作的我们，更应该加强基层工作经验的积累，基层事务处理能力的掌握。在我们这群80后年轻干部中不乏优秀的大学生、研究生，同样都有着高学识、高文凭，但是，可以肯定的是我们对于基层的认知程度却并不是那样的突出，对于基层事务的处理尤其欠缺处理能力和技巧。这就要求我们在从事基层工作中，必须加强这方面能力的学习，要有扎根基层的决心，这样才能更加利于自身的学习和经验的积累。而且，基层工作对于我们可以说是百利无一害的，基层工作最能锻炼人，基层工作最能出思想，基层工作最能出成绩的的一些观点也被很多基层干部予以论证。二是公文撰写能力的学习。公文写作可谓是行政工作的命脉，不论是通知的下发，政策的制定，领导的指示还是向上级的汇报，都会涉及到公文的写作，这就要求我们必须熟练的掌握写作能力，灵活的运用写作技巧。同样的，拥有一手好的文笔也是参与各类选拔考试，迈向更大发展舞台的一项重要条件。在交流会上政府办陈主任也就如何搞好公文写作给我们提出了“四心”准则，即动笔前有“信心”，平时阅读、收集有“耐心”，下笔要“细心”，复查要“耐心”。三是政策、理论知识的学习。政策理论、法律法规是维护国家安全、稳定，促进经济快速、健康发展，推动社会进步的准绳，我们做为后备干部，不论将来成就如何，如果对于国家政策没有很好的了解和把握，那么在事务的处理上必将会陷入无头苍蝇的境界，失去处事准则，甚至导致严重、恶性社会事件的发生。一个领导人没有正确的理论知识做支撑就失去了把握方向的能力，而一名普通工作人员没有对国家政策的了解也就没有能力为群众答疑解惑。

二、年轻干部必须学会淡泊名利，我们这一代人，从一出生就被冠上了新世纪接班人的称号，而计划生育国策的制约，使得我们群体中的大多数成员都是家中独生子女，被家人视为掌上明珠，在社会、家庭等各方面过分的关注的情况下，导致了有些人的自尊心过于强烈，任何事情都要力争第一，而对待失意缺乏自我调控的能力。对于80后年轻干部，我们彼此之间既是相互学习，共同进步的好同事，在一定程度上也可谓是惺惺相惜的竞争对手，虽然我们起点大致相同，但却必定在今后的工作中存在着一定差距，所以我们在面对别人升迁是必须学会正确的看待，做到“迁不骄，留不馁”，正确面对，既要有勇于争先的雄心，也要有甘于平淡的耐心。

这次的年轻干部工作交流会，通过各位领导、前辈、同事的指导和经验的交流，使我接触了很多，也明白了很多之前没有弄懂的东西。反思过去的工作，确实与领导的期望与要求还存在着一定的差距，在今后的工作和生活中，我也会更加努力，坚持多想，多听，多读，多看，用文化武装自己，迎接下一轮新的挑战。

工作交流会心得体会篇三

在学生正式上课之前，我校组织了又一次的班主任工作交流会。同行们介绍了许多自己管理班级的好办法，好方法，让我从大家的经验中看到了每个人的教育机智和用心良苦。班主任的工作简单繁杂;同时，也是一门艺术，一个课题。从大家的汇报中，我学到了很多，感触很深。

一、祝主任的启示。

祝主任为我们带来了《班主任工作二十二条》，其中让我记忆最省 的有这样几句：降低职业期盼;善待学生;接收新知识，树立和纵深学习的思想来坚持阅读报刊，网络这样可以保持新鲜感，阅读经典可以提高品位;床头备好笔和本;原谅宽容自己和别人里不要吝啬赞赏的语言，赞赏一次学生可能还你一个惊喜，学会控制自己的情绪，与学生斗智斗勇;不要高估自己的教育，客观评价;每天一片金嗓子;一天六杯水;主动制造快乐也给别人带来快乐。这些语句对我来说都是经典，就是经典。

二、资源共享，交流学习。

几位班主任毫不吝啬的向大家介绍了自己在工作中的经验和方法，细致入微的管理，充满智慧的教育，侃侃而谈的案例，耐人寻味的哲理。听着几位同行敲入心坎的声声话语，让我从心底以随时到，我们哲理的每一个人是那么优秀，那么用心，那么执着于这份事业，让我们共同努力，和孩子共同学习，共同进步吧!

三、 校长的启示与殷切期盼。

薛校长向班主任同时也是向全体教师提出了一项要求。四个“注重”：

1、 注重每一节课的效果;

2、 注重语言能力的培养，说完整化，提高演讲能力的提高;

3、 注重学生写字训练;

4、 注重学生品学习惯的养成。

这四个注重如果我们都运用到了教育教学之中，落到实处，相信我们的孩子一定是最优秀，最出色的。

每听一位老师的经验介绍，都会让我感叹，感叹他们的机智幽默，感叹他们的谆谆教诲，感叹他们的爱如潮水。就让我们沿着这条“爱之路”不知疲倦的，无怨无悔的一直走下去，走下去……