常言道“一白遮百丑”,随着春天的到来,不少市民开始注意防晒护肤,上海市皮肤病医院护士长郭蓓提醒,想要拥有润泽白嫩的肌肤,除了注意护肤和防晒,食补也很重要。

“为什么她那么白,我却那么黑?”“我也很重视美白,试用了各种美白产品,为什么就是白不了呢?”在上海市皮肤病医院门诊,护士长郭蓓常常听到女性有关肌肤美白的困惑,却发现她们往往忽视了饮食内调的重要性。

郭蓓坦言,并不是所有人都能够天生遗传到“白白嫩嫩”的好基因,但可以通过后天食补“逆袭”。“食物是人体必要营养的最佳来源,想要面色白嫩润泽,则需采取滋阴补肾、生精健脾、调和气血等法。”

想要皮肤白,首先要明白为什么会“黑”。郭蓓介绍说,正常的肤色由褐色的黑素、黄色的胡萝卜素、红色的氧合血红蛋白和蓝色的还氧血红蛋白构成,其中皮肤的颜色主要由黑色素决定。

黑色素细胞起源于神经嵴,分布于表皮基底层和毛囊,与周围角质形成细胞构成表皮黑色素单位,能吸收长波紫外线,防止紫外线损伤,起到屏障保护作用。而遗传因素、内分泌因素以及微量元素和维生素都会影响黑色素沉着调节。遗传因素是决定种族固有肤色的主要因素。但令人欣喜的是,有很多种微量元素参与黑色素形成,比如复合维生素B、叶酸能促进氧化使色素增加。维生素A缺乏可引起色素沉着,烟酸缺乏可增加光敏感出现色素沉着。也就是说吃对食物也可以变白。

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美白食谱!让你越吃越白

日常饮食中,哪些食物可以润肤美白呢?上海市皮肤病医院给出了一份清单,让你吃出亮白。

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1、富含维生素C和微量元素的食物

首选富含高维生素C的食物,如猕猴桃、樱桃、草莓等;富含微量元素的食物如芦笋、金针菇等;富含高胱氨酸的食物如玉米、燕麦、黑豆、花生等。

2、抗氧化食物

其次根据抗氧化机制可选择富含番茄红素、鞣花酸、多酚、葡萄多酚、柠檬酸、果酸等营养成分的食物,有抑制黑色素生成,使色素减退达到美白祛斑功效,如西红柿、玄米、柠檬、胡萝卜、葡萄等。

3、注重食物颜色搭配

也可以根据食物的不同颜色来选择,如红色的石榴、白色的冬瓜、黄色的荞麦、橙色的南瓜等蔬果,含有丰富的维生素矿物质等,能有效抵御黑色素的形成。

4、滋补药膳

银耳、人参、燕窝、茯苓等滋补食品烹制的药膳,可助气血充盈从而达到美白去黄的目的。

资料来源于上海市皮肤病医院

撰稿:程清慧


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