他原本是个靠谱的男人,可自从创业后,却变成了爱撒谎的人。2015年,他带着800万元入股,开始在水库养鱼,还夸下海口,同样的鱼他要卖出2倍的价。2018年底,他又放出狂言,要在一天时间收获3000万元财富,精心筹划却突遭变故。一网撒下,等待他的是一鸣惊人还是颜面扫地?《致富经》为您揭晓。
刘新伟:明天这一网也就关乎今年的收成,现在我也是忐忑不安。
他是刘新伟,当地人都管他叫老刘,这几天他的心一直在揪着,现在正是捕捞的旺季,老刘说他要靠明天这网鱼收获3000万元的财富,但是由于连着下了三天的雨,让这一切成了未知数。
刘新伟:正常的话一网要出个六万斤到七万斤鱼,你看这天气,下着雨,所以说明天就存在很大的变数
捕捞工人:天气不好,一刮风一下雨,就不一定出那么多了。
记者:还说不准,是吧。
捕捞工人:对说不准
这个水库,有120平方公里的水面,平均水深40多米,持续的降雨,一来会影响工人的捕捞速度,二来降雨带来的低温,会让鱼群潜到更深的水层,增加捕捞的难度。如果捞不到鱼,老刘今年筹划的捕鱼节,就会成为一个笑话。
刘新伟:如果明天这网要是逮不住鱼,那可以说,我这面子一下扫地。
明天老刘要在水库上举办捕鱼节,为了这次活动,工人们在方圆1万多亩的水面上赶了20多天的鱼,明天就要见分晓。老刘借助媒体做足了宣传,预计会有五六百名游客到这里观看捕鱼。老刘也想靠这场活动,一鸣惊人。
刘新伟:让大家近距离看到咱的野生鱼,这样他们就会更加相信咱们。
明天等来的会是什么,老刘心里也不知道。同时,让记者疑惑的是,就算明天能捕捞七万多斤鱼,按照老刘目前10元一斤的活鱼批发价,最多不过70多万元,老刘说一天要收获3000万元的财富,这到底是咋回事,他能实现吗?
让老刘没想到的是,尽管天气不好,活动当天大家还是慕名而来,这让老刘的压力又增加了不少,大雨造成的影响,会不会真的捞不出鱼呢?老刘会不会在几百人面前丢脸呢?
刘新伟:开网喽出发
捕捞地点在距离开幕式现场五公里远的水面上,启动仪式结束后,老刘组织了十多艘快艇,把部分游客运到捕捞现场,让大家近距离观看捕捞,在出网口,工人们正在进行最后的努力。
现场:一二一二拉网
随着大网一点点的拉起,已经有鱼开始跳出水面,看到出鱼了,老刘按捺不住心里的激动,他抱起一条鱼给记者炫耀。
刘新伟:这鱼有20多斤,长了七八年
这么大的鱼很多人也是第一次看到,都围拢过来看稀奇,尽管还没到销售的环节,大家伙已经按耐不住,都想抢一条回去。
现场:抱鱼
游客:现在更兴奋,
记者:为啥
游客:因为有这么大的鱼,年年有余。
鱼是捞出了,可从现场鱼跳的情况来看,老刘判断今天这网鱼肯定没有七万斤。
刘新伟:有3万斤,三万斤到四万斤,
记者:要是七万斤,那个场面会怎样?
刘新伟:那场面会更壮观,鱼量会更大,鱼跳的会更高。
原计划能捞七万斤,现在只有3万多斤,这最多卖30多万元,但老刘说今天还要力争收获3000万元财富,他能实现他的计划吗?
刘新伟是河南省南召县崔庄乡人,他原本在当地乡政府上班,2000年,他辞职下海经商,在朋友眼中,老刘是个很靠谱的人,谁知自从下海之后,他突然变成一个爱撒谎的人。
朋友王石豹:确实爱撒谎,由于他的撒谎,造成夫妻关系不和。
员工刘国海:对家人、爱人这一块,经常是说谎。
提起老刘爱撒谎的毛病,最痛恨的就是他的妻子,一说起这个,她的气就不打一处来。
刘新伟的妻子王秋月:我气得想用刀扎他的心情都有,你说让我怎么说。
老刘辞职创业后,到底干了啥,让他从原来人们口中的好男人,变成了一个爱撒谎的人呢?
