2016年1月17日，瑶土猪中山店在帝璟东方园正式开业，现场十分火爆，群众更是排起长龙争相购买。像这样的店，黎海生目前有105家。

黎海生，1973年出生于广东省连州市，是广东瑶土农业有限公司董事长兼总经理。黎海生的人生经历颇具色彩。1999年他开始经商，创立雅居装饰公司，4年后创立雅居装饰超市，连锁店遍布多个县（市），是当时粤北首家专业的装饰超市。2007年，在荣获连州市十大杰出青年的同时，黎海生筹建了瑶土农业有限公司，目前已发展成拥有105家连锁专卖店的大公司。通过这些专卖店，黎海生一年的销售额超过1亿元，成为了连州有名的致富能人。

但黎海生风光的背后却很少人知道，他为了做瑶土猪，曾连赔7年……

艰难的跨行创业

2007年，黎海生告诉朋友，自己打算跨行养猪，但听到这个消息后，朋友们纷纷摇头。“养猪太辛苦了，回报率又低，时间又长……”朋友这样说道。

但黎海生不这样认为，他觉得虽然现在建材生意做得有声有色，但如果继续做下去，很难扩大规模。而猪肉生意的话，每天都有现金入账，并且猪肉对每个家庭来说应该是每天都不可少的。

年底，黎海生投资了200多万元建了一座养猪场，他调查市场后决定养殖一种瘦肉猪与当地瑶族土猪杂交的猪，这样的猪成本低且好养。2008年，黎海生花了10多万元从当地农户手中收了200多头像这样的小猪，开始自己养殖。到年底眼看着土猪肉价格上涨，黎海生把猪卖了就能挣钱，可他没想到，自己的猪突然得病，死了一半。转行的阵痛，他终于体验到了。

2009年初，黎海生请了有养猪经验的人，进行防疫，同时用圈养和放养结合的方式继续养猪。到了年底他养的猪终于上市了，但令他没想到的是，自己这次又赔钱了。

这是黎海生在连州开的第一家店，由于合理的定价，比普通猪肉更好的口味，一开店生意就异常火爆。在最火爆的时候，店门口甚至排了几队人争着要买。这么多人，肯定赚得盆满钵满吧？但到了月底，黎海生一算账，赔了！

卖的这么火爆还赔了？问题出在哪呢？问题就出在每天卖剩的几十斤猪肉身上。

这几十斤肉由于自己经验不足不会保存，后面只能扔掉。你想想，这几十斤猪肉一换算过来就是600多元了，每天600元一个月就1万8了。3家店一个月就白白没了差不多6万元。

那如何解决这个问题呢？最便捷的方法——转卖生猪。

2011——2013年，生猪价格一涨再涨，从6元多一斤涨到10多元一斤。明明黎海生可以靠转卖瑶土猪给别人就能轻松赚钱，还能一同解决剩肉问题。

但因为他坚持自己卖，剩肉问题依然存在，算上店面费和人工费，黎海生在别人赚钱的时候，依旧赔钱。即使后面他及时调整策略，把门店承包给别人，但由于已错过了猪肉价格高峰期，他还是赔了很多钱。

在寒流中逆袭

2014年，由于某些原因，猪肉价格呈现雪崩式下跌，整个猪肉市场遭遇寒流。面对如此低迷的市场，黎海生却逆流而上，不仅赚了钱，还扩大了自己公司的规模。

2014年生猪价格是5元一斤，但养殖成本却是6元一斤，养殖户纷纷抱怨：太亏了！市场行情这么差，黎海生却从中看到了出路——降低养殖成本。

首先，黎海生从养猪的人工费入手。黎海生通过找养殖户帮自己代养土猪，来把自己的人工费转移到这些养殖户身上。当然，由于市场的原因，一开始黎海生是要自己出人工费的，但后面养殖户们一算账发现，直接把猪卖给黎海生，比自己收人工费还赚得多，索性自己养了。

其次就是黎海生降低了饲料费。黎海生利用自己开的一家饲料加工厂，加工饲料“自营自销”。这样一来，每头猪的成本就降低了100多元。同时，给猪喂食盛产的玉米、红薯藤等以代替部分饲料，成本又一次降低。

场地、人工费、饲料费的节省，使得黎海生和养殖户们获得了一个双赢的局面。

通往一亿元的道路

2015年，黎海生又用同样的办法跟100多个养殖户合作，过程中黎海生逐渐解放了自己，从养猪大户变成了养殖户领头羊。

2016年，黎海生已在清远开了20多家店，年销售额达3000多万元。但要达成1亿元的“小目标”，黎海生还差最后一步——开拓广州市场。

面对胸有成竹的黎海生，广州的土猪品牌商们已经做好了准备，去“迎接”他的到来。他们打价格战、做促销，运用各种商业手段，只为把瑶土猪挡在广州市场门外。

但黎海生没有灰心，他通过和生鲜部合作，以“多提供一些好卖的部位”为条件换取市场份额，同时把多余的不好卖的肉做成腊肉，放在当地瑶族风景区卖。这一套组合拳，不仅使其在回收了成本的同时赚取了利润，还迅速打开了广州市场。

2017年，他在广东开了105家店，年销售额超1亿元，“小目标”终于达成了。