CCTV-7《致富经》:兄弟分分合合去种菜
2006年09月25日12:00 CCTV-7《致富经》
CCTV-7《致富经》9月22日播出节目《兄弟分分合合去种菜》,以下为节目内容。
在六安市韩摆渡镇，彭光荣每天都往80公里外的合肥市周谷堆市场发送精品蔬菜六七吨，这些蔬菜都是他自己的蔬菜基地生产的，他发送蔬菜的多少会直接影响到市场上精品蔬菜的行情涨跌。20在市场上负责销售这些蔬菜的是他的表弟刘海，现在他们一个负责种一个负责卖，配合默契。但就在3年前，兄弟俩却因为种菜的事闹得分了家。
1999年，在外地打工的彭光荣来到合肥周谷堆市场和表弟刘海等人一起合伙做蔬菜经销生意，到2003年年底，他们已成了市场上数一数二的蔬菜经销商，每年都有一百多万的纯利润，这时彭光荣却提出来要分家单干去种菜，这行里人们常说“种菜的不如卖菜的”，不少人都劝他不要这么做。
彭光荣：“自己熟悉的人或者比较好的朋友，都在劝我，还是在一起做生意收入比较稳定一点”。
彭光荣的表弟 刘海：因为开始没有种之前，肯定他们认为是这样，怕投入大或不适应什么的。
他们经销的蔬菜以广东菜心、芥兰、杭椒等南方蔬菜为主，这些菜基本上在广东福建沿海一带规模化生产，种植管理都比较精细，在市场上被通称为精品菜。15除了精品菜他们每年都在福建库存胡萝卜，2003年4月，彭光荣的表弟刘海像往年一样在福建存上了200吨胡萝卜，没想到这竟然成了他们分家的导火索。
刘海：“那个时间福建胡萝卜比较多，它的质量好，全国应该就是都是福建拉过去的。
彭光荣；当时我们存的货的价格已经超过市场卖的价格了。存这个货的时候，当时我和我弟弟争执一下，相互之间讲话也比较激烈一点。
存货的时候，胡萝卜的价格已到了6角钱一斤，彭光荣不同意，果然到了两个月后该出售库存胡萝卜的时候，价格还是6角钱一斤，又因为内蒙古的新鲜胡萝卜提前上市，造成胡萝卜价格很快降到了5角钱一斤，他们库存的胡萝卜血本无归。
刘海：“基本上发现问题的时候，就卖得比较便宜，价格卖不上去，烂了不少。差不多亏了10万元左右吧。”
在这件事之前，彭光荣一直负责精品菜的采购，而每年一些不必要的损失都让他十分头疼。
彭光荣：“叶类蔬菜夏天保鲜问题很难解决，损失比较严重，每年造成的经济损失相当严重。”
彭光荣做精品菜生意，赚的就是差价，可从1999年到2003年，蔬菜价格逐年升高，导致利润越来越薄。
2003年初彭光荣在北京看到一名蔬菜经销商自己搞起了蔬菜基地，就觉着这样可以省去长途运输中的不少成本，利润空间很大，就想回来搞蔬菜基地，没想到遭到拒绝。
彭光荣的父亲 彭大山：我说不能干，那个风险大，搞了以后假如要是亏本这一家老小可怎么办？
大哥 彭光辉：“我们家里资金不是很雄厚，当然也怕，万一这里面栽倒了怎么办？”
当时彭光荣打消了种菜的念头，但他并没有死心，一直想着这事。这次胡萝卜事件赔了十几万，成了他下决心单干的导火索，当年11月他退出了自己在市场中的股份，正式和弟弟分了家。接着他考察了合肥周围的7个地方，最后在离市场比较近的六安市裕安区租到了80亩地。
彭光荣：“选择这里呢，最重要的是什么呢，对它这里的土壤结构了解，比如说水源条件，都经过我特别的挑选的。”
地租下来了，彭光荣就想尽快把菜种上，赶着2004年的三四月份出菜，那时是每年的菜心价格最高的时候，但当时已临近2004年年关，请人来种地已不太可能，而彭光荣也并不想开始就让别人来种。
