做任何事,都不能只顾着自己眼前的一亩三分地,更多时候还要看看外面的大环境,比如,市场行情变化,对搞养殖的人来说就至关重要。最好在养殖的时候就细心观察,否则羊出栏了,再想卖出高价,难了!

河北省张家口市的兰进京,2016年4月,去内蒙古自治区出差时发现,在一些养羊主产区,由于羊价持续低迷一年多,很多养殖场入不敷出,养殖户丧失信心,宰了很多羊,连母羊的数量也大幅度下降。看到这种情形,兰进京认为,羊价就要回升了。回到河北后,他开始大量收羊。到了2017年春天,果然不出他所料,羊价迅速上涨,兰进京买回来的母羊,价格从当初的一只400多元涨到1000元左右。

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说了这么多,在养殖上富妹还要再多唠叨一句,要想日后把羊卖出好价格,就一定要在前期保证充足的存栏量,别忘了成立合作社,拉动村民和你一起养羊,毕竟众人拾柴火焰高。

资源有了,最关键的时刻到了:卖!

销售要点1:使用部位分割法,卖价高

部位分割法,这在之前的养殖秘籍中,富妹也分享过很多次,比如,猪、牛,按照部位分割后单独标价,往往产生的经济效益更高。羊也不例外。2017年,兰进京在市区开了一家专卖店,他按照羊身上的不同部位,对羊肉进行细分。光是排骨,就分了颈排、蝴蝶排、肋排,羊肉卷也按肥瘦比例的不同进行分类,兰进京一共打造出16款羊肉产品,让一只羊的价格多卖出30%左右。

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同样,对一只羊进行精细分割出售的还有刘福生。当年,他借钱也要建加工厂的目的就在于此。在他的加工厂里,一头羊的价格就能翻倍。

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富妹贴心提示:分割后的羊肉,还可以进行深加工,制成羊肉香肠、腊羊肉等,销往消费水平高的京津冀等地,增加产品附加值。

销售要点2:牧场养殖+旅游深度结合

现在,很多居住在大城市的年轻人都喜欢到乡村去体验生活,感受大自然、放松身心。2016年,内蒙古自治区呼伦贝尔市的赵红松,就与导游王翠合作,吸引更多人来养殖场参观的同时,也让赵红松的羊肉远销全国各地。起初,赵红松会免费给游客们邮寄一到两斤羊肉,游客吃过后都觉得口感很好。随后,赵红松开始利用电脑在网上销售羊肉,他把羊肉直接卖给游客一只整羊定价1680元,比卖屠宰场多了近1200元,因为游客都亲眼见过赵红松的生态散养羊,认可了他的养殖方式,增加游客的回购率自然就是很轻松的事儿了。

当然啦,在牧场里定期举办体验活动,像烤全羊、烤羊肉串等方式来吸引游客,也一样可以扩大宣传,打响品牌知名度。

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销售要点3:建立数据库,精准定位

赵红松除了用上面的做法扩大宣传以外,他其实还有一个小心思。凡是前来牧场的游客,赵红松就会把他们的信息录入到已经建好的数据库当中,然后从数据库里筛选出可能买他农副产品的人,和已经买过他农副产品的消费者。这样,当游客再来旅游时,赵红松就能做到有针对性地推出个性化服务,久而久之就可以精准定位到自己的目标客户了。大数据时代,属于你自己的数据库建立好了吗?

好啦,今日份的养羊秘籍就分享到这里。最后,富妹要提醒你的是,对于华北地区的很多牧民来说,羊出栏了,都面临过羊贩子故意压价的情况,这时候一定要把主动权掌握在自己手里,可以尝试利用错峰上市的办法,把羊肉卖出高价;或者走出草原,积极与外省餐厅合作,一样可以获得满意的收益。​​​​


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