导语：
2015年，北大毕业后的第10年，段德峰放弃了北京的好房好车以及千万收入，回到家乡盱眙农村创办了小河农场，做一个农民。
当时，没有人能相信段德峰会在村里待下来。毕竟，这里所有的人都在设法离开，而他不仅留了下来，还放出话来，两年时间内要赚到2000万。
段德峰哪来的底气放出如此豪言呢？
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沉淀
在段德峰眼中，老家盱眙所处的苏北，相对于苏南来讲还是落后一些。在媒体行业做了这么多年，段德峰总有一个心结，他想为家乡做点事。
做农业能做什么？段德峰思考了五六年都不止。
在创业前的那段“沉淀期”，段德峰到各地考察，看过核桃、水果，甚至包括金银花等中药材，养羊、养鸡、养猪都尝试着了解过。
用段德峰的话说，农业领域，五花八门，市场庞大，品类繁多，他不断地问自己：我能做什么？
选择到哪儿去做，家乡无疑是一个好的选择。盱眙在整个江苏来讲，地理环境较好，自然条件优越，有山有水，湖泊众多。
起初，段德峰根本没有想过要做龙虾，“因为全国都知道盱眙龙虾，仅是龙虾节就搞了好几届，各种有限的资源都被榨干了，我觉得不关自己什么事了。”
在流转土地的过程中，段德峰渐渐了解到，其实盱眙的龙虾养殖面积非常小，就像北京有北京烤鸭，但北京并非盛产鸭子，盱眙也一样，餐饮品牌与农业品牌是脱离的。
盱眙龙虾的品牌形成之后，好多外地产的龙虾也拿到盱眙来卖，或坐地冒充盱眙的龙虾进行售卖，段德峰断言，盱眙本地的龙虾产量比外界人了解的还要少。
为什么盱眙本地养虾较少？而相隔500公里外的湖北却很重视养虾的规模呢？段德峰坦言，湖北对小龙虾的重视程度和支持力度远远高于江苏。
“因为农业初期的投入较大，让一个用户去投入较大成本去养虾显然不现实，一亩地亏200元农户都吃不消，更别说让他去搞‘虾稻共养’这种模式了，投入那么大成本，他们肯定吃不消的。”
段德峰回到家乡发现，盱眙养殖龙虾的产业发展较慢，归根结底还是农民从这个产业中得不到太多好处，盱眙餐饮做得好，无非就是饭店老板赚到钱，卖虾的赚到钱，所以长时间以来，本地养虾的农户并没有增多。
瓶颈与机遇共存，段德峰在此时看到了希望，他考察了国内好多地方，还给美国的小龙虾养殖专家打过多次电话，他断言，养殖小龙虾这个事情在盱眙可以做。
“从科学层面、理论和实践上，这个想法都是可行的。初期投入要几百万甚至上千万，农民没有这个条件，刚好我们具备这个条件。”
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解题
段德峰承包了盱眙1900亩土地和水面，用来种植水稻和养殖龙虾，小龙虾在整个地块活动，粪便就会布满整个稻田，只需少量施加化肥，就能达到传统的种植效果。
很多害虫在孵卵过程中需要安静的环境，而小龙虾不断地在稻田里活动，就干扰了这些害虫的生长。正因为此，小龙虾和水稻可以构建一个非常完美的生态互补的立体种养殖系统。
这种养殖模式吸引了江苏省农业科学院、南京农业大学、江苏淡水水产研究所的注意，于是，江苏省最好的三家农业机构的科研专家和段德峰联合打造了虾稻实验基地。
小河农场的水和土壤，是同类养殖模式中最好的
如果龙虾的供应商是无数个分散的个体户，那么龙虾的食品安全就很难得到保障，所以段德峰在逐步建立自己的标准，目的是成为一个最大规模的供应商，同时缩短每一只龙虾从出水到餐桌的时间，能够让每一位消费者吃到更加新鲜的小龙虾。
段德峰在盱眙大力推广的“虾稻共生”模式，吸引了盱眙县委书记过来看，随后江苏省委书记和省长也过来看，大家都说这是个好事情。
与其他创业者相比，段德峰觉得自己起步比较顺利。
然而，段德峰做农业毕竟还是一个新手。
2016年夏天，南方普降大雨，个别地方还发生了洪涝灾害，因为降雨量较大，把养殖的虾都冲跑了。
段德峰的种养基地上游就是一个水库，这搞得段德峰很紧张：“雨水大，水库万一溃坝，后果不堪设想。”
那天夜里2点多，他一个人披上雨衣外出巡查，这件事至今想来仍心有余悸。
用他的话说，搞农业就是要脚踏实地，不像开公司做管理，搞个策划、定个方向就可以，搞农业一刻不盯在现场，事情可能就要走样了。
最初做“虾稻共生”，每天出两三百斤的虾，商贩直接过来提货，突然有一天，农场出了1000斤的虾，平常固定的几个商贩一时间消化不掉，1000多斤的虾困在了手里。
事实上，市场中总体上是缺虾的，但是市场中缺虾并不意味着别人知道这里有虾，这件事给段德峰的触动很大。
“我们就只能积压着，拼命地去找销售。当时我才意识到，原来整个小龙虾的供应链是如此的低端，落后。”正是这一点，直接促使了段德峰开始做集散中心。