彭光荣：全部请外面的师傅来做的话，他对你这里的气候条件土壤条件都不知道，他不知道一开始怎么耕作，怎么搞，必须自己把第一手的生产经验拿到手以后，我才能跟他们讲必须要怎么做。
当别人都沉浸在春节团圆的喜悦中的时候，彭光荣一个人在这80多亩的地里不停歇地耕作、播种。
安徽省六安市裕安区韩摆渡镇农民 杨光寿：“他刚来也没有厂子,也没有房子，他自己就买点方便面泡泡，不是下馆子，那这样的人就是很有事业心的。”
彭光荣：因为当初就是一个概念吗，就是不管付出多大代价多大辛酸，但是一定要把这件事情做成功，如果我种不出来这个菜，我也许就从这个市场上面消失出去。
彭光荣相信他不会从市场上永远地消失，他用20多天的时间，把80亩地都种上了广东菜心和芥兰。当时的情形他至今记忆犹新。
彭光荣：“白天吧村里还有人跟你说说话，整天跟你转一转跟你讲一讲，但是一到了晚上一个大园子里面就我一个人呆在那里，所以感到很孤单。”
在彭光荣的孤单中，2004年春节的气息渐渐远去，他种的菜心一天天长大了，由于菜心采摘的同时就需要码整齐，包装好，以便于直接流通进入市场。到了采摘的时候，他特意从广东请了一些熟练工，当工人看到彭光荣地里的菜时都十分的惊讶。
熟练工：我们在广东费很大劲，就是肥九牛二虎之力都难得搞得那个样子，还没有他这样自然生长的比较好。
彭光荣：他当时讲，我讲你不是在恭维我吧？他讲这的确不是在恭维你，他讲你这里从来没有种过这样的菜，一次性种过来以后你那个菜菜回来那个菜杆子都是透明的，相当的好看。
就在彭光荣种下广东菜心一个多月后，2004年3月他把一车菜心拉到了周谷堆市场上，立刻引来同行惊奇的目光。
周谷堆蔬菜批发市场管理办公室主任 乔如海：“刚种出来的菜在我们市场上，非常畅销抢手，一个是菜的质量非常好，再一个新鲜度非常强，投放到市场上供不应求。”
彭光荣：现在一下自己把菜搞出来，在他们真的感到很不相信，很惊讶，他们都到我的基地去看。
彭光荣的蔬菜基地一炮走红，他却没有精力再去卖菜，彭光荣看到刘海仍然是市场上最大的精品菜经销商，就以让利20%的方式让刘海帮自己代销蔬菜，刘海也觉得彭光荣当初的选择是对的。
刘海：“我们知道这个有利润空间，自己做这个比较有利。自产自销应该正确的。”
2005年，彭光荣的80亩菜地挣了20多万元。当年12月他想继续扩大蔬菜基地面积的时候，表弟刘海就想和他共同投资蔬菜基地。
刘海：“和彭光荣商议一下，看下一步怎么种。”
彭光荣：“肯定要形成规模化生产，这样的话对品质来讲，对产量来讲，都有助于提高。”
2005年12月彭光荣和刘海合伙，共同出资租了310亩地。接着他们俩根据市场预测，种上了240多亩的芥兰和60多亩的广东菜心。
彭光荣：“因为在我们经营这么多年的经验当中，芥兰的价位啊始终不是很低。”
2005年四月，到了芥兰采摘的季节，彭光荣预测每亩地的产量能达到1500公斤，按毎斤1元计算，也能发一笔财，没想到以往年年价格高昂的芥兰，这一年偏偏低了下来。
刘海：“市场上面行情不好，卖不掉。”
彭光荣：“比如说今天拉着新货去，等到了那里以后然后再把库里的存货拉出去扔掉。”
往年的蔬菜碰到市场低迷的时候也就持续10天左右，可2005年因为全国芥兰面积比2004年多了30%还多，而且普遍获得了大丰收，20天过去了，芥兰的价格却依然在低谷徘徊。彭光荣就去找蔬菜办的郭主任让他帮着给出注意。
六安市裕安区农委主 任郭杰：“我们当时想了许多办法，在我们的六安市金山路超市搞了一个促销活动。”
