文| 富妹

创业不能鲁莽，很多时候需要借鉴一下别人成功的经验，再下手去做。但如果你在行业里发现了别人都不敢尝试的东西，商机来了，你还要不要等？

意外收获

2009年之前，徐志奎在山东济南经营着一家文化公司，每年都有上百万元收入。一天，他去给母亲买阿胶时，有了一个惊奇发现。不管多么高端的阿胶，它的原料都非常普通，那就是驴皮。很多阿胶厂家为了抢购驴皮，短短三四年时间就把每张驴皮的价格，从三四百元涨到三四千元，十倍的差价仍然供不应求，每年还要从国外大量进口。一些阿胶厂家甚至把驴皮的库存量当成机密，严禁外透。

驴是北方很常见的牲畜之一。但因为生长周期长，繁殖又慢，农户们现在都不愿意养了。一般从母驴怀孕到小驴出栏，平均需要三年时间，而肉牛只要1年半左右，猪只需10个月。养驴赚钱慢，这是行业内公认的。

驴皮抢手，驴却不多，徐志奎看到商机。虽然自己没养过驴，但徐志奎认个死理儿：越是没人养的东西，就越是不愁卖，价格也就越高。他觉得这事不能等了。2009年年底，徐志奎在济南市济阳区的马店村，流转50亩土地开始修建驴场。

到了2010年春天，养殖场修建完工。徐志奎跑遍山东、河北等地，花200万元收来大大小小500头驴，梦想着快点养驴赚大钱。

哪知道事业才刚刚开始，他就闹出一个大笑话。

跟驴抢奶喝，这事儿恐怕没几个人干得出来。徐志奎当初只是出于好奇，尝了一口驴奶，就彻底爱上了这个味道。之后的举动就更疯狂了，他经常把哺乳期的母驴牵出来挤驴奶喝，而且每次都把奶挤个精光。

徐志奎那时候并不知道母驴每天的产奶量只有一两斤，直到有一天他发现哺乳期的小驴日渐消瘦，这才得知了原因。

出了这么大笑话，徐志奎再也不敢怠慢他的驴了，每天都对驴照顾有佳，好吃好喝地伺候着，还专门在养殖场开辟出一个区域，让驴跑步强身健体。

2011年年底，徐志奎的第一批育肥驴终于可以出栏了。他兴冲冲地找到当地一家驴肉特色饭店，向老板介绍起了自己的驴。本以为能卖个好价钱，却被老板浇了一盆冷水。

一家饭店不买徐志奎的驴，不要紧。可当他一口气联系了十多家饭店，全都不要他的驴时，徐志奎再也坐不住了。

卖驴，没那么简单。这里有个行业里普遍存在的问题。

驴以前都是干农活的，农户养到七八岁甚至十几岁后，才会把驴淘汰卖给饭店，几乎所有杀的驴都是老驴。而徐志奎的驴是规模化养殖出来的，两岁之前的驴长得最快，如果驴两岁左右时一直卖不掉，成本就要增加，徐志奎很可能就要赔钱。

当初为了养驴，他把原本年入百万的文化公司停掉了，两年来一直坐吃山空的徐志奎，兜里没钱了。

干等肯定不是办法，徐志奎要主动出击。2011年的一天，徐志奎第二次找到驴肉餐厅老板李兆胜，这一次他可是有备而来的。徐志奎让李兆胜免费拉走5头驴去试宰，如果出肉率没有老驴高，5头驴就全部免费赠送。

对于这个稳赚不赔的买卖，李兆胜再也没法拒绝了，当天就拉了五头驴回店里试宰。这不宰不知道，一宰吓一跳。徐志奎养殖的驴，出肉率比老驴多出二三十斤，能多赚一倍钱。

试宰，这个大胆的尝试让徐志奎与多家驴肉特色饭店，顺利签下合同。

“两步走”计划

在河北有个地方名吃——驴肉火烧，近年来火遍全国。在济南也有不少家驴肉火烧店，徐志奎就想，如果能给驴肉火烧店供应驴肉，今后何愁没销路？

可眼下问题是，驴肉火烧店大多是夫妻店，规模一般很小，不可能直接把驴卖给他们。2013年，徐志奎经过打听找到一位专门给驴肉火烧店供应驴肉的屠宰户。

经过交谈，徐志奎了解到一个始终困扰着屠宰户的难题。

2013年，驴皮的价格正值疯狂，屠宰户买一头驴也就一万元左右，但一张驴皮就价值四千元。屠宰户杀驴之后，价格昂贵的驴皮却很难快速出手。

为了把驴顺利卖给屠宰户，徐志奎动起了脑筋，他想出一个“两步走”的财富计划：

第一步：迅速扩大养殖面积。徐志奎把场里七八个月的小驴卖给周围养殖户，并承诺育肥之后再保价回收。

第二步：分类。驴回收之后，适合杀肉的就杀肉卖给屠宰户，适合繁育的就继续养殖繁育。

徐志奎按照市场价格一次性全部回收，对养殖户来说，不仅能快速回笼资金，而且还避免了卖驴时被挑挑拣拣；对屠宰户来说，也保证了驴皮的数量；而徐志奎自己更是利用了大家的资金、场地，迅速扩大养殖规模，轻轻松松赚快钱。

“两步走”的办法，让徐志奎顺利与山东、河北等地的100多位养殖户达成协议，三年时间就把养殖规模扩大十倍。2018年驴场存栏量5000头，年销售额4000万元。

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