李哥庄镇农民魏兆俭养虾养出了大名堂——在青岛兆俭淡水养殖合作社办公室里，“农民专业合作社国家示范社”、“国家对虾工厂化养殖试验基地”、“农业部健康养殖示范基地”等一块块明晃晃的国字号招牌分外惹眼，不由让人对眼前这位看似普通的农民刮目相看。更吸引河北、河南、浙江、江苏等十多个省份的一批批养殖户踏破门槛前来“取经”。

魏兆俭的养虾之路始于2006年秋天，他第一个收虾季，“亩产才20多斤虾”，第二年扩大养殖规模至50亩后，产量始终不及预期。魏兆俭将目光投向了南方的大棚养虾技术。大棚可以减少自然界不利因素的影响，突破自然条件限制，从一年收一次虾变成多次，从而实现南美白对虾反季节生产的高利润。魏兆俭悉心向当地的养殖大户学习大棚的技术，根据学到的知识将大棚的墙体、地箍、立柱设计、绳索绑定等做了一一改进。功夫不负有心人，这一次，魏兆俭成功了，他成为山东省第一个用大棚技术养殖南美白对虾技术的人。

2009年，在当地政府的支持下魏兆俭成立了青岛兆俭淡水养殖专业合作社带动农户共同致富。池塘、虾苗合作社全部免费提供，分文不收。不仅如此，魏兆俭还给社员进行技术培训，传授科学严谨的管理方法。短时间内虾农们“虾病防治”能力提升了，“饲料配方”更科学精准了，虾亩产逐年提高，效益年年窜升。近几年，合作社62户社员最少的年收入也达十几万元。

合作社给更多的人带来了丰收的喜悦，魏兆俭趁热打铁成立青岛超一水产有限公司，专门做优质虾苗的培育，又在养殖基地旁建立起来了生态休闲观光农场和垂钓体验区。从第一年养虾的10几亩小池塘到2009年成立青岛兆俭淡水养殖专业合作社，再到现在的养殖大棚以达到200余个，年产虾50万公斤，年营业额达1200万元的巨大转变，成就了一段养殖南美白对虾致富的佳话。

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