以前精品菜主要卖给宾馆饭店，这次他们想直接对市民试试，五一节期间，彭光荣每天50件芥兰在超市以5分钱一斤的价格出售。天天都能卖完。彭光荣虽然心痛，但毕竟算做了广告。
彭光荣：“就是希望这种菜能够在家乡这个地方，让老百姓都能够接受。”
但彭光荣没有想到，那些买芥兰的市民也就是图个便宜，到5月8日，他把芥蓝按批发价卖，竟然没有人来买了。
农委主任 郭杰：“这个菜在我们本地有个消费习惯的问题，没有被我们本地的消费者真正的接受和认识，价格偏高也是一个重要的原因。”
超市试销的失败让彭光荣只能在周谷堆市场上继续硬挺，虽然卖不掉就得扔掉，可每天彭光荣都会有新菜拉到市场上去碰运气。
彭光荣：“因为始终要想着一旦有一天如果行情反弹的话，市场还是需要的。”
每天都按正常流程进行，采摘、加冰包装、运输等程序都需要费用，因为卖不掉不及时扔了就会烂掉，这些费用最后都只能变成了垃圾被扔掉，毎一件的成本价有十六七元，彭光荣感觉每天都像一捆捆地往外扔钱。毎扔一下都会感到心痛，但也没有其它办法。
彭光荣：“按照当时的成本价的话，就是一天的损失最低在5000块钱以上。”
芥兰价格低迷持续了两个月，让彭光荣一下子好像老了几岁。
彭光荣：“你看一头头发你看是有点黑啊，其实都是锔油锔的，基本上头发也就是花白了。都说锄头底下能出黄金对不，我觉得这个黄金出起来真的很难很难。”
兄弟俩都都认为价格持续的低迷之后肯定会有高涨，他们反复地种下芥兰，专等待着价格反弹。在两个月后，芥兰的价格开始回升。
彭光荣的父亲 彭大山：“果然反弹了，高了，接着呢，菜心价格稍微下降了，芥兰价格上去了。”
彭光荣：“它的价位在毎件在80到90元。”
兄弟俩兴奋不已，如果保持这个价格两个月，他们上两个月赔的钱就能挣回来，然而他们并没有高兴太久，2006年6月底，一场台风使六安市境内普降暴雨，彭光荣措手不及。
彭光荣：“如果不是前几次台风影响的话，满地都是芥兰，几次台风下来以后，全部给打坏了。”
刘海：“半个多月吧，都没有出什么菜，因为菜地里的菜受水灾了。”
市场预测的失误和自然灾害的突发使彭光荣深深地体会到什么是种植的风险。为了有效地避免这些风险，不靠天吃饭，台风刚过，彭光荣就投资40多万建起了高标准大棚，投资20多万在80多亩的田里搭起了遮阴网。
彭光荣：“现在这样搞的话，就是我不管在什么气候条件下，像这种大棚的话，它这样起到保护作用嘛，能够对市场的供应起到保证作用。”
现在彭光荣有150多亩地能不受天气的影响进行不间断地蔬菜生产。而他种的精品菜的品种也已经明显地增多了，他们自产自销的菜成了不少客商的首选。
刘海：“下一步最少能我们发展到十几个品种，我们卖的我们自己都在推选，慢慢在搞。”
淮南蔬菜经销商：“它怎么好它便宜还好它这运输短它不就好吗，新鲜，现在全部用这个当地的了，用他们种的了。”
现在彭光荣的基地是六安市最大的蔬菜基地，基地出的菜占到了他们在市场上销售的一半，这些精品菜也成为他们吸引顾客的招牌。他们依然是那儿的精品菜经销商中最大的赢家。
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注：CCTV-7《致富经》栏目播出时间：首播：每周一至周五22：02--22：32 ，重播：每周一至周五12：37—13：07。
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