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2008年,全国猪肉价格从5月开始连续下滑,直到春节前夕才有所回暖,这一年,对于大多数养猪户来说,过得十分艰难。然而在江苏省徐州市的丰县,有一个叫王彩峰的人,即便在行情不好的时候,也照样能挣钱

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记者:今天走了多少猪?

王彩峰:今天走了86头。

记者:走到哪儿去?

王彩峰:走到无锡。

记者:多少钱卖的?

王彩峰:7元。

记者:这车猪能挣多少钱?

王彩峰:能挣3.2万多元钱吧。

记者:满意吗?

彩峰:那很满意,这会儿的价格肯定满意吗。

王彩峰的猪一斤卖7块钱,这比市场价要高出将近6毛钱。别看现在的他是养猪卖猪的行家里手,在三年前,他可是一个门外汉。2005年,王彩峰还在外地跑运输生意,一次偶然的机会让他有了养猪的念头。

王彩峰:因为我一次跟别的常熟的一个猪场送沙饲料,沙饲料跟他们老板聊天,就说你们这个养猪挣钱不挣钱,比我们跑车子挣钱吗,他说肯定要比你们跑车子要挣钱了,你们那个太辛苦了。

随后,王彩峰仔细做市场调查,发现许多猪场确实效益可观。当年秋天,他卖掉工程车,又跟亲戚借了几十万,加上自己以前的积蓄,共投资200万元,回到老家徐州丰县建起养猪场,买进1600头品种较好的瘦肉型猪,打起了如意算盘。

王彩峰:当时打个比方,就200斤卖,这个猪还要卖到1000元钱,1000元钱加上饲料的成本,加上仔猪,加上管理费用,我一头猪还能挣300元钱,1000头就得30万,开车咋会儿能挣到呢,当时我就乐了。

王彩峰一心想着养猪好挣钱,却没料到,第二年,他就领教到了市场的残酷。2005年低,猪价开始下滑,到2006年上半年,已经从5块一斤跌到3块左右,价格几乎一天一个变。各地来收猪的经纪人为了减少买卖风险,都尽量压低收购价。

江苏省徐州市欢口镇养殖户王明华:因为这个价格一下滑以后,这些收猪的都互相啥一样,他肯定压价,价格卖不上去。

当时丰县的生猪收购价,已经降到了2.8元钱一斤。王彩峰每天都在联系不同的买家,总希望能卖出高一点的价格。

这时候,有一个叫臧公明的人打来电话,说要收猪。

臧公明:通过别的猪场老板介绍。他讲他的猪好一点,就是规模大,养的多。

臧公明是常年在丰县收猪的经纪人,王彩峰早就听说过这个人的销路很广,见他主动找上了门,十分高兴,早早地就把猪装上了货车,心想这次肯定能卖个好价钱。

臧公明:他猪装到三轮车上,让我看的,他要3元钱一斤。

王彩峰认为,自己的猪品种好,3块钱一斤的要价并不过分。可没想到的是,无论他怎么劝说,臧公明最高也只愿出2块9毛5分钱一斤收购。每斤少挣5分钱,一车猪就要少挣1000元钱,王彩峰顿时气上心头。

王彩峰:我为什么生气呀,我的猪都拉到外边让你看了,这一点面子你还能不给吗,不能给到3元我说你可以走了。

臧公明:那挺倔的,他想高,比别人的多,我怎么能接受。

买卖没做成,俩人最终不欢而散,王彩峰又开始联系新的买家。可是随着市场持续低迷,猪价眼看着每天往下掉,无奈之下他只好贱卖掉猪,几乎每卖一头就亏上300元钱。上千头猪,一下子让他赔了几十万。王彩峰开始心灰意冷。

王彩峰:说实话,那个时候简直就是说,整天就想着哎呀,一觉睡起来什么不管不问了,你像家里边的亲人朋友,也都跟着揪着心。

王彩峰的妻子:坐在那儿吸烟,抽烟,坐那儿一个劲的抽烟,一颗接一颗地抽。

本想大赚一笔,结果却赔得血本无归,王彩峰好几次都想,养猪风险这么大,干脆别干了,放弃吧。可是,妻子的一番话,让他打消了这个念头。

王彩峰的妻子:我说如果不挺过去,你觉得会怎样?我还是一贫如洗。还不如往前走。

养猪赔了钱,妻子不仅不埋怨,还一再鼓励他干下去,王彩峰觉得说什么也要再坚持。他又向亲戚朋友借来30万元,继续维持猪场的经营。

但是养猪的风险继续存在,价格波动不可避免,究竟怎么才能在行情不利的情况下减少损失呢?王彩峰想到了生猪经纪人这个环节。由于自己要管理猪场,精力有限,销售不可能自己去跑,要想卖猪,只能和经纪人合作。可是这样一来,就增加了买卖的中间环节。

王彩峰:中间环节一增加以后,而且你这个猪的费用更加增加了,增加了无形之中你这个猪卖不到高价。当时我就想,我为什么别人来联系猪,我们为什么不能有我们自己的专属经纪人来联系猪呀?

