周英明：走一走，走一走。这样就好一点，精神一点。皮带扎上就要精神一点，走路。

记者：你每天换衣服的时候是不是都很享受？挺高兴的？

周英明：对，我每天早上，我老伴就说，你吃饭了，你还在打扮啊。

这个人叫周英明，今年已经68岁了，几乎每天早晨出门之前，都要在挑选衣服上费一番工夫。在挑选衣服的时候，周英明总是喜欢颜色鲜艳明亮的。

周英明：这个颜色要好一点。

周冬梅：我偏向的就是颜色稍微深一点，然后带一点休闲的，就可以了，他喜欢穿很亮的，白色的，很鲜的，有时候他搭配都不是很好。

女儿说父亲穿的不合适，周英明可不听这些，因为他有自己的道理。

周英明：你看，我看看，这个可以吧。因为我的年龄比较大了，穿浅色一点就可以弥补一下，我们青春已经过去了，用服饰用头饰来弥补一下，显得年轻一点，有活力一点。

周英明原来是印刷厂的普通工人，50岁那一年，正式离开工厂退休了。辛苦了半辈子，也应该休息了。但是喜欢创新的周英明却走出了一条异于常人的道路。他拿着东拼西凑的5万元钱开始创业，并且就用这5万元赚到了1.5亿元的财富。

1993年，周英明离开他工作28年的工厂，正式退休了。当时，母亲在街边摆了一个卖副食品的小摊，周英明就帮着母亲进货。因为喜欢吃，也喜欢做饭，母亲建议周英明自己做火锅底料来卖。在重庆吃火锅的人很多，做火锅底料是一个不错的主意。

当年，周英明就用东拼西凑起来的5万元钱，开了一个小作坊。让周英明自己都没想到是，他的生意竟然越做越大，用5万元钱赚到了1.5个亿。现在每天都有很多人来周英明的加工厂参观。在工厂的房间里摆着一口电火锅，看上去有点特别。

记者：在哪儿买的还记得吗？

周英明：在江北区的一个火锅用品专用商店。

记者：多少钱买的？

周英明：好像是200多元吧，具体记不清了，200多元。

就是这口锅，让周英明淘到了人生中的第一桶金，一年之内净赚60万元。

周英明：它跟我挖第一桶金，那一年收入六十万，密切相关的，没有它，就没有第一桶金。

火锅底料是用生姜、大蒜、花椒等几十种原料按配比熬制而成。重庆人吃火锅都要用到火锅底料。周英明开了生产火锅底料的作坊之后，并没有赚到钱。日子过得和之前没什么区别。

1996年，通过一个朋友介绍，周英明参加了在重庆召开的一个魔芋研讨会，在会上，他认识了张宁。就是这个张宁，让周英明的命运发生了转变。