央视网消息：青海省久治县位于三江源生态保护区，平均海拔在4000米以上，年平均气温只有0.1摄氏度，属高原藏区。这里自然环境恶劣且条件很差，但却有一个叫金锦伟的南方人，在做了21个俯卧撑之后，决定留下来并且一待就是8年。这到底是怎么回事？金锦伟又为什么要留在这里呢？
人一辈子不能停止奋斗
金锦伟是浙江金华人，考取了水电一级建造师，干了20年水电工程，还包下了一个铜矿，身家上亿。2010年，他作为上海援青企业的代表，来到久治县索唿日麻乡的牧区考察项目，结束前他去了一个牧户家里，而当时的情景让他很受触动。
用金锦伟的话说，就是：“一走进去就什么都看完了。”当时，牧民的家里除了一个锅灶，就再也没有其他的东西了。从牧民家里出来，县长就告诉金锦伟，如果能把当地的牦牛产业做起来，肯定能赚钱，还能帮牧民增收。
在久治县索唿日麻乡的牧区，虽然家家都养牦牛，但在当时大部分牦牛肉都是自家吃的，产生不了多少经济效益，而当地人最爱的就是制作成传统的风干牦牛肉。另外，金锦伟还了解到，当地的牦牛都是由牧民自己宰杀，久治县还没有像样的牦牛加工企业，牦牛基本上只能在本地自产自销，这让金锦伟看到了把牦牛肉卖到内地的商机。
要想留下来，最大的问题就是身体能不能吃得消，金锦伟思来想去，他决定用一个危险动作来测验一下自己。金锦伟当即做了21个俯卧撑，他觉得自己的身体应该没有问题。2011年，金锦伟投资一千万元，建起了当地第一家牦牛屠宰加工厂。牦牛收来后根据不同的市场需求进行屠宰加工，一般3-4岁的牦牛是最嫩的，比较适合内地口味。而且牦牛的纤维也比较粗，脂肪呈黄色和红色（一般南方的牛脂肪主要以白色为主）。金锦伟想利用牦牛肉的差异化打开内地市场，并将一头牦牛定价在上万元。但内地人吃惯了肉牛，牛肉价格一般才几十元一斤，上百元一斤的牦牛肉金锦伟要怎么才能打开市场呢？
在青海省有一个高原训练基地，这里的运动员训练量大，通常他们需要更高品质的牛肉，而牦牛生活在高寒地区，能够提供更多能量。金锦伟正是抓住了这个差异化的市场，通过竞标把久治牦牛肉卖到了上海、杭州、广州等内地的体育局和一些体育训练中心。除此之外，金锦伟还专门参加行业内的高规格展会，介绍牦牛肉的营养和各种新颖的吃法，上百元一斤的牦牛肉常常在展会上订购一空。
钱投出去了，但就是回报不多
由于久治牧区的生态好，牦牛品质高，金锦伟又通过细分市场逐渐打开了内地的销路。可到了2014年，让金锦伟头疼的，不是怎么把牦牛卖出去，而是没有足够的牦牛可以加工。这可怎么办呢？
因为当地的牦牛都是天然放牧，只有每年6、7月牧草茂盛的时候才能长膘，8、9、10月才能集中收购屠宰，而其它时间因为牦牛缺草吃长得太瘦，牧民卖了不划算，收牦牛的人也因为牦牛没有肉，做不了产品，所以也就不收牦牛。金锦伟算了一笔账，按加工厂的能力，每年能加工60000头牦牛，可因为受季节性屠宰的限制只能加工10000头左右，而每年长达6、7个月的时间，工厂只能闲置，这让金锦伟很头疼。
金锦伟明白，要想打破季节性出栏的限制，就要解决好牦牛掉膘的问题。2015年，金锦伟在距离久治县400多公里的贵南县投资5000万，建起了占地150亩的牦牛养殖场，又流转了3万亩土地种草，他要给牦牛进行补饲。
金锦伟从一个急需用钱的牧民手里买来30多头瘦牦牛，还专门找来技术人员研发出补饲的专用饲料，纯放牧3年的牦牛经过半年补饲，体重就能从100多公斤增加到300多公斤，价格也能翻倍。
中途反悔
可光买牦牛回来补饲，仍然不能解决季节性收牛的问题，接下来金锦伟又想了一个办法。正是这个办法，让他一年多收了4000多头牦牛，他到底是怎么做的呢？
金锦伟把牧民手里2-3岁的牦牛放到养殖场补饲，半年后每头牦牛都能增重150公斤左右，这时牧民支付半年托管费用，再按重量把牦牛卖给养殖场。这样的托管模式能让牦牛的出栏量从一年一次增加到一年2.5次，牧民也能多卖钱。
2016年初，有合作社的牧民拉来60头牦牛来金锦伟的养殖场托管，到了5月，平均每头牦牛已经增重了120公斤，可金锦伟突然接到一个电话，让他傻了眼。
说好托管半年，可合作社的社员却中途反悔了，这是怎么回事呢？
当地的牦牛品种有好有坏，一般纯青黑色的品种最好。而当时，牧民第一次送来托管的牦牛就是因为品质不一，补饲了4个月后长膘的效果相差很大。有的牦牛增重了100多公斤，而有的只增重了6、70公斤。牧民不乐意了，牛要拉走，托管费也不愿意结算。金锦伟明白如果就这样让牧民把牦牛拉走，要想继续推广新的养殖模式就更难了。金锦伟思考后最终决定免去牧民的托管费，还按增重后的重量买下这批牦牛，虽然自己做了亏本买卖，但让牧民们赚了钱。
这件事在当地传开后，金锦伟赢得了当地不少牧民的信任。2017年牧民们又送来100多头优质牦牛，其它的合作社和牧户也自己找上门来要求托管。
2017年金锦伟的贵南养殖场和久治加工厂总共销售牦牛14000多头，全年总销售额达到1.8亿元，年底给当地牧民分红175万元。金锦伟经过8年的积累和布局，如今他已经成为全国数一数二的牦牛养殖、加工、销售大户，一步一步实现自己的目标。（CCTV致富经）
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