2009年，曹松奎跟朋友来湖北房县游玩，在吃饭的时候，听餐厅老板说有娃娃鱼做的菜。

就是老板的一句，你可能吃不起，让这个经商有成的人非吃不可了。可这是一条近万元的鱼，心想着咬着牙也要把它吃光光！之后，曹松奎去看了当地娃娃鱼养殖基地，让他心头一动。

曹松奎

曹松奎曾经在老家江苏省扬州市江都区经营着一家殡葬服务中心，在朋友眼里是经商有成的人。就是因为这顿饭，他便转行养起了娃娃鱼，而且胆子是越来越大，人送外号“曹大胆儿”。为了养殖娃娃鱼，他还请来了两位不寻常的帮手---梅花鹿和鳄鱼帮他一起赚钱。

随后，曹松奎便办了《水生野生动物驯养繁殖许可证》和《水生野生动物经营利用许可证》，拿出100多万元积蓄，从湖北房县引进了12条种鱼和100多条小鱼。

娃娃鱼特别的凶猛，在养殖过程中被咬是常有的事，曹松奎的一个员工，就曾经被娃娃鱼咬掉了手指。

就算养娃娃鱼如此危险，曹松奎依旧不愿放弃，因为在扬州还没别人养娃娃鱼，这可是独一份的生意，所以必须得坚持下来。

2012年，曹松奎成功养出5000多条娃娃鱼可以上市销售了。可是，全扬州城没有一家餐馆收他的鱼！

听听专家怎么说？

我们从专家那里了解到：娃娃鱼是国家二级水生野生保护动物，驯养繁殖企业必须要具有驯养繁殖许可证，如果它销售和经营利用也需要领取经营利用许可证，如果是饭店想经营娃娃鱼产品加工、销售的话，也需要领取经营利用许可证。

之前扬州的餐馆没有经营过娃娃鱼，没有一家餐馆有经营利用许可证。见曹松奎来推销娃娃鱼，有餐馆想要去办经营利用许可证，可一打听办理证件的要求很高，也就干脆不办了。

专家告诉曹松奎：如果是饭店没有经营利用许可证就必须要使用有经营利用许可证企业的预包装产品才能进行销售。

因此曹松奎想要把娃娃鱼加工成的食品。

这时候，一道菜引起了他的注意！一家普通的小吃档口一天可以卖出大几百个甚至一千多个狮子头，看到狮子头卖得这么红火，曹松奎火速推出了冷鲜包装的娃娃鱼狮子头，一个卖80元钱，推销到扬州的餐厅，竟然一！炮！走！红！

利用狮子头的知名度加上娃娃鱼的新鲜感，曹松奎扭亏为盈，一年销售额达到3000多万元！

2013年，曹松奎又花了700多万元，进了1万条小娃娃鱼，可是市场上娃娃鱼的价格跳崖式下跌，由之前的2000多元一斤直接跌到了四五百元一斤。很多人都亏了个底朝天。

在娃娃鱼价格持续下跌的情况下，为了寻找出路，2013年9月的一天，曹松奎没告诉任何人，就弄回来了二十几头梅花鹿。

那时候他去拜访一个养牛的朋友。当看到牛奶片的时候，他有了新的想法。如果把娃娃鱼做成了娃娃鱼片的话，保质期最起码比较长，而且运输也好运输，老百姓吃起来也方便。

可大家对娃娃鱼的认知度并不高，所以曹松奎以梅花鹿带动娃娃鱼，与江南大学科研团队合作，经过3年的研制，2016年娃娃鱼肉和梅花鹿肉的压缩片研制成功，2016年6月走上市场。

做成压缩片之后，娃娃鱼一斤价钱大约相当于市场价格的十倍。走入市场仅仅3个月的时间，销售额就达到了600多万元！

曹松奎说，所有的养殖户都是在想办法卖鱼，而他想到的却是如何把娃娃鱼的附加值挖的更深。在这么低的价格情况下，他把娃娃鱼做成产品。因为成本低，所以产品做出来的利润就很高。

2014年，曹松奎刚找到销售娃娃鱼的出路，开始研制压缩片。可就在加工时他又发现了一个问题。娃娃鱼肉在烘干时产生了很多油。十斤娃娃鱼肉能产生一两油。工人在三个月时间就攒了这样一小壶油。

没想到，曹松奎又从这种差点被扔掉的下脚料上，发现了另一个能让娃娃鱼赚钱的商机---娃娃鱼油。

曹松奎想到他曾经见过一种类似的东西，鳄鱼油。

2014年9月的一天，曹松奎便拉回来一车鳄鱼。买进大鳄鱼成本太高，一条就要3万多元钱，曹松奎决定自己把鳄鱼养出来。所以曹松奎冒着被鳄鱼咬的风险，每年偷两到三次鳄鱼蛋。

曹松奎想如果把娃娃鱼油开发成护肤品，再借着鳄鱼油的名气，就能一举打开市场。

目前，曹松奎孵化小鳄鱼的计划还在试验阶段。他已经新修建了一个鳄鱼池，准备繁殖更多的鳄鱼。曹松奎的新产品研发也在进行着，他的公司还与江南大学科研团队合作，完成了含有娃娃鱼油和鳄鱼油的护肤品的生产和审批。

曹松奎从养殖娃娃鱼起步，他大胆创新，把娃娃鱼、鳄鱼、梅花鹿三种不相关的东西结合起来，开发出三种产品。未来他还计划将从娃娃鱼身上挖掘更多的商机。