朗德鹅是世界公认的鹅肥肝专用鹅种，原产于法国朗德省，上世纪80年代，临朐县从法国引进首批纯种朗德鹅种苗，朗德鹅在临朐“落户”，并得到长久发展。5月9日，记者了解到，26岁的高元良毕业后回乡创业，依托临朐县的养鹅传统，成立养殖合作社、加工工厂，将临朐鹅肥肝推向全国各地。同时，为解决国内鹅肥肝产品无法出口的难题，他还建设了符合欧盟标准的现代化生产车间，实现了“世界好鹅肝，中国临朐造”。

高元良（右二）查看加工车间实验室。

新建国内首家

鹅肥肝可出口预制菜车间

走进位于临朐县城关街道的山东尊润圣罗捷食品有限公司，熟制鹅肥肝加工车间内一派忙碌景象，工作人员正忙着加工、打包、发货。

“鹅肥肝是世界三大美食之一，我们主要从事朗德鹅养殖、鹅肥肝加工以及销售，今年开始投产熟制鹅肥肝预制菜，目前销量不错。”该公司总经理高元良说，为积极响应潍坊市委预制菜项目建设，他们通过与江南大学合作，新建国内首家鹅肥肝可出口预制菜车间，远销北京、上海、深圳等大城市，以后将进一步发展海外市场。

预制菜是该公司发展的重点项目之一。除了熟制鹅肥肝外，投资2000多万的鹅肥肝滑生产线也已到位，预计下半年投入生产。高元良表示，鹅肥肝滑预制菜包括三种滑类，一种做涮锅，走向中餐厅；一种西餐香煎专用；还有一种寿司专用。其特点是便利、快捷、可口、经济实惠，迎合中高端市场需求，这三种产品一经上市，年销售额能达到2亿元，发展前景大好。

在临朐县有养鹅的传统，而加工鹅肥肝所用的朗德鹅全部来自临朐本地。“我们所用的朗德鹅除了公司养殖基地的，就是购买周边养殖户的，这样也增加了村民的经济收入。”高元良说。

高元良查看朗德鹅养殖基地。（资料图）

孤身闯上海推销

临朐鹅肥肝打开销路

今年26岁的高元良是临朐县五井镇大楼村人，父亲以及周边村庄的农户家里都会养鹅，以养殖、代加工为主，虽然销路不错，但没有形成规模和品牌。

2014年高元良毕业后，积极返乡创业，依托临朐县的养鹅传统，成立养殖合作社、加工工厂，带动周边农户致富。为了寻找销路，高元良孤身一人前往上海推销临朐的鹅肥肝。“那是我第一次去上海，人生地不熟，下了火车一边打听一边走，后来打听到了上海一家比较大的冷冻产品批发市场，并在那里谈成了第一笔合作。”

回到临朐后，高元良组建了十几人的销售队伍，这个队伍平均年龄不到22岁，他们开始拿着制作好的宣传页、名片，到北京、上海、广州等一线城市的大酒店、批发市场推销临朐的鹅肥肝，并逐渐形成销售规模。之后，高元良和团队还在北京、上海、广州、福建等省市开设了临朐县鹅肥肝展厅以及旗舰店，为临朐鹅肥肝打下了销路。

考虑到临朐朗德鹅一年只能培育两次鹅苗，远远不能满足市场的需要，高元良带领团队与山东农业大学合作，创建了反季节产蛋基地，一年四季都可以培育鹅苗，保障了鹅苗的有效供应。

为解决国内鹅肥肝产品无法出口难题，他建设了符合欧盟标准的现代化生产车间，还投资2.1亿元新建国内首家国际标准鹅肥肝示范基地项目，为临朐县上下游供应商合作社提供一个稳定高质量的生产平台，带动临朐县多个相关产业发展，社会效益良好，切实打造“世界好鹅肝，中国临朐造。”

高元良帮助住困难家庭的学子圆梦大学。（资料图）

精准帮扶高考学子

帮助他们圆梦大学

企业发展壮大的同时，高元良还不忘回馈社会，切实履行企业的社会责任。2020年，他带领团队积极参与临朐县“希望小屋”儿童关爱项目，为家庭暂时困难的儿童装修房屋，配备床、衣橱、书桌、椅子等必要的生活、学习用品，改善孩子们的居住环境，并结成对子，对孩子们进行长期爱心帮扶。

同时，为帮助更多学子圆梦大学，高元良还通过临朐团县委精准帮扶高考学子，截至目前，共与17名学子结成对子。

工作之余，高元良积极参加临朐县民兵应急连，在多次维稳，抗险，救灾等任务中获得好评。高元良先后荣获“中国鹅肥肝行业最具影响力人物”、2021年潍坊市第十三届全市青年创新创业大赛二等奖、第八届中国青年“创青春”创新创业大赛（乡村振兴）专项优秀奖、山东省乡村好青年、潍坊市十大杰出乡村好青年等荣誉。

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