眼前这种在水里绽放的一朵朵美丽的花,不仅是拿来欣赏,同时还是一杯杯香浓的茶,这种茶有个响亮的名字叫工艺花茶。2002年,这种工艺花茶在北京、上海等几个大城市上市后,迅速吸引了很多人的眼球。

消费者Rick:当一个东西看起来很美,就感觉喝起来更好喝。

消费者:挺好看的,以前从来没见过。

消费者Gania:它非常美,像个礼品。

说起工艺花茶就不得不提到一个人,这个人就是福建省福安市的薛彤云,她是行业内公认的工艺花茶创始人。

福建省福安市茶叶协会会长陈成基:在工艺花茶上面,她应该说是创始人之一。

薛彤云的哥哥薛立勤:她有一个全新的角度,就是可能是从美的角度,去诠释我们中国的传统的茶叶。

工艺花茶曾经让薛彤云名震一时,并为她创造了每年200多万元的销售收入,同时成为很多人迅速赚取财富的法宝。可是,同样是工艺花茶,让她经历了长达5年充满艰辛的维权之路。

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[致富经]公开商业秘密之后(20110531)

薛彤云:有很多的仿冒者,他就是跟在我的经销商的后面,一听说出新品了马上就到,马上就过来采购了。一个新品被模仿到上市,最快的也就20天,你看就这么残酷。

为了保护自己的工艺花茶不被仿冒,薛彤云四处奔走,甚至和当地村民发生了激烈的冲突。然而,2007年,就在她经历了5年的维权之路后,薛彤云突然宣布放弃维权,并做出一件让很多人意外的事,她要把自己坚守多年关于工艺花茶的所有商业秘密公之于众。然而,更出人意料的是,公布了工艺花茶的商业秘密后,她的销售额不仅没有减少,反而开始迅速地增长。而这一切跌宕起伏的创业故事还要从她下岗说起。

今年42岁的薛彤云出生在福建省福安市坦洋村,这个村庄早在1851年就开始生产茶叶,这里生产的坦洋工夫红茶在解放前就名声在外,村里家家都是制茶高手,这些仅存的老照片记录着当年的辉煌。

福建省福安市坦洋村村民胡承录:我们坦洋村当时称为一个小香港,茶的布袋堆满了一条街,销往外国,家家户户几乎都是做茶叶。

薛彤云的父亲是村里的茶叶技术推广员,薛彤云从小就耳濡目染茶叶的制作工艺。

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薛彤云:小时候呢,茶就是我生活的一个部分,在这个家里面,也感觉到处都是茶香。

1993年,薛彤云从福安市社口镇茶叶站会计岗位下岗后,在家无所事事,父亲就让她从事茶叶生意。

薛彤云:手把手把我领进门的,那他有一些比较好的客户,也是那个时候他带我到上海,亲自介绍跟客户认识。

刚开始,薛彤云帮客户代加工茉莉花茶,这样的生意一直维持了好几年,到了后期,产品因为没有特色,销量也开始止步不前。

直到1999年,哥哥带回来的一个消息彻底改变了她的命运。这个消息让薛彤云名震一时,也让很多人迅速找到赚钱的法宝。可同样是这个消息,让她经历了长达5年痛苦的维权之路。

薛彤云的哥哥薛立勤:大城市那个时候刚刚开始喝什么呢,喝花草茶,那个时候花草茶品种非常少,基本上我所看到的就是一个玫瑰。

当时,福建省福安市有个叫畲族的少数民族,这个民族的老百姓喝茶时喜欢把茶捆扎在一起喝。

薛彤云:在我们那个畲族乡呢,有一个习俗,就是这个茶呢,他们是扎起来喝的,因为茶如果是散放在这个杯子里面的话,很容易把茶渣喝到嘴里。

玫瑰花茶虽然好看但茶味不够,而捆扎茶茶味足却不美观。于是,哥哥灵机一动,让薛彤云把玫瑰花扎在这种捆扎茶上。

薛彤云:能不能把玫瑰扎一朵进去呢?我当时是说这个玫瑰怎么能扎得进去呢?

