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小龙虾因其肥美、鲜嫩的口感备受消费者欢迎,成为饭店、小吃街出镜率最高的美食之一。在台前县马楼镇张集村黄河滩区,就有人靠黄河生态龙虾养殖走上了致富路。

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眼下,正是小龙虾产销旺季,台前县马楼镇张集村黄河生态龙虾养殖基地一派繁忙景象,村民黄众全正忙着在水塘里划船起笼、收获龙虾。

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说起养殖小龙虾的缘由,黄众全对记者说道:“我自己是搞餐饮的,以前客人来这以后,点名要吃小龙虾,但是我发现市场上很难买这个东西,我寻思能不能自己养殖呢?我通过网上搜索,发现江苏这个地方养的很好,就专门去了一趟。一看确实养的很好,规模比较大,技术提供的很好,所以我下定决心,搞这个项目。”

在现场,记者看到,黄众全养殖的龙虾个大饱满,品质优良,平均单尾重量都在60克以上,最大的达到100克。这种规格的龙虾在市场上比较稀缺,一经上市就供不应求。现在龙虾的市场价格在30元一斤,预计一年下来有近70万的收入。

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张洪孝是黄众全聘请的龙虾管理员,他在这里打工一月有1800元的收入,较好的缓解了家里的负担。繁忙时基地需要10几名村民捕捞作业,每人每天有着60元的收入。黄众全自己创收的同时也不忘乡邻,他表示,将筹建小龙虾专业合作社,和村民共同致富。

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黄众全说:“下一步如果把这个搞成功了,我计划,(因为)现在地方比较小啊,把那一块、还有那一块,全部是荒地,种啥啥不行,再挖个坑养池塘,吸收更多的村民,他们自己愿意养殖就自己养殖,不愿意自己养殖,上我这来干活,我给他们提供技术、提供销路,让他们跟着我干。”

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