文| 富妹

嘿！老铁们，又到了每周六养殖业的硬核分享时间啦～你的小本本准备好了没？这周让我们一起来看看西南地区的养羊秘籍。

我国的西南地区主要包括重庆市、四川省、贵州省和云南省及西藏自治区的广大地域，国土面积约150平方千米。其中，贵州省和云南大部分地区属于典型的喀斯特及石漠化地形，石灰岩广布，且生态环境复杂多样，形成了我国羊种遗传资源最丰富的地区之一。像肉质鲜美细嫩的黔北麻羊、食用价值和药用功能较高的乌骨羊，以及矿物质锶含量高的红骨羊等，都是云贵高原的特色优良品种。看到重点没有？这里的羊不仅质优，品种还稀有，只要养出来，卖高价不是问题。

老规矩。养的时候，该注意点啥？要想把这些特色羊种卖出高价，又该怎么做呢？话不多说，直接干货！

养殖要点1

如何实现规模化养殖？

提纯复壮是关键！

对于西南地区的养殖户来说，要想靠养羊发家致富，首当其冲要解决的问题，就是如何扩繁这些物种。因为只有保证了羊的出栏量，后期才能满足市场需求。

张丰文在养殖乌骨羊时，每天都会把羊赶到草地上，一方面是想让羊多活动，保证肉质；另一方面乌骨羊很喜欢在草地上追逐打斗，打赢的羊体质好，张丰文就把它从羊群中挑出来，作为种公羊繁育下一代。整整三年，张丰文都在用这种方式扩大乌骨羊的种群规模，期间一只羊都没有卖过。直到2014年，他的乌骨羊存栏超过了一千只，才面向市场。

羊出栏了，就可以直接出售吗？别急，还有一步很关键——提纯。西南地区的羊多为地方特色羊种，一旦养出的羊没了特色，比如身上的颜色变浅了等，消费者就会怀疑这是杂交羊，到那时候说什么都晚了。因此在卖羊之前，一定要好好筛查，一旦出现漏洞，就有可能失去市场。

同样是养乌骨羊的斯南多桀，他每年都会淘汰掉一批不是纯种的乌骨羊，来保证整个种群的品质。不是纯种的乌骨羊虽然也有乌骨羊的特征，但并不明显，肉颜色是浅乌色，跟普通羊肉相比区别不大，这些不合标准的羊斯南多桀统统不要。对品质的严格把控，不仅让他把乌骨羊卖到380元一斤，也为自己的产品赢得了口碑。在这儿，再告诉你一个小窍门，平常可以给乌骨羊多喂食黑麦草，就可以让它的颜色变得更wu哦～

养殖要点2

一定要把资源握在自己手里

甭管是养猪养牛还是养羊的，相信不少养殖户都遇到过这样的问题：上门收购的外地经销商时常故意压价，农户辛辛苦苦养了几年，到头来却赚不了几个钱。怎么办呢？

来自云南省丘北县谢江福琢磨出一招。外地经销商当时开出的收购价是20多元一斤，而谢江福答应村民他要以40元一斤的价格回收。为了消除村民们的疑虑，谢江福还承诺只要农户把红骨羊卖给他，他就用现金支付。高价回收，让来找谢江福卖羊的农户越来越多，他又顺势成立了合作社。看谢江福出价这么高，外地经销商再也不敢来收羊了，就这样，谢江福成功地把当地的红骨羊资源掌握在了自己手中。

资源有了，怎么高价卖出去呢？继续看！

销售要点1

价高不怕，就怕有假

西南地区的羊种质优量少，自然要定位高端的消费人群。那么对于这部分人群来说，价格他们不care，关键是要保真。为了取得消费者信任，谢江福把自己的红骨羊拍成照片，然后配上文字，发到微信朋友圈里，同时他还使出一个狠招：假一赔十。这个举动，打消了顾客的担心，很多人看到宣传都主动给谢江福打电话订购，2015年他总共卖出了200多只红骨羊，销售额达80多万元。

销售要点2

借助旅游景区，吸引外省消费者

羊肉的品质好，营养价值又高，还有地方特色，自然就会受到全国消费者青睐。再加上西南地区有很多著名的旅游景区，特别是云南，每年都会有成千上万的游客到此一游。人都来了，还愁好产品卖不出去嘛？

每逢节假日，在旅游景区或是网红地，总之只要是游客的聚集区都可以搞各种活动，比如，烤全羊、燃篝火、跳民族舞等等。游客就是很好的渠道，只要俘获了他们的心，相信用不了多久他们就会主动要求你送货上门了。

销售要点3

提升产品附加值

只有提升产品的附加值，才能卖高价。这个道理谁都懂，可怎么才能把羊肉玩出新花样呢？

来自贵州省习水县大安村的杨泽，想要专门针对年轻人做产品。他把羊肉深加工成了即食羊肉粉，还特意设计出一个卡通羊印在包装盒上，瞬间有了潮流气息。不仅如此，杨泽还根据年轻人的消费习惯，将羊肉粉入驻到各大电商平台，仅线上一个月就卖出16万盒。之后，他又开发了三十多种产品，满足各地消费者需求，最贵的红汤羊肉一公斤售价268元。相比传统的销售方式，杨泽借助互联网把产品又快又好地卖向了全国。

说到互联网，富妹就想到了现在很火的各大生鲜平台，其实西南的养殖户们不妨可以尝试一下，制作成白切羊肉之类的产品，完全可以销往临近消费水平高的上海、无锡、广州等地。

最后再给你提个醒，既然咱的羊肉是瞄准全国市场的，那运输时就要多加小心。羊适应不了远途运输，有很多不是被闷死，就是因为受到惊吓互相踢撞导致死亡。这个时候，可以给在羊车上垫一层草席，这样羊粪和羊尿就会很快被稻草吸干，晚上羊睡觉也会很舒服。稻草不仅吸汗还更防滑哦～

西南地区的兄dei们，你学会了吗？如果你还有什么养羊小绝招欢迎留言，共同学习，一起进步哦！

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