销售对很多做农业的人来说都是一个很大的考验，“这个西瓜搞得好，那个桃子搞得好，别人搞得好不意味着你也能搞得好，能不能卖掉是一个大问题。”
段德峰认为，说农业不好做，其实是没有动对脑子。
“我们花了很多精力重复这个供应链条。”
以前小龙虾的交易里都是现金，一手交钱一手交货，但是段德峰认为不行，他的供应链，必须要实现转账交易。
很多农民连银行卡都没有，他就给同事下死命令，设立奖惩措施。
50%的人达到要求，就额外奖励500元，90%的人达到要求，奖励1000元。
于是大家主动上门帮助农户办卡，教会他们转账收款，一些年纪很大的农民不愿意，他们还拿出部分奖金来激励老人家。
“现在说起来是容易，但是当时真的很难。农民看不到现金心里慌的，他们是要拿这个钱去打麻将的，不用钱怎么行啊。”
最终，他们重新塑造了跟农民合作交易的行为习惯。
“这个世界上只有两种可能，要么你的习惯影响他，要么他的习惯成为你的习惯，那我说我们只有一种可能，那就是把我想要的习惯变成他们的习惯，很幸运最后我们做到了这一点。”
这种交易方式，确保了小河农场不会局限于小作坊，而可以成为一个现代化的农业公司。
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掌控
在稻田里养虾，结合盱眙当地优势，充分利用自然资源，不仅带动当地农民创收，提升盱眙龙虾品牌知名度，还能为企业带来切实的效益，段德峰说这是一举多得的事情。
目前，段德峰90%的时间都是在江苏的盱眙或南京，业务上分几块，一是生产基地，二是技术服务中心，三是运营中心。
按照段德峰的规划，随着公司的发展，将来公司除了加强前端的技术和后端的销售，生产环节将逐步下放给农户，这样不仅可以增加农户收入，还能解决剩余劳动力的就业问题。
段德峰的目标很明确，要打造全中国小龙虾领域最牛的研究和研发机构，这是段德峰短期内最大的目标。
加上国家相关部门的支持，科研机构的通力合作，段德峰希望未来打造一个有农业技术含量的公司，能够培育更多优质的虾苗给农民，提升质量和产量。
此外，在提供技术服务的基础上，力争成为全国最大的小龙虾供应商，提供货源充足、质量稳定、价格适中的具有竞争力的产品。
如果回到几年前，段德峰觉得自己的决策仍有修正的地方，他做的第一件事情，就是先招一位技术总监再开工。
意气风发的小河农业团队
段德峰坦言，从事农业起初都会走“先搞生产”这样的弯路，好多人都有同一个想法，就是先搞一块地再说，然后就开始做起来，做的过程中技术问题、销售问题就出来了。
在风险管理方面，段德峰动了很多脑筋。
“特别大的问题可能还是刚开始的时候，近2000亩的地，特别大，没做过，那种心理可能我现在没有办法回忆或者描述出来，现在对我来说是风轻云淡，都过去了，很轻松。”尽管说着轻松，他还是描述了那种战战兢兢的心情。
“看着他们把一个虾扔地上都心疼，现在我们的同事可能拿个虾扔来扔去扔五米高都不会觉得有问题，其实是没事的。但是当时就觉得，扔一米都心疼，别把它扔死啊，别把它摔死了。”大概这就是农人最可爱的地方了。
养殖的时候发现销售的问题，就成立了供应链公司，供应链公司成立以后又发现没办法消化那么多虾，就成立食品加工厂，现在有了食品公司，又发现了新的机会，比如做调料、做口味的研发、虾苗的研发。
把它从头到脚做成一个闭环，让它更有竞争力，更有内在的动力，往前生长。2018年整个小龙虾的产值半年时间就达到了4000多万元！
与其他创业者不同，段德峰经验十足，“好多人说做农业亏，亏在哪儿？实际上不是农业的东西不好做，好多人根本就没有按照现代的商业理念来操作，做IT公司，不可能租个办公室，技术总监没招到就开始干了。
搞农业经常出现什么现象呢？就是，一个土老板带一帮人买一块地，你问他干什么，还不知道呢！搞农业失败了，不是农业本身的问题，而是人的问题。”
段德峰建议年轻创业者，不要假设一个东西一定会卖掉，东西好归好，买不买是另外一回事，让别人知道你的东西是一个漫长的过程。
不像刚毕业的大学生那样冲动，段德峰创业前做了很多准备，他会去未知的领域潜心调研，一年不行就两年，而这也为他之后的创业之路夯实了基础。
段德峰：“说农业不好做，其实是没有动对脑子。”源味君太认可这句话了！
每个行业都有痛点，有难点，这些难点、痛点其实就是很好的机会！段德峰的成功就在于他把握住了这样的机遇，短短三年时间，段德峰将养龙虾这件事做成了一个近乎完整的链条模式。
你认为他的创业模式值得学习吗？期待留言，说一说你的看法！
