4月1日,记者来到位于施秉县城关镇下翁哨村的肉牛养殖场，一座占地15亩的养殖场里，一头头可爱的西门塔尔肉牛和夏洛莱肉牛正在左右牛舍之间的休闲场地上慵懒地晒着太阳。这里就是贵州绿洲生态农牧发展有限公司，也是“牛老板”陈元华养牛致富，引领群众“犇”小康的梦想基地。

钟情农业不怕苦，再创“牛”业致富经

66岁的陈元华在养牛之前种过蔬菜、养过猪，有30多年的农业种养殖经验。在从事肉牛养殖基地之前，他在城关云台村三宝寨种植葡萄时试养了20头西门塔尔肉牛，试养成功后通过城关镇政府牵头，便在下翁哨村发展起肉牛养殖示范项目。“我们本地牛的个头没有这么大，当时在北方我了解到西门塔尔能够长到1吨多重，就决定养这个品种。”2016年，陈元华在当地政府的帮助下，建立起了养牛基地，并前往山西引进了130余头的西门塔尔牛，从此，开启了他的“养牛生活”。发展畜牧养殖，技术是关键。为了掌握养牛的核心技术，陈元华还将儿子陈德龙送到山东、重庆等地去学习专业的养牛技术。学成归来的陈德龙成了基地里的“牛专家”，根据西门塔尔牛的生活习性和当地的气候环境，利用益生菌跟玉米杆、皇竹草发酵为主要饲料，将牛养得又肥又壮。“在外学了技术能给牛治病防病，而且施秉县农业农村局的技术人员们也经常来养殖场进行技术指导，开展疫情防治，随时为我们把关，所以我们养牛也没什么大的难题。”陈德龙说。“西门塔尔牛的出肉率相当高，100斤牛毛重杀下来有55斤净肉，而且通过科学喂养的牛，肉质鲜嫩，牛还没养大就已经有客商预定了。”据陈元华介绍，他的肉牛前些年都是销往香港、深圳、湖南长沙等地，如今越来越受本地老板喜爱，更多的是销往湖南长沙、贵阳、凯里等地，而且常常供不应求。“我去年卖了125头，一共卖了300多万元，去掉190万的成本，就赚了100多万元，按照今年计划，我们也要赚100多万。”说起去年的利润，陈元华笑得合不拢嘴。

致富不忘乡邻，带领群众“犇”小康

因为养牛需要大量皇竹草为主食，陈元华就在当地租了200余亩土地专门种植皇竹草，一年两收或三收，到了收皇竹草的时间，当地群众就到基地来务工，每天能创收100块。“在基地长期务工的有六、七个人，短期的也就是主要在收草期，多的时候五六十人，收一次就做一个多月。”陈元华说。此外，附近的村民将收获后的玉米杆、稻草卖都给养牛场，也有一笔小收入。2016年，陈元华在创办基地后，为帮助群众脱贫致富，免费给当地10户贫困户送了价值11万元的20头本地能繁母牛，带领群众一起养牛致富。在基地务工的雷安秀当初也领取了3头牛种，雷安秀丈夫就在家喂养自家牛种，自己就在陈元华的基地务工。“我也是贫困户，陈老板来这里开发后我就来这里上班，清理牛舍、喂牛，活也不累，而且工资也在涨，今年每个月就拿到了3000的工资，还包吃包住，比去外头打工好多了。”今年是雷安秀在基地务工的第五个年头，每个月的固定收入让雷安秀早早脱贫。陈元华积极探索养牛致富路，除了为当地群众务工创造就业岗位，陈元华也从不吝啬与其他养殖户相互交流养牛技术，帮助村民选购优质牛苗，带领群众依靠养牛产业发起了“牛”财，日子也跟着“牛”了起来，一起铆足了“牛”劲儿向小康生活迈进。

牛舍里，化了红色标记的20头西门塔尔牛就是白果窝村民杨郑五在陈元华这里预订的牛苗，现在是牛苗的应急期，杨郑五就每天到这里来学习养牛。“我就经常来看，也想跟着一起养牛致富，陈老板非常愿意帮助我们，毫不保留地教我们技术，现在养牛技术我也学得清清楚楚的，再等育养一段时间后就可以将牛拉走自行喂养了，希望今年牛年我们也能发一笔‘牛’财。”杨郑五激动之情，溢于言表。

“销路也完全不用大家去操心，我们前期都联系好，只要按照我们的方法科学喂养和防疫，养大了就有买家上门购买，村民们只管喂养就行。”陈元华对我们说道。“现在这个养牛场占地是15亩，15亩的规模能养240头牛，现在是150头，最大规模养殖的话年产值能够达到600万左右。”今后，陈元华还将以扩大养殖规模，规范“集中托养”的养殖流程，完善“基地+农户”的畜牧养殖发展模式，大振“牛”威，带领群众共同“犇”小康。