辞职后,老刘先后做过保温材料和水产饲料加工,2011年,他在这里看上了一个新行当。
2011年,老刘在水库里开始网箱养鱼,他拿着做生意攒下的1500万元,在这里建造2000多平米的养殖网箱。
2013年,由于网箱养鱼需要投喂大量饵料,对水库水质造成污染,南召县政府下令,所有的网箱养鱼场全部关停。虽然老刘的本钱还未收回,但是他也理解政府的初衷,网箱被撤给了老刘一个教训,也让他悟出一个道理。
刘新伟:不管办什么企业做什么产品,环境保护要放在第一位。
不光鱼养不了,老刘的水产饲料厂也没人去买饲料了,但从此以后,老刘有了一个奇怪的举动,他时不时还按照上下班时间,开车到厂里溜达,这到底是怎么回事呢?
刘新伟:饲料厂受了重创,当时妻子也不知道。我还照常上饲料厂上班,她问效益怎么样?我说还不错。
半年后,妻子才从朋友那里听说了事情的原委,这么大的事,老刘一直瞒着她,这让妻子很生气。
刘新伟的妻子王秋月:我经常就说他是独断专行,我行我素那一种人,根本就无视我的存在,我没有受到尊重,在他心里没有位置。
其实老刘和妻子一直很恩爱,那他为啥要骗妻子呢?原来老刘是这么想的。
刘新伟:我这个媳妇给你说句实在话,遇到很小一些事情,她就会睡不着觉,整夜地失眠,还吃不进去饭,我为了不让她承担这么大的打击,我不让她精神受折磨,我一直在骗她。
老刘是这么告诉记者的,但是这话他从未给妻子讲过,所以妻子生了老刘好长一段时间的气。除了撒谎隐瞒,其实老刘也一直在想办法找一个新的生意做,好让妻子尽快安心。
老刘盯上的新生意还是在水库里养鱼,原来网箱养鱼被禁止了,但是政府规定可以生态散养,而且一定要养花鲢和白鲢。
河南省南召县鸭河口水库水生态管理中心负责人吴沛:花鲢和白鲢专门以浮游生物为饵料,它们在净化水质中起关键性作用
养殖花鲢和白鲢,采取人放天养,不投喂任何饲料,这种养殖模式政府是允许的。老刘觉得这个生意刚好符合他之前悟出的创业门道。
他叫袁玉国,这些年一直在承包水库养鱼,2015年底,老刘拿着800多万元找到袁玉国想入股,而且老刘还提了一个大胆的想法。
刘新伟:我说我要让咱们整个效益及产值要翻一番。
袁玉国:我们当时都很惊讶,也觉得不太可能。
老刘说同样的鱼到他手里价格就能翻一番,袁玉国也半信半疑,但是有人拿钱来入股,这是好事,所以袁玉国就同意了。
老刘要让一条鱼卖出两倍的价,他到底要怎么做呢?