哥哥的想法给了薛彤云很大的启发,如果自己能生产出一种既带茶又带花,既能观赏又能饮用的茶,那市场前景一定很好。于是,薛彤云就开始反反复复试验这种产品。但她万万没有想到,日后就是这个产品在当地刮起了一股财富旋风。

薛彤云:用那个鲜的玫瑰花蕾,然后用半开的玫瑰花蕾,用全开的玫瑰花,反反复复试了很多次,都没有办法,最终我还是回到了,这个玫瑰花蕾上面,这个干花的花蕾上面,那用针穿过它把它扎到这个茶靶上,就像最早最早做的,就是像这种,就是上面就一个蕾,下面就是一个茶靶。

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薛彤云的哥哥薛立勤:有玫瑰花的香味,有茶的形状,然后呢,玫瑰花正居于茶的当中,通过水的放大作用,那看起来一朵玫瑰花就很漂亮。

有了第一次成功后,薛彤云和哥哥薛立勤一发不可收拾,哥哥负责到全国各地收集可食用的花,妹妹每天在实验室里研发各种新品。

薛彤云的哥哥薛立勤:可食用的花大概有两百多种,我找来其中一百多种,开玩笑,给我起了一个名字叫花花公子。

那段时间,薛彤云几乎到了一种痴迷的程度。但是想法虽好,要变成产品比她想象的艰难,有时候看似简单的一个细节,薛彤云却怎么都做不好。

薛彤云:这个百合你看这样子,就是一条一条的吧,那我那个时候也会觉得真的是难以下手,因为当时那个也是很脆,带回来轻轻一碰就变成粉了。

如何把一条条的干百合做成一朵花,这让薛彤云绞尽脑汁,直到有一天她因为忘记把花收起来,却有了意外的收获。

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薛彤云:有一次呢就是我们南方返潮的天气,有一次呢放在桌子上忘了收起来,第二天的时候就像现在你看它是软软的,就这样子一朵一朵的,这样子一片一片捏在手里,捏了几天以后,突然间发觉呢,它居然也像一朵花,然后在那一次呢,我就是很顺手地用线把它扎起来扎成一束花。

如何让花朵居中,如何在一两分钟内迅速开花,很多的细节,薛彤云只能一次次试验。

薛彤云的丈夫张毅:可以讲废寝忘食吧,如果她顺利的话,应该就十来遍,应该就很漂亮了。她如果不顺利的话,她花好几天。

经过长达一年多的摸索和试验,薛彤云终于制作出十几种比较满意的产品,她把这种产品叫做工艺花茶。

薛彤云:这款是茉莉仙女,是茉莉花和百合的组合。这款是花之语,是千日红和杭白菊的组合。这款是飞雪迎春,它是佛手柑和金盏菊的组合。

2001年,薛彤云带着工艺花茶到北京、上海的茶楼去推销,得到一致好评。

北京茶楼服务员王瑶:比较美观,然后也有传统茶的做工,而且香味很好,所以就比较感兴趣。

正如薛彤云预想的那样,工艺花茶的诞生一下子填补了市场的空白,订单开始纷至沓来。

薛彤云:1992年、1993年那个时候呢,才做20多万元。做了这个工艺茶之后呢,产值能做到两三百万元,非常欣喜。

为了保护自己产品的独创性,2001年,薛彤云还申请了实用新型专利保护,防止别人盗用自己的技术。那段时间,薛彤云觉得自己的人生仿佛直上云霄,从此可以飞黄腾达,源源不断地赚大钱。

薛彤云:拿到这专利证书的时候,当时是非常兴奋,觉得呢就是说自己的这个工艺茶,就是说有了一个身份证,当时觉得它可以做到无限的大,可以赚到很多很多的钱。

正当薛彤云沉浸在美好的幻想中,她万万没有想到,这个财富梦想即将破灭。2002年9月份,就在薛彤云推出工艺花茶的第十个月,福安茶叶市场上突然出现了大量的工艺花茶。

薛彤云:短短的一个月,2002年9月份的时候呢,就已经满大街都是仿冒品了,而且又做得很粗制,粗糙不堪。

这给了薛彤云当头一棒,对方的工艺花茶和自己的看似一模一样,但泡开后却有着天壤的区别。

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薛彤云:我的花呢是能够在一到两分钟之内,就能够完美地开出来,那仿冒的话呢,色彩很暗淡,很容易变碎很容易掉出来,有的甚至要五六分钟才能开得出来。

