农业科技报-中国农科新闻网记者 耿苏强 吴凡

你有没有过这样的经历？

外出旅行的时候，面对山珍海味和异国美食，却常常怀念家门口一些简简单单的美味小吃，比如：酸辣爽口的凉皮、枣香扑鼻的甑糕，光想想就让人流口水……

虽然只是小吃，但想吃吃不着的时候，鱼翅山参都无法替代！

如今，随着中国人越来越多地走向海外，你曾经以为不可能在国外尝到的家乡小吃，居然也登上了国际大舞台！

“没想到在洛杉矶超市里也能品尝到中国生产的凉皮和甑糕”，王畅是一位来自山东的留学生，看到由陕西杨凌秦宗食品科技有限公司（以下简称：秦宗食品）生产的凉皮、甑糕显得格外亲切。

秦宗食品是一家以生产、销售“秦宗牌”陕西凉皮、素食休闲面筋、关中风情系列面食、辣椒油等具有地方特色的食品企业，是陕西第一家成功入驻杨凌的“陕西凉皮”专业生产企业。

公司的拳头产品“秦宗”牌陕西凉皮曾荣获第21届农高会“后稷奖”、“第五届陕西旅游商品博览会金奖”。2015年12月，“秦宗”凉皮成功登陆美国、澳大利亚市场，解决了街头小吃难以步入超市，甚至跨出省门、国门的瓶颈问题。

让传统街头小吃创出品牌范儿

2009年，秦宗食品总经理藏建华在央视《致富经》栏目中的一期节目中看到，原来当地的特色小吃也可以做成包装食品销售。

“我们陕西有这么好的特色小吃，为什么不能制成预包装食品，也卖进超市跨出省门呢？”

藏建华经过细致的市场调查发现，作为全国闻名的陕西名小吃一一陕西凉皮因其“作坊式”的运营模式及“保质期短”的硬伤，多年来一直处在“街头小吃”的地位，限制了陕西凉皮产业的做大做强。

于是，藏建华专程从杨凌购回一台凉皮机，一头扎入了凉皮的保质试验，经过两年多的艰难研发，“秦宗”牌方便凉皮于2011年9月正式注册，开创了“陕西凉皮保质期延至2个月，借包装提升陕西凉皮品位”之先河。

藏建华说，在保留陕西凉皮原有风味和口感的前提下，较好地解决了凉皮的保质、保鲜问题，实现了“将陕西凉皮卖进超市”的第一个愿望。

同时，公司还推出了“孜然味”“麻辣味”“五香味”“泡椒味”等秦宗休闲素食面筋系列产品，“ Biangbiang面”、“武功旗花面”、“岐山臊子面”、“油泼辣子面”等秦宗关中风情系列面食产品，丰富了微商、电商的销售品种。

“我是杨凌当地人，来这个公司工作快一年半时间了，现在每天的工作就是将封好的凉皮和料包再用包装盒封一遍，我们这里五六个人一天总共能装200多盒。现在我一个月能挣2000多块钱，虽然不多，但是也能为家里减轻点负担了。”员工薛阿宁笑着说道。

小吃虽然小，但是却因为独具的特色，受到消费者的追捧，秦宗食品正在一步步走出自己的品牌范儿。

良好营商环境让企业活力四射

2014年7月，为了谋求公司的快速发展，创出品牌经营之路。经多方考察、选址，藏建华最终被杨凌优良的投资环境、优厚的扶持政策所吸引，毅然将工厂从西安迁至杨凌。

2014年11月，公司携“秦宗凉皮”系列产品参加了第二十一届农高会，并荣获“农高会后稷奖”。2014年12月，公司获得杨凌示范区第三批种子孵化专项资金扶持，企业发展步入新的台阶。

2015年12月，在杨凌示范区的大力支持下，秦宗凉皮成功登陆美国市场，实现了藏建华“让陕西凉皮跨出省门、国门”的第二个愿望。

制度和政策让“育商聚商”有了土壤。重商亲商才能让企业在杨凌有更多获得感和归属感。

“前不久，杨凌示范区税务局来企业宣讲企业所得税减税降费相关政策，实地了解企业的具体需求，解决企业实际存在的困难，面对面、心交心的亲商态度和真诚服务，让我很感动。”藏建华说，公司会始终在杨凌优越的营商环境中成长，一如既往地支持杨凌发展，努力创造良好的经济和社会效益，为杨凌的经济发展做出积极的贡献。

近年来，随着国家减税降费政策的深入实施，政策红利效应日益凸显，特别是杨凌税收优惠政策的有效落实，促使当地特色涉农企业从“小”到“大”，从“微”到“强”，不断发展壮大。