鱼头泡饼是北京市这家饭店的招牌菜,饭店董事长张雅青在全国有30多家分店,一年光鱼头的需求量就在500多万斤。 2016年,老刘通过朋友介绍找到了张雅青,希望对方能买自己的鱼。张雅青经过考察,最终认可了老刘的鱼,她提出想购买75万斤,平均价格26元一斤,这可是一笔1900多万元的买卖,老刘一听就乐懵了。
刘新伟:当时我的心情是非常激动天上掉了馅饼
但是这一千多万元可不是那么好拿的,老刘才高兴半截,张雅青紧接着就提了一个条件,这个条件让老刘左右为难。
张雅青:虽然说当时给刘总这么大一个订单,确实我们只要鱼头,不要鱼身。
刘新伟:只要鱼头我鱼身怎么办,我又陷入了两难的境界。
其实花鲢最好吃的部分是鱼头,一般饭店买回去后,就用鱼头做主打菜,附带买点儿鱼身。但是没有鱼头,只有鱼身,饭店就不爱买了。
面对这一千多万元的订单,眼馋的老刘左思右想,翻来覆去地在心里盘算。
刘新伟:要是卖鱼头,担心鱼身不好卖,如果不卖,这一千多万的订单非常诱人。
犹豫再三,老刘心里还是痒痒的不行,这一千多万元,他太想要了,同时,找到一个大客户,也就打开一个新的销售渠道,钱重要,渠道更重要,老刘一咬牙,一跺脚,既然机会来了,先抓住再说。
2016年,老刘把75万斤的鱼头全部卖给了北京的饭店,还剩下80万斤的鱼身。老刘抱着试试看的态度,四处推销鱼身。但是,很少有人愿意购买。
南阳某餐饮店厨师陈徳志:饭店宁愿选择一般池塘养的鱼,相对来说成本能降低不少,价格能错一倍还多
老刘的鱼不喂饲料,生态放养,长七八年才能长到像这样十多斤重。而正常人工养殖,长这么大只需要三四年,因此成本高,一斤批发价也要十元钱。三个多月过去了,还有60多万斤的鱼身积压在仓库里。
不过,后来谁也没想到,老刘不光把鱼身卖了出去,还卖出了和鱼头一样贵的价钱。老刘到底是怎么做到的呢?
鱼身积压后,老刘四处找市场,一次偶然的机会,他在超市发现别人用小鱼做的休闲食品,这给了他新的启发。
刘新伟:这就是非常小的小鱼做的产品,看到了别人的咱才有了启发
老刘与人合作投入2000多万元建了加工厂,想把鱼身做成休闲食品,要不要告诉妻子呢,老刘想了又想,决定再撒一次谎。
刘新伟:因为饲料厂的事走入低谷以后,我搞加工厂,我给她商量,她一定不会再同意,让我再冒这样的风险,所以说又大骗了她一次。
直到加工厂建好投入生产,有人给老刘妻子要说到她家厂里上班,妻子这才知道老刘又瞒着她投入这么多钱建厂,这次彻底把妻子惹怒了。
妻子:所以说我总觉得我真的是白活了,夫妻俩有什么事两个人好好商量,都要知道。
一次又一次地撒谎欺骗,妻子忍无可忍,甚至要和老刘离婚。
刘新伟:事情已经办到这样了,闹有什么用,离婚有什么用,那都不是目的,还得过日子。
老刘不光自己赔礼道歉,还找亲戚朋友帮忙劝导。一个月后妻子才原谅了老刘。
为了开发休闲食品,老刘第一批产品用了一百多斤的鱼身,先腌制,再油炸,做好后老刘一尝就傻眼了。
刘新伟:刚开始生产出来的产品,像水煮一样,很松散没有嚼劲。
到底是哪个环节出错了呢?老刘百思不得其解,后来有一天,老刘在看电视的时候,从一起节目里面得到了灵感。
老刘在电视上看到火腿的制作方法,节目里介绍,猪腿腌制后,还要经过风干这个环节,老刘突然眼前一亮,假如自己做鱼的时候也增加风干环节会怎么样呢?老刘马上进行尝试。
老刘把包装好的休闲食品,拿到超市去卖,像这样100克一袋,定价是16元,同等重量,别人用小鱼做的,只需要10元左右。老刘在超市摆放了一个月,根本卖不动。
那老刘该怎么办呢?接下来他又盯上一个一般人想不到的地方。
这是南阳市区附近的一家加油站,老刘为啥盯上了这里呢?这儿又有什么商机呢?原来很多加油站都会配套有这样的便利店,方便车主加完油后购买东西。
