张优华：泥鳅平时在活动的时候，在游动的时候还有钻泥的时候，一个是能够松动土壤，通过摆动让水流动增加氧气，泥鳅它排泄过后可以作为有机肥，通过有机肥再加上它的活动有利于莲藕的生长。

张优华的莲藕因为有了包装和品牌很容易和普通脆藕分别出来。又把鱼缸放到超市做宣传，很快给莲藕打开了知名度。

超市采购经理丁练：顾客了解到这个藕是粉藕，吃了过后口感也好，他觉得这个莲藕好他也认可了这个东西，只有我们超市有这个东西卖，他肯定会选择来我们超市购物。

不断有回头客找到超市购买莲藕，张优华顺利成为了超市的采购基地，超市根据销量直接到基地采收新鲜莲藕。张优华的莲藕卖到了创纪录的每斤5元以上，是原来市场价格的两倍多。而且还跟超市签下了3年5000万元的莲藕供货协议。

用了不到一年的时间，张优华就把莲藕生意做了起来。张优华非常高兴，觉得自己的莲藕事业一片光明，可让他万万没有想到的事还是发生了，还差点让他所有的努力前功尽弃。

看着到手的5000万订单，张优华很快发现问题来了，自己的莲藕不够卖了。因为张优华只承包了1000多亩地种藕，合同签了，不能保证全年都有新鲜莲藕供应超市可是致命的问题。

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超市采购经理丁练：缺货对我们影响有多大，我觉得缺货是最大。我们超市注重的就是这个问题，商品齐全。

张优华：我们在签那个订单之前，我们总觉得自己当时自己是一千多亩地了，当时觉得这个量已经很大了，但是没想到通过这个订单过后我们感觉我们的面积小了，远远地不够，就是一家超市都远远不够，满足不了超市的销量。

张优华盘算着自己的下一步棋，有了5000万订单这张牌，正好再成立一个莲藕合作社，稳定质量和货源，还可以把农户的莲藕都卖出去，一举两得。

可是，农户们的反映却给张优华的美梦泼了一盆冷水。他这5000万的订单并不是什么王牌，在农户们面前不好使。农户们被莲藕伤得太深，不愿意再冒险种莲藕，大家不相信张优华能把那么多藕都卖出去，而且还能保证价格，大部分农户都疑虑重重。

重庆市永川区中山路瓦子铺村莲藕种植户李佐福：开始我们不相信，觉得你那个五千万元还是很大的数目，我们以为他是在糊弄我们。

重庆市永川区南大街大南村莲藕种植户胡开军：我听到我说五千万元对于我们这种小户来说，五千万元是什么数量。

张优华有点慌了神，他万万没想到拿到了超市的大订单，农户们却都不相信。合同签了，没有稳定的货源可不是闹着玩的。

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就在这时候，张优华打听到了一个人，正是那个人改变了张优华的命运，采访时，张优华带记者找到了这个人。

张优华：蒲哥，他在这边是很有影响力。

记者：哪个人啊？

张优华：蒲家庆。

蒲家庆是当地莲藕种植的大户，不但面积大，莲藕种的好，而且还有很广的莲藕销售渠道，甚至把莲藕卖到成都和湖北，是个在农户中很有影响力的人。可是2010年张优华找到他的时候，他的莲藕也还在地里，没卖出去。

重庆市江津区朱杨镇板桥村莲藕种植户蒲家庆：销量不好，确实好像也是太多了，由于高产，卖不起价。

张优华亮出了他的5000万超市订单，提出帮蒲家庆卖莲藕，请他加入合作社，可蒲家庆对于合作的兴趣却不大。