农村几乎绝迹的小吃，老手艺几乎已经没有人认识了，在过去一些老人们，靠它挣钱补贴家用。一斤至少卖到80元。这种小吃如今城里人已经不认识了，小吃的营养价值非常丰富，成为难得的滋补品。

过去，农村的生活条件比不上城里，而随着新农村在慢慢改建。农村的面貌焕然一新，农民养老金的发放也慢慢提上日程。许多人以有农村户口为荣——拥有农村户口有不小的好处，这都是城里人比不了。农村有自己别具一格的风情，有许多非常稀罕的小吃，很多已经成为城市居民的人，还记得这样一种“甜到心底”的小吃吗？

从前有些老农民走街串巷，带着一只滚筒和一只壶。壶里面装满了烟。滚筒是木制的，能不停地旋转。这里面装着一种几乎绝迹的经典零食——土蜂蜜。土蜂蜜和市面上的蜂蜜全然不同。如今市面上有很多卖蜂蜜的，价格高低不等。但是人们很难买到纯真的土蜂蜜。

蜂蜜的营养价值非常高，在市场上备受追捧。许多人喜欢吃蜂蜜美容养颜，一些老人可以适当吃点蜂蜜，非常滋补。但是市面上的人工蜂蜜质量不过关，有些商家更是用糖浆代替蜂蜜。许多人不惜特意去老农民家里去收购野蜂蜜，就是为了得到纯正的野生蜂蜜。

抛开是市面上的人造蜂蜜不提——这种小吃是原汁原味的土蜂蜜。从口感和营养价值方面来说，远远胜于市场上的人造蜜。这种小吃是老农经过辛苦的采蜜，割蜜过程，还要用艾草熏出来的烟将蜜蜂赶跑，获取最新鲜的蜂蜜。

这种原生态的小吃，是以前农村老人的致富经。每天带着它走街串巷去叫卖。这些土蜂蜜主要卖给老人和青壮年劳动力滋补身体。有些孩子会尝一点解馋。这种老式工具下，割的蜜最纯证。在用艾叶熏走蜜蜂后，会割走90%的蜂蜜，剩下的留给蜜蜂。这样既能取走蜜。又不伤害蜜蜂。

如今，这种老式工具已经再也不见了，在老农村中，很少再看到采蜜人了。随着大时代推进。这些老式手艺，老式工具慢慢被淘汰掉，成为旧时代的产物了。现在要买到纯正的土蜂蜜非常困难。这种80元一斤的小吃，最终消失在时代的尾声中。你们在过去，吃过这种小吃吗？当时买，价格是要多少，很多孩子当时是买不起的吧？