重庆，美食之都，近几年来，在琳琅满目的美食中，一道菜异军突起，这道美食就是泥鳅。围绕着泥鳅，已经形成了一个上亿元的产业。可是，在这个产业的背后，却隐藏着一个危机——每年都有几个月的时间，泥鳅供应量不足，甚至会断货。

泥鳅批发商代杨：养殖户没有出来，没有大规模出来的时候，就有这种情况，就经常出现市场缺货的情况。

泥鳅经销商唐彬：不能一次性给人家卖完，反正平常人家都有的吃，有的卖，人家少吃一点一次，供不应求的。

尤其是在冬天，货源十分紧张，经销商经常拿着钱也买不到货。而一个年轻人就是利用这个危机赚到了钱。

记者很好奇，这是一个什么样的人呢？

这个正领着工人拉网逮泥鳅的人叫刘勇，今年26岁，是这家养殖场的主人，他就是在五年时间内成为重庆市泥鳅产业领头人的那个年轻人。

[致富经]从自家屋顶开始的财富

记者：这点泥鳅大概得有多少斤？

刘勇：一千多斤一网，一网捕捞的。

记者：像这样的泥鳅，收购价是多少？

刘勇：现在20元一斤。

记者：那这一网泥鳅就是两万多元？

刘勇：嗯，差不多吧。

刘勇从2006年养殖泥鳅以来，泥鳅的价格一年比一年高，可来买泥鳅的人还是络绎不绝。记者采访时，恰巧遇到这个从重庆市来的经销商到刘勇养殖场买泥鳅。

记者：您今天准备买多少？

泥鳅经销商唐彬：我准备可能四五天吧，就是一千多斤，一天能够卖二三百斤。

记者：您把货供到什么地方？

泥鳅经销商唐彬：我们就在荣昌，本地就卖了，这种品质很好的。

[致富经]从自家屋顶开始的财富

刘勇正是在重庆市场的泥鳅供应危机中发现了商机，现在他的合作社年出产泥鳅1500吨，带动上万农户致富。然而，让人想不到的是，刘勇的财富计划是从自家五平方米的屋顶上开始的。那么，五年的时间，他又是如何做到这一切的呢？

这个小山村就是刘勇的老家，这里地处偏僻，村民年均收入不足万元。这些照片是刘勇20岁时照的，也就是从那时候起，他就开始跟着搞运输的父亲在外闯荡，月收入一万多元，一个月比在老家一年赚得都多。可到了2006年，刘勇突然要回家创业，他的这个决定遭到了全家人的反对。

刘勇父亲刘祥光：都不支持他，他妈妈也反对。

刘勇妻子郑能琴：有一点矛盾，因为当时创业要很多钱，那时候我们没有多少钱。

刘荣：也有人劝他就说，你还是在城里边，没必要回去，是不是。

就在家人的反对声中，刘勇又干出了一件事，因为这件事，父亲半年都没和他说话。

刘勇父亲刘祥光：不理你，意思就是说，你自己去管，反正我也不管你了，当时就有了这种想法。

刘勇妻子郑能琴：他爸也不理他，妈妈，妈妈还可以，反正就是还要叫刘勇在这方面就停了，继续开车。