记者:哎呀有老鼠啊?
班宋智:这个还小以前那个大,顺着这砖、墙成排地跑。
就是这样的环境,就是靠着贷款的3万元钱,很多人没想到,班宋智后来竟然能打造出一个年销售额1000多万的企业,他是怎么做到的呢?
班宋智养鸡,有自己特别的办法。
班宋智:你再仔细看这个,这里有三叶草,这个蛋白含量很高的。
他在养殖场种了很多草,一是可以当鸡的饲料,降低成本,二是草里还会滋生鸡的美食。
班宋智:有一种虫特别多,就是那个蚂蚱,这个虫很多,鸡是非常喜欢的,你给它撒玉米下去它还不太吃。我们本地化经常说的,有肉它就不吃豆腐啦。
班宋智按照每亩地100只鸡的比例,把鸡散养在山上,绿壳蛋鸡漫山遍野找虫吃,运动量大增强了体质。除此之外,他还会用音乐把鸡唤过来,喂点玉米,增加营养。
靠这样的办法,班宋智的绿壳蛋鸡,下得蛋,蛋黄浓稠,用牙签扎不会散,用筷子就能直接夹起来。因为鸡蛋品质好,有收购商找上门来买,看生意不错, 2011年班宋智就成立了合作社,带领280多名布依族老百姓一起养鸡。但是没想到,危机很快出现了。
班宋智:鸡蛋不知道往哪里卖后来总共统计坏了两万五千个蛋。
合作社社员:要叫我们上山养鸡又不收鸡蛋,(班宋智)连我都卖不出去还收来干什么,销不出去。
当时,合作社一周的产量就是1万5千个鸡蛋,量一大就不好卖了,两万多个鸡蛋白白坏掉。班宋智愁得几个晚上没睡好,自己是合作社发起人,带着农户干却让他们受到了损失,如果找不到新的销路,以后他在乡亲们面前怎么抬得起头来?
班宋智是个倔脾气,村民埋怨他也不辩解,把自己关在家里憋了几天,他想出了主意!
班宋智带着自己的鸡蛋,来到了省会贵阳,他参加展销会,还到酒店、早餐店等地方推销,可当他把鸡蛋拿出来时,很多人都起了这样一个质疑。
食品经销商高学彬:我觉得这个鸡蛋是绿色的很奇怪吧。
餐饮店经理 李东辉:我说蛋怎么还是绿壳的,感觉到很惊讶。我当时也质疑你们这个鸡蛋是不是染色的。
很多人没见过绿壳鸡蛋,怀疑有问题,不是天然的,这可咋办呢?就在班宋智发愁的时候,别人的一句话让他茅塞顿开,从此打开了贵阳市场,一个月就卖出了30万个鸡蛋!
2015年的一天,这位叫高学彬的人,想买两只土鸡,托人找到班宋智发货过去,杀鸡的时候,高学彬发现,鸡肚子里有一个绿壳的鸡蛋,这让她很惊讶。
食品经销商高学彬:我觉得好惊讶,怎么是绿色的。他让我相信他嘛。
班宋智:第二天这个客户就来了,因为她亲眼看到了这个蛋是鸡下出来的,眼见为实嘛。我就想,用同样的办法去推我的鸡蛋肯定能行。
这件事让班宋智突然开悟,自己的产品自夸100遍别人也很难相信,眼见为实,让消费者亲眼目睹打消疑虑,才是销售的高招。
鸡蛋在母鸡肚子里完全成形,需要25个小时左右,成形后,用手触摸就能摸到。肚子里有鸡蛋的母鸡,班宋智管它们叫怀孕鸡,他决定再去贵阳,这次不推销鸡蛋,而是去送怀孕鸡。
班宋智:我可以判断今天他就会下蛋,然后我把这个鸡拿到市场上去,消费者可以直接亲眼看到它生蛋,生出绿色的蛋。
班宋智把怀孕鸡送给贵阳的一些酒店、早餐店,客户宰杀后,亲眼看到鸡肚子里有绿壳蛋,就不会质疑他鸡蛋有问题了。连续2个月他送了500多只鸡,效果真的来了!
贵阳某餐饮店经理李东辉:鸡杀开后,我发现肚子里还有鸡蛋,这鸡蛋还是绿壳的,我感觉很稀奇。终于见到了,眼见为实。
贵阳某餐饮店负责人陈波:很稀奇,那个鸡杀开以后里面的鸡蛋是绿色的,哇,从来没见过。他们觉得这个鸡蛋很好,而且那个口味方面很独特。现在每天就是300-500个,节假日就比较多了。
靠送怀孕鸡这个办法,班宋智很快打开了贵阳市场,一个月卖出了30多万个鸡蛋,一个就能卖到1.8元。跟着他养鸡的农户也有了信心,人数逐渐增加。
每天上午12点,班宋智都会准时捡鸡蛋,看着一筐筐鸡蛋,他觉得收获满满,但还有一件事情让他很苦恼。同是一筐鸡蛋,品质却有不同。颜色偏绿,表面光滑的是一级蛋;颜色没那么绿,表面还有色斑的是二级蛋。
贵州大学动物科学学院副教授 张福平:随着它不断成年,细胞就会出现老化,细胞老化就会导致蛋壳的着色效果不好,蛋壳上会出现色斑或者是不光滑的现象。
一二级蛋外观不同,其实内在品质完全一样,可消费者偏爱好看的一级蛋,1.8元一个也不愁卖,二级蛋却很难卖出。这让班宋智十分发愁。琢磨了几天后,他想出了办法,拿着二级蛋去了当地的一所小学。
贵州省鼓扬镇某小学后勤处负责人 吴正荣:六一儿童节的时候,他给我们赠送了1000枚鸡蛋,我们发给学生吃,学生吃了之后觉得这个口感很好比较喜欢吃,所以后来我们就到他养殖场去实地看了一下。
为了说服老师,班宋智这回想到的招还是眼见为实。他主动告诉老师,自己的蛋有一级二级的区分。他还拿出两类鸡蛋,先对比外观。接着打开鸡蛋,对比里面的蛋黄和蛋清,然后再把鸡蛋煮熟、切开来对比,最后请对方品尝口感,告诉他们一二级蛋品质完全相同。
靠着眼见为实,班宋智让老师打消了顾虑,因为二级蛋便宜些,一个1.5元,学校长期订购,每个月采购8000枚鸡蛋。随后他用同样的办法,打开了其他学校的大门,2016年鸡蛋销售额达到600多万元。