王彩峰希望培养自己的专属经纪人,猪场的所有生猪都通过他来销售,并通过他和屠宰厂建立长期稳定的合作关系,买卖的中间环节少了,猪价就可以卖高一点。可是自己才刚入行,究竟谁是可以信赖的人呢?就在这个时候,臧公明又一次找上了门。

原来受生猪跌价影响,2007年养猪户减少,猪价渐渐上涨,农户的猪不愁卖,经纪人却经常收不到猪。臧公明为了买卖,只好硬着头皮找来。这一次,他开出的价格让王彩峰很是满意。

王彩峰:8元多一斤,当时一头猪平均是240多斤,将近卖到2000元钱。

臧公明收了王彩峰80头猪,总计猪款几十万元,还有个30元的零头。可偏偏是这个零头,让他俩又起了争执。

王彩峰:当时呢我说30元钱不要了,他说这不行。

臧公明:我说你不要怎么行,你的钱就是你的,我不要你的。

这一次争执,让王彩峰认准了臧公明就是他要找的专属经纪人。

王彩峰:这个说明了他做生意这个人很直截了当,我们就需要这样的人。

王彩峰给臧公明开出每月2000元的固定工资,请他负责猪场的销售。但规定无论行情如何,作为经纪人赚取的差价,都 只能是每斤5分钱。而生猪经纪人多数情况下的利润都至少是一斤1毛钱。也就是说,通过臧公明销售,王彩峰的猪每斤至少多卖5分钱,猪场正在不断扩大规模, 只要每年出栏量多于2400头,就比通过其他经纪人卖猪要划算。

而臧公明也考虑王彩峰这里的收入稳当省心,自己的其它生意也不耽误,于是决定合作试试。

2007年7月,王彩峰有60头猪到了出栏的时候,臧公明立马联系无锡一家屠宰厂收猪,可对方的要求是一次收购84头。

臧公明:我们一车就是80多,一般老板都要80多头一车,他王老板那边不够一车猪。

为了凑齐一车猪,王彩峰让臧公民从周围农户那里又收来20多头,同样每斤也只赚取5分钱的差价。农户见开价高,都欣 然出售。没想到的是,这80几头猪拉到无锡之后,却出了大问题。王彩峰的猪场饲养的猪品种好,瘦肉率高,当时农户散养的猪品种较杂,瘦肉率低,屠宰厂感觉 上当受骗了。

王彩峰:大老板不高兴了,给我打电话,彩峰你耍我们,这样以后我们还能不能合作?没办法,人家又说了,你这个猪好猪还给你好的价钱,孬猪给你孬的价钱。

这一车猪,王彩峰差点赔了本,臧公明的2000元工资还一分没少给。可王彩峰还是很满意这样的合作方式,他想着只要猪场的养殖量大了,同样的事情就不会再发生。可是他没想到的是,臧公明这时候却发现了一个问题。

臧公明:量少,中介费我收得少,一个月给我2000元钱是不错,总体还是我觉得还不如收下面的猪合算。

虽然猪场的规模在扩大,但对于靠提取中介费挣钱的经纪人来说,猪的数量毕竟有限,就算一年出栏5000头猪,加上每 月2000元的工资,每年也只能挣7万元,还耽误不少其它买卖,臧公明觉得不划算。王彩峰设想的专属经纪人模式,似乎很难维持下去。怎么才能既保证猪场的 利润,又让臧公明也有赚头呢?王彩峰又想了一招。

王彩峰:我说这么吧,咱们是不是可以把咱们这后备母猪,卖给老百姓,或者说一部分赊给他们,让他来给咱们养?

臧公明:他想发展母猪,发展农户,下面回收一点猪,这样量不就大了吗。

刘修良就是王彩峰发展的农户之一,他头一次就买了5头母猪,每年繁殖出的几十头商品猪都通过臧公明销售。

记者:2008年从他那儿卖了多少猪?

江苏省徐州市欢口镇养殖户刘修良:卖了40多头吧,那边价格高。

记者:他的价钱比别人高多少?

刘修良:比我们这下边的散养户,每斤都是高五六角钱。

不到一年,像这样的农户,王彩峰就发展了上百家。

王彩峰:他一见到利以后,他附近的老百姓都争先上我们这儿来买母猪,买母猪光一个石寨镇,光2007年全年和2008年上半年就在咱们这儿抓了将近3000头。

农户养猪的积极性高,不断需要扩充母猪数量,销售母猪成了王彩峰新的收入来源。从2007年下半年到2008年底,王彩峰销售母猪4000多头,获利200万元。

在王彩峰的带动下,丰县养猪业开始迅速发展。

江苏省徐州市畜牧水产局局长黄德安:通过王彩峰带动,丰县的养猪业可以说成倍的翻番,从养殖的规模翻了一番,从母猪的养殖量翻了一番。

养殖规模增大,臧公明的销量终于不用发愁了,虽然他依旧每斤赚取的差价只有5分钱,但总收入有了保证。

王彩峰:他一头猪提个2元钱好吧?他一天我们最多的时候往外发三车他这个利润很大,所以说现在你让他走,他也不会走了。

2008年5月,全国生猪价格再次下滑。但这一次,王彩峰不用担心会亏本了。由于南方一家屠宰厂长期由猪场供货,他们也不愿失去稳定的货源,王彩峰就通过臧公明和对方提要求。

王彩峰:跟他们交谈,谈判,能不能把你们这个利润空间,给我们让出一点,让我们不亏损,不亏损甚至有一点点钱可挣。

为了和猪场保持合作,屠宰厂答应了这个要求,王彩峰和他所发展的农户都把猪卖到了满意的价格。记者采访时,农户周脉河正在为猪圈里最后一批猪装车。

记者:卖了多少头猪?

周脉河:今天卖了30多头猪。

记者:一共卖了多少钱?

周脉河:卖的5万元钱。

记者:多少钱一斤卖的?

周脉河:6.5元一斤,比市场价格高0.2元钱,市场价只有6.3元。

从2007年下半年到2008年底,通过专属经纪人,王彩峰自己的猪场,也以每斤平均高于市场价3毛钱的价格,共出栏8000头育肥猪,获利超过百万元。


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