“银耳姐姐”张家巧和她的丈夫早年一直在外打拼，经过多年的努力，积累了一定的资金和创业经验。虽然事业已经十分稳定，但从小闻着菇香长大的她，心里却一直有一个“小银耳大产业”的梦。一次偶然的机会，她得知古田一家海鲜菇基地转让的消息，这激起了她的返乡创业的念头，恰逢食用菌产业正值快速发展期，在几经犹豫之后，他们最终选择回到家乡再创一番事业。凭借多年的打拼经历和丰富的经商经验，他们很快就让这家濒临倒闭的海鲜菇基地起死回生。

2016年，他们又将发展目标转向古田银耳，通过不断探索，让实现银耳的长年工厂规模化生产，并创建了“三朵银花”品牌，开发出即冲即食的冻干银耳羹。

在创业过程中，张家巧夫妇相互理解、相互扶持，共同面对和解决困难；在生活中，他们相亲相爱、相敬如宾，夫妻俩共同打造和谐美满的幸福家庭。正是在这样的家庭氛围熏陶下，他们的女儿郑颖从小自信独立，海外留学毕业后，郑颖放弃了在上海外企的工作，回到家乡和父母一起创业。正是在亲人的启发和鼓励下，张家巧以网名“银耳姐姐”活跃在各大直播平台，紧紧抓住直播带货风口，带领企业走上新的赛道。

刚开始直播时，她也显得十分不习惯，但是她勤于学习，直播效果日益提升，在累计直播带货750多场后，成为了远近闻名的网红达人，她的丈夫也化身“银耳大叔”搭档上阵。她的创业故事相继被新华网、央视《新闻联播》、CCTV17《致富经》等多家媒体报道。

企业经营得越来越好，经济效益不断提高，但张家巧却没有骄傲自满，而是积极履行社会责任，投身到扶贫助困的队伍中去。2016年以来，她先后帮扶25户贫困家庭顺利脱贫。同时，其合作社还提供了120多个工作岗位，带动80名女工创业致富，带动周边20多户农户种植银耳；疫情期间向抗疫一线捐赠银耳羹2万多份，显示爱心企业的责任心和爱心。

2022年9月，张家巧携女儿郑颖通过福建省联合国南南合作网示范基地平台为一带一路沿线15个国家妇女代表线上授课，介绍古田食用菌产业及银耳冻干产品及其加工工艺等，进一步扩大了中国食用菌之都——古田县的知名度和影响力，也让古田银耳走出福建、走出国门。