口感、色泽相差甚远,那些仿冒的工艺花茶价格又出人意料地低。

薛彤云:价格就一塌糊涂,越来越低越来越低,本来都是要用茶芽来做,他们会把叶片或者茶梗夹进去一起做。

此时的薛彤云不得不面对这残酷的事实,自己的产品已经被大量地克隆。市场上的工艺花茶和自己的同名同姓,但工艺差、价格低,这给薛彤云致命地打击。

薛彤云:受到了这些低档的工厂的冲击,就会造成我客户那边,整体销量的降低。

薛彤云的哥哥薛立勤:那个时候冲击是非常大。可以说晚上都睡不着觉,因为刚刚说的就像自己的孩子,突然间就在别人的名下一样,就这种精神压力是非常大的。

辛辛苦苦的付出只换来了短暂的辉煌,大量仿冒品的出现,不仅让心血白费,还切断了自己的财路,这让薛彤云如坐针毡。2003年初,薛彤云拿着专利证书找到执法部门要求维权,要让那些粗制滥造的仿冒加工者都关门停产。可是,就在她维权到最无奈的时候,做出的一个决定,就是这个决定让她财富实现大逆转。

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福建省福安市的薛彤云经过一年多的研发,发明了工艺花茶,但她只享受十个月的辉煌,2002年底,市场上就出现了大量的仿冒品。原来,薛彤云的工艺花茶相比较传统茶叶,利润高,同时又很容易学会制作。

福建省福安市城山村村民吴雪银:满街都是人家在做,那我就看一下,那我就过去学。

记者:这种花茶好学吗?

福建省福安市村民赵祥福:说难也难,做茶叶的人说难也不难,做茶叶的人你看到什么就做什么。

但是这种仿冒仅仅是学会了一些皮毛,要想学精却很难。工艺花茶在一两分内所展示出的最美一面,其背后是要付出常人所无法想象的艰辛。

薛彤云:有的花的浮力特别强,有的花的浮力就不一定,你要知道这朵花的浮力有多重,多做几颗你会知道,什么样的形状,什么样的重力才能拉住这朵花,完全靠一次一次试出来的。

福建省福安市质量技术监督局副局长姚越:我们发现有些企业是冲完以后,花瓣全部都散开了,掌握不到点子,质量要求差很多很多。

市场上的工艺花茶因为没有掌握一些制作的精髓,质量良莠不齐,这让薛彤云担心这个产业会走到死胡同里。

薛彤云:当时真的是非常焦虑,因为这个会影响它的声誉,会影响工艺茶的声誉。

2003年初,薛彤云想到要打假,想让那些粗制滥造的产品退出市场。于是,她拿着自己的专利证书,到福建省知识产权局要求立案打官司。

薛彤云:他当时说维权的官司非常多,案件都排了两年了,像你这种就是工艺不是特别难的这种东西,仿冒起来比较简单,你今天打了东家还要打西家,打了西家还要打南家,他说这个会浪费你非常大的精力。

福建省知识产权局的工作人员告诉薛彤云,还有另外一条便捷的维权之路。

薛彤云:拿着专利证书直接就可以找当地的科技部门,直接到当地的科技局,去找相应的有执法证的人,可能直接就可以打假了。

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2004年底,薛彤云拿着产品专利证书,找到宁德市科技局要求打假,但是,当时宁德市科技局工作人员还没有相关的执法证件。

福建省宁德市科技局原成果专利科科长黄勇毅:我们那时候还没有获得相关的像国家知识产权专利的专业执法证,我们有地方的福建省的执法证,就是专门作为专利方面的执法证还没有。

无奈之下,薛彤云只能耐心地等待。这期间,工艺花茶市场依旧很混乱,薛彤云也无心开发新品种,只坚守着几个老客户。

直到两年后的一天,薛彤云接到那个她一直期盼的电话。

薛彤云:有一天我就接到科技局他们的电话,说我们执法证现在已经拿到手了,如果你什么时候有需要的话,我们可以组织几个人一起下来,帮你打一下假。

2007年4月,宁德市科技局和薛彤云准备打假,但是薛彤云没有想到,此时,执法所面对的难度已经远远超出自己的想象。两年的时间,工艺花茶的涉及面已经超出她的预想。

福建省宁德市科技局原成果专利科科长黄勇毅:涉及的是千家万户,特别是小家庭小作坊特别多,执法起来不是一天两天能完成的。

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薛彤云:特别是在那几个茶叶的乡镇,几乎是到处都是,用一个形容词就是街头巷尾都有。

薛彤云仍然不死心,直到有一天,她和村民发生的激烈冲突让她彻底改变了态度。那天,坦洋村的村民听说薛彤云要带人来打假,有人就在街上骂开了。

薛彤云:当时骂得很难听,我们当地的粗口吧,我们不过就是赚一点,就是孩子念书的钱,孩子一件新衣服的钱而已,连这个都不给我们,你的心很不好,听了当时心里确实非常难过。

坦洋村是薛彤云的出生地,也是她父亲工作过的地方,上世纪七八十年代,父亲是村里的茶叶技术推广员,经常帮助村民无偿解决种茶难题,如今,父亲已经过世8年时间,但村民对他的评价还很高。

记者:以前是不是有一个叫薛幼宽的技术推广员?

