天色微亮，此起彼伏的“嘎嘎”声打破乡村的宁静。狭长的鹅棚里，工人拉着斗车向棚尾走去，这边刚给料槽添满青米，围栏里一只只大鹅已探出长长的脖子争相啄食。

电白区旦场镇楼阁堂村鸡母岭上，荔枝林郁郁葱葱，占地200亩的黑棕鹅养殖基地依坡而建。养殖户喂养到期的幼鹅被接到这里，转入谷米喂养期；到期出栏的大鹅经过屠宰加工，经冷链车发往全国。

“山下池塘6条棚、坡上7条棚，另有2条棚备用。”茂名市牧源农业发展有限公司总经理、电白粤丰盈种养专业合作社负责人杨华振细数着鹅棚的规模，“今年出栏量有望接近100万只。”

楼阁堂村群众口口相传：“早几年退伍后，杨华振先在大城市经商打拼，后来回乡搞肉鹅养殖当起了‘鹅司令’，更是带出了几个镇百余户养鹅专业户。”

喧嚣的鹅棚内外，是杨华振连续7年打拼的事业，也是楼阁堂村的一道脱贫密码，更是农户们奔向好日子的“向天歌”。

●南方日报记者 刘栋铭

通讯员 于粤龙

策划：黄小猛 张顶峰

返乡▶▷“鹅司令”领唱致富歌

黑色的嘴、棕色的羽毛，这些叫黑棕鹅的大家伙，是粤菜烧鹅最青睐的主材料。若在8年前提起它，与这个满眼荔枝龙眼树的粤西小山村八竿子都打不着。

彼时，村民人均年收入不足4000元的楼阁堂村，被戴上了省定贫困村“帽子”。

自2005年11月退伍后，杨华振在成都开始了人生的第一次创业——从事海鲜干货和冻品批发，也因此接触到肉鹅市场。

2014年春节那次返乡，在外长了见识的杨华振决定不走了。

得知杨华振要在家创业养鹅，父老乡亲纷纷支持，“要地？没问题，不够我去协调。”最终16户村民凑了6.5亩土地转让给他建鹅场，令他感动不已。

鹅从几百只、几千只、几万只，到几十万只……杨华振的事业越做越大，鹅场也从简易棚扩大到了拥有多条鹅棚的养殖基地。珠三角许多大客户纷纷慕名而来，杨华振成为远近闻名的养鹅专业户。

彼时，精准扶贫工作开展得火热。村党支部抓住机遇，动员杨华振成立专业合作社，引导贫困户参与到养鹅产业中来。2014年11月，杨华振带头成立了电白区粤丰盈种养专业合作社，以此开展黑棕鹅标准化养殖和初级加工技术示范推广。

“乡亲们对我返乡创业那么支持，我的生意稍为稳定后，带着大家一起走上致富路责无旁贷。”杨华振决定，带动周边农户参与养殖、吸收困难户就业“两条腿”走路。

面对顾虑重重的周边村民，杨华振承诺：“鹅苗的钱我先垫支，饲料也赊给你们，每户还借给你们5000块钱打造育苗室。我还与你们签订保底收购协议。”虽然给农户吃下定心丸，但整个2015年仅有6户加入养鹅队列。

靠着品质好、口碑传，杨华振的鹅销路越来越好，周边参与养鹅的农户一度达到28户。观珠、沙琅、罗坑、那霍等电白北部山区镇的农户也参与进来，最高峰时养殖户遍布5镇150户。

村委会和驻村扶贫工作队也牵手合作社，采用保底固定分红的模式，投入196万元参股肉鹅养殖扶贫项目。2018年至今，合作社每年都划出约20万元作为分红资金。

昆明、贵州、上海、北京、杭州、重庆……随着商业版图扩至全国，“鹅司令”领唱致富歌越唱越响。疫情发生之前，基地年出栏量达到60多万只，营业额突破6000万元，养殖户年收入平均增加30%。

起色▶▷没有战胜不了的困难

杨华振养鹅，并非一帆风顺。

“最开始遇到的困难是不懂技术。”杨华振坦言，“到外学习，别人也有所保留，很多关键的东西学不到。”

当存栏量扩充到5000只时，难题自动找上门来。杨华振回忆，鹅生病了，本来用小药调理一下问题不大，但自己不会看，一下子死了2000只。

“鹅密集了，就不那么好养了。”原本养几百只鹅还信心满满的杨华振，突然慌了：“养鹅并没有想像中容易。”

见杨华振一脸愁容，时任楼阁堂村党支部书记许日光劝他：“同行不肯教，你找兽医学呀。”村里伸出援手：“继续干，我们给你协调扩大规模。”

于是，杨华振遍访各地养殖户和高校畜牧专业专家求学技术经验。不仅如此，他还自己购买了几十本关于肉鹅养殖技术方面的书籍，挤出时间深读和研究，想方设法提升知识和本领。

找对了方法，杨华振的肉鹅养殖逐渐有了起色。“时刻保持冲锋陷阵的军人本色，没有战胜不了的困难。”谈起闯关迈坎，杨华振深有感触地说。

去年，突如其来的新冠肺炎疫情，让杨华振再次陷入困境。

原本，幼鹅寄养在养殖户家喂养草和饲料，在50天大的时候再领回基地，经过40-45天喂谷米，就可以出栏找“婆家”。可疫情暴发后，原本顺畅的链条卡住了。

“市场几近停滞了，基地的鹅运不出，养殖户到期的鹅又运不来，没位置放。”杨华振说，“在养殖户那，1000只鹅每天要吃七八百元饲料，多留一天养殖户就要增加多一天的成本。而且，继续喂饲料也产生不了效益。”