刘新伟:能开起车的人都是中高端以上的消费
老刘觉得拥有私家车的群体消费水平高,正好适合产品的销路,2017年初该石油公司河南分公司在省内征集地方特色产品,老刘带着自己的产品参加竞选。
赵崇阳:当时公司觉得这个产品口感各个方面比较好,价格也适中,所以就选择刘总的这个鱼了。
这家石油公司在河南省有1000多家像这样的便利店,从2017年3月份开始,老刘的休闲食品在这些便利店里同时销售。
消费者:上来就看到了这个黄色盒子,很醒目,因为我也吃过,经常过来买这个,所以说每次一来就到这个货架前拿这个鱼吃。
在这1000多家便利店里,一个月老刘就销售出去30多万元的销售额。
随后,老刘还召开各种品尝活动,来宣传自己的产品,慢慢地又打开了食品经销商,电商等销售渠道,截至2017年底60多万斤鱼身全部卖完。
一条十斤的鱼,原来销售活鱼,只能买100元,现在经过屠宰处理后,鱼头可以卖到104元,鱼身做成休闲食品可以卖到133元,这样一条鱼就买到了237元,是原来的两倍多。
鱼头和鱼身都卖了出去,2018年,老刘又盯上鱼身上的一样东西,这个是鱼肠,在加工旺季,一天就屠宰出一千多斤的鱼肠,在以前鱼肠都是当作废料被扔掉的。
河南省南阳市南召县活鱼经销商和闯:这鱼肠子全部扔掉了
刘新伟的员工刘国海:扔了还污染环境,非常不好处理,它跟普通垃圾还不一样
别人看到鱼肠头疼,而老刘却有本事变废为宝,让鱼肠也派上了用场,处理后的鱼肠,老刘就能卖出20元一斤的价格。他是怎么做到的呢?
一次老刘在饭店吃饭的时候,看到别人把鸭肠、鹅肠都利用了起来,他就尝试着能否把鱼肠也做成菜。他带着鱼肠找到南阳市的一家饭店
河南省南阳市某餐饮店厨师毛春阳:每隔一段时间要推新菜,做一点试试,看效果怎么样。
刚开始厨师按照生炒的方式进行爆炒,鱼肠容易被炒烂。老刘和厨师反复研究,后来想出了办法。
鱼肠做菜+音乐字幕:鱼肠煮至六分熟放热油中过一下放入辣椒大蒜等爆香倒入鱼肠翻炒
消费者:没想到鱼肠这么好吃,很润滑
消费者:非常筋道而不腥
就这一家饭店,一天就能卖出40多份麻辣鱼肠。
卖鱼肠老刘才刚刚开始,他打算还要联系更多的饭店,以后一年要卖出3万吨鱼肠。
字幕时间2018年12月1日上午11点
捕捞节的活动还在继续,这一天,共捕捞出3万多斤的鱼,老刘在水库边设置了临时销售点。
游客:一条三十多斤,这两条都是接近于三十斤
游客:回去孝敬老人,给亲朋好友分分,
记者:就喜欢这大鱼
游客:对大鱼好吃嘛
三万多斤鱼总共才卖了30多万元,老刘说一天要收获3000万元的财富到底怎么实现的呢?
在活动现场,记者发现有这样一群人,即不像别人那样抢着抱鱼,也不现场买鱼,他们只是在一旁观看,原来这拨人都是开餐厅的,是老刘特意从郑州、北京等地请来,让他们现场观看捕鱼的,
北京市某餐饮店经理郭彬:我们还是要看到鱼的品种,鱼的质量,因为我们下一步合作,重点是关注鱼的质量。
这些人现场看了之后,觉得鱼跳的欢,品质也好。有十位客户当场就和老刘签下了订单。
河南省南阳市某餐饮店负责人魏新纳:我们现在有六家餐饮店,今天我和刘总签了600万元的合同,
刘新伟:这十家大客户大概签的合同达到3000余万元,达到了咱预想的目标。
老刘今天签的订单是3100万元,加上现场销售的活鱼30多万元,总收入达到了3130多万元,老刘超额完成一天3000万的计划。在从现在开始,老刘就开始加班加点地捕捞,捞上来的鱼,屠宰以后,再通过液氮速冻发给客户。
事业做的很顺利,但是,老刘心里一直有一个心结,对妻子撒了两次谎,惹妻子生气。老刘心里暗暗给妻子做了一个承诺。
刘新伟:以后不会再骗她了,不会再骗她了,不会再伤害她了。