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首先我得说明一下，我的方法主要还是阶段性的节食，有时不小心当天热量超标了会去运动。节食减肥不够健康我知道，如果你是很注重健康饮食的人，那你可以选择其他方式，而我分享自己的经历只是作为一种参考。
我如果每天只吃一点点的话，第二天早上称能比前一天轻个0.2-0.5kg ，如果坚持个四五天的话，就能瘦个2kg 左右，我就是这么减下来的。
但一般节食到一周的时候，会进入瓶颈期，身体习惯了这么少的进食量，这时候继续节食也没什么效果了。我一般就会缓一缓，先恢复正常饮食，等过一阵子再减。
有的人说节食减肥会反弹，我的话是没有反弹过。有的人节食之后大吃大喝胖了，也说自己反弹了。大哥，那是吃胖的，不叫反弹好吗！
总之，我个人而言，只要不超过正常饮食量，就没有反弹过。但每个人体质不一样，也不能完全打包票。
节食期内，就肯定是严格控制饮食了，如果某天不小心吃多了，我就会去运动紧急补救一下。去跑两圈或者跳个跳舞毯。
其实如果光论效果，节食真的已经非常有效了，因为我就是这么减下来的，而且没有反弹过。但如果论健康的话，确实还是科学营养配比的减肥餐加运动，这样减肥更加健康。
那怎样的饮食才能称之为减肥餐呢
先放几张减肥餐照给你们瞅瞅～
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有没有总结出什么规律？
嗯哼～
减肥餐基本都有这么几个原则：
碳水摄入：粗粮代替精米白面
如黑米、薏米、糙米、玉米、燕麦、红薯、山药、豆类等。
粗粮升糖指数低，精米白面升糖指数高，血糖升高过快，就容易转化为脂肪。而粗粮的优点就在于摄入之后升高血糖的速度慢，不容易转化为脂肪。
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其次，粗粮保留了较多的膳食纤维，不易于快速消化，因此吃进去之后在胃内停留时间更长，可以延长饱腹感。
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A级减肥主食：
红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等富含淀粉的豆子。
它们饱腹感特别强，消化速度特别慢，血糖升高特别平缓。最美好的事情是，豆子只能煮粥煮汤吃，如果不加糖的话，想吃过量都很困难。由于它们的蛋白质含量高，减肥期间用它们部分替代粮食很理想，能帮助预防蛋白质不足带来的种种麻烦。
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B级减肥主食：
燕麦、荞麦、莜麦面、小麦粒、大麦粒、黑米、小米等粗粮。
其中燕麦和莜麦是最佳选择，它们的饱腹感大大超越白米白面，维生素和矿物质含量也是精白米的几倍之多。需要注意的是，市售的全麦面包、全麦馒头大部分都是假货，其中精白面粉多，全麦粉很少，甚至只有几片麸皮点缀，起不了减肥作用。
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C级减肥主食：
土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等各种含淀粉的薯类或蔬菜。
它们的特点是饱腹感强，在同样淀粉量的情况下，比白米白面含有更多的维生素，钾含量高，而且能供应粮食当中根本没有的维生素C。需要注意的是，烹调时不能加油加盐，必须是蒸煮方法，替代粮食来吃，才能起到减肥效果。如果当成菜肴或零食，只能增肥。
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蛋白质摄入：低脂高蛋白的食物优先
如鱼虾、鸡胸、鸡蛋白、兔子肉、脱脂牛奶等
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1、鸡蛋清（不包括鸡蛋黄）几乎没有脂肪，只有蛋白质，所以能量很低。
2、脱脂牛奶，脂肪含量＜0.5%，蛋白质与普通奶相同≥2.9%，也是非常典型的高蛋白低脂肪低能量的食物。
3、虾，脂肪含量只有0.6%，蛋白质含量却高达18%，是脂肪/蛋白质比例最低的食物之一，能量很低。与虾相仿的还有鲍鱼、大多数贝类等。
4、鸡胸肉，也叫鸡脯肉，顾名思义，就是鸡胸脯部位，脂肪含量极低1%左右，蛋白质含量却很高。是最常用的健身食材之一（价格便宜）。
5、兔子肉，几乎是所有哺乳动物肉类中脂肪含量最低的，还不到2%，但蛋白质含量却与其他肉类相当，是传统低脂饮食最推荐食物之一。
6、大豆蛋白粉/乳清蛋白粉，因为是提纯的蛋白质，所以脂肪含量很少，80%都是蛋白质，是补充蛋白质的常用手段之一。
7、鱼类，除金枪鱼、鳕鱼等少数“富脂鱼类”脂肪较多之外，其他大多数鱼类都是低脂肪高蛋白食材，能量较低。
特别值得注意的是，这些食材一旦油炸或做成油腻菜肴，那么脂肪含量大增。
维生素摄入：低糖水果优于高糖水果
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不要觉得水果都是减肥的，像冬枣、牛油果、榴莲和各种果干，热量比米饭还高。而西红柿青瓜的热量只是它们的十分之一，它们才能称之为减肥食物。
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