福建省福安市坦洋村村民叶德艳:他来这里领导教我们种茶叶。

记者:他这个人,在当地老百姓的口碑好不好?

福建省福安市坦洋村村民叶德艳:好,非常好。

而那个骂人的人也曾经受过父亲的帮助。在他的眼里,薛彤云的父亲是一个德高望重的好人,而薛彤云却变得自私自利。那一刻,薛彤云的心被深深地刺痛,她甚至开始反思自己是不是哪里做错了。

薛彤云:从这个商业游戏规则的角度上面,我认为我是对的,因为我有我的专利,而他们是仿冒而已,我打假其实是对的,就是说符合我们国家法律的,可是从这个内心深处来讲,当听到他们这么说话的时候,我心里又在想,是不是我错了呢。

记者采访时,薛彤云带着记者回到坦洋村她生活过的老房子,2007年底,就是在这老房子里,薛彤云思来想去,最后作出了一个决定,要放弃打假。

薛彤云:如果说一定要坚持打假的话,其实会打掉很多人的饭碗,其实会跟农民起一些直接的冲突,可能会让人觉得,是抢了他们的饭碗,或者是不让他们赚钱了,其实这种感觉,我觉得也非常难接受,即使我自己能够挣得千万亿万,那这个钱挣得也不舒服,如果我想父亲在,他一定会以我为自豪的。

2008年初,薛彤云不仅放弃打假,还做出一件让所有人都惊讶的事,她要把自己摸索多年如何制作工艺花茶的所有秘密公之于众。

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茶叶经销商林贵彬:也挺惊讶的,因为这个是商业秘密,她不会轻易向别人透露。

茶叶经销商吴文玉:好几个人在一起讨论这事,觉得非常惊讶。

在一片惊讶声中,薛彤云还带头制定了福建省工艺花茶的地方标准。

薛彤云的丈夫张毅:与其让这个茶叶做烂,不如让他们规范起来,把这个产业做起来。

福建省福安市质量技术监督管理局副局长姚越:应该说是我们福建省福安市的,第一个省地方标准,对产品生产制作有一个规范性的作用。

福建省福安市茶叶协会会长陈成基:这个是对社会的一个贡献,也是对茶产业发展做了一件大好事。

自从有了行业标准,老百姓就可以遵照这个标准来制作工艺花茶。为了让标准更好地实施,薛彤云还举办了多期的工艺花茶培训班。

福建省福安市工商联副主席梁丽琦:手把手地教她们教她们以后,这些工人一方面有的是留在她这个工厂生产,另一方面等于说是为大家,培训这种合格的工人。

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把自己的商业秘密公之于众后,很多人都开始替薛彤云担心,她这么做会不会让自己的竞争对手变得强大,从而影响她的生意呢?但结果却出乎了所有人的意料。2009年,放弃打假后,公司的销售额不仅没有减少,反而开始以每年80%的幅度增长。原来,薛彤云放弃打假后,把更多的时间和精力都用来研发新的产品。

薛彤云:可以安心开发很多新的品种,不会被一些闲事碎事所困扰,再也不会那样纠结,总觉得做出来的东西被别人学走了,觉得很不公平。

随着标准的实施,工艺花茶产业得到规范,整体质量明显地提高,这个产业的产值也大幅度提升,而薛彤云靠着自己的技术实力成为产业带头人。

薛彤云的哥哥薛立勤:对手也好培养了他们以后,他们把产业做大了以后,其实也培养了消费群体的认知能力,认知度知名度迅速地扩大,我们在其中能够很明显地浮出我们的质量我们的品牌。

2010年,薛彤云除了生产工艺花茶,也增加了红茶、乌龙茶等茶叶品种,年销售额达到了2000多万元。她告诉记者,她下一个目标是扩大厂房,把工艺花茶的产业做大做强。

——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供

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