这一头，杨华振逐个打电话给养殖户分析形势，提醒做好各种准备。那一头，杨华振决定，把能出栏的鹅屠宰后放入冷库。自己冷库放不下又去租周边冷库，为养殖户的鹅腾出空间。

可毕竟空间有限，3月冷库和棚都饱和了。“我们痛苦，养殖户也痛苦。”杨华振回忆。

急难关头，父老乡亲再次伸出援手。那时，区领导在调研中发现了鹅滞销的情况，动员全区教育、政法等多条战线消费帮扶，大家一下子消耗了1万多只鹅。

“这头一动，整个链条就动了。”杨华振说，清明节后基地运转开始恢复正常了。

尽管疫情让原本冲击100万只销售量的年度计划泡汤，2020年的营业额比2019年减少2000万元，但杨华振越挫越勇，拿出了打造生态鹅小镇的计划。

新程▶▷向生态鹅小镇出发

鸡母岭上，7条养殖大棚分两列顺着坡势建造。与最初建在鱼塘上的6条大棚不同的是，在这些棚下修筑着同等面积的硬底化蓄水池，上面养鹅，下面饲养罗非鱼。乍一看，还以为鹅住在二楼。

“棚下硬底化水池有8厘米厚，水不会渗入下面的土地。池中养有罗非鱼，能搅动水，化解臭味。”杨华振介绍，鱼塘中的塘泥经处理后又可以作为养殖场周边果树的肥料，形成种养循环链条。“含磷含氮特别高，用它浇灌，连化肥都不用放了。”杨华振说。

站在坡顶，眺望周边种植的各类瓜果蔬菜，今年刚到不惑之年的杨华振对下一步的发展成竹在胸。“如今生态休闲旅游正在兴起，你看这边养殖、加工，那边餐饮、垂钓，坡上的菜园还可以私人定制，我们要打造一个适合家庭周末休闲游的地方。”杨华振说。

杨华振把这个美好蓝图称为生态鹅小镇，一个以鹅产业为支柱，集家禽养殖、屠宰加工、安心农场、特色餐饮、淡水渔业、休闲农业于一体的全方位生态农业产业园。

步伐已经迈出。4个月前，在基地办公区附近设立的特色鹅庄餐厅对外营业。“省去了员工食堂的一环，节省费用不说，又能把我们鹅的特色展示出去，一举多得。”杨华振介绍，基地原有30名员工，餐厅的开业聘请了8名本地人，未来园区打造还将增加30个新岗位。

新的厂房也在谋划。经过市场调研，杨华振考虑建设一座300多平方米的厂房，用于制作半成品鹅供家庭、餐馆烘烤。“把屠宰、清洗、入料、晾干、急冻等环节留在我们这里，再打包分发到客户手上。只要有个小烤箱，就能买回家烤制烧鹅。”杨华振说。

如今，基地设施已初具规模。2000平方米综合办公楼、7座急冻冷库合计约1500立方米、1间半自动屠宰加工场，配备4台冷藏运输配送车……而杨华振已经把改造升级的目光投向了养殖大棚的棚顶，有意改造成太阳能光伏发电棚顶。

“不用多占土地，利用16条大棚30多亩面积的棚顶空间来发电，估计还能省下一笔开支。”杨华振盘算着。

“全面贯彻新发展理念，做好碳达峰碳中和工作，我们也得添砖加瓦。”杨华振说：“我们带头干了，等效益稳定后，还能带动大家一起搞。”

■记者手记

创业潮头再当“尖兵”

脱下军装，脱不掉的是军魂；放下钢枪，放不下的是初心。

2005年，杨华振作为一名海军航空兵雷达兵士官退役。5年的军旅生涯，赋予了他骨子里的坚韧和毅力。在部队期间，他还光荣加入中国共产党。

2020年年初疫情蔓延，杨华振先后向黄冈市红十字会、珠海中大五院捐赠合计9.8万元的黑棕鹅。还动员合作社的成员一起就地取材，自己动手为一线防疫人员送出营养美味的暖心便当1600份，并通过区农业局捐赠一次性橡胶手套1400双，彰显了一名共产党员、退役军人、一名基干民兵的责任与担当。

创业路上，尽管艰辛远远超出他的想象，但他硬是凭着从部队中磨练出“不服输”品格，敢打硬仗冲锋陷阵，养鹅事业越做越红火，创业潮头再当“尖兵”。

创业不忘故土，致富不忘乡邻。7年来，杨华振带动5个镇百余农户养鹅，每年还定期组织养殖培训4次，免费为养殖户传经送宝。可以说，乡村振兴的大势成就了杨华振的事业，杨华振也努力为家乡的乡村振兴贡献力量。