7月14日至19日,“穿越时光邂逅一夏”——2023长兴·吕山第十八届湖羊美食文化节在浙江省长兴县吕山乡拉开帷幕,为当地湖羊产业发展描绘精彩一笔,也点燃这夏日的火热氛围。

吕山乡有“中国湖羊之乡”的美誉,湖羊在吕山的养殖历史,可追溯到三国时代,距今已有近1800年历史。

“羊大为美”。这美不仅仅体现在湖羊美食种类多,更体现在当地以湖羊产业联动一二三产业,助力当地及西部少数民族同胞增收致富。

产业升级数字养羊更智慧

走进吕山乡的湖羊智慧循环产业园,这里湖羊不再是传统的人工圈养模式,而是形成了集智能环控、视频监控、精细喂养和繁育管理等为一体的数字化养殖模式。

“以前在家里散养,一个人最多能管几十头羊,现在我一个人管3个羊棚,将近3000头羊。”2021年,吕山乡在产业园建立了乡贤共富基地和共富工坊,“羊倌儿”顾根江就在这里工作。他说从来没想过自己也能管上这么多羊,比以前省心,羊还比以前长得健康。

吕山乡除了湖羊产业,芦笋产业同样发达。“我们的湖羊养殖采用‘芦笋秸秆一羊一肥’的生态循环模式,新鲜的芦笋秸秆加工成青贮饲料来喂羊,产生的羊粪再用到芦笋基地里,是上好有机肥,既解决了湖羊的饲料瓶颈制约,又为芦笋基地提供了优质有机肥,又处理了羊粪污染、预防芦笋茎枯病的问题,一举多得。”吕山乡农办副主任臧薛莉介绍。

到2022年底,当地湖羊年存栏数达到10万头,较2012年同比增长360%。现在,吕山乡坚持党委牵头,党建引领,已经形成了从种羊培育、肉羊养殖、湖羊深加工到湖羊美食、农文旅的全产业链体系,上下游产值达4.6亿元。

文化搭台产业唱戏更动听

入伏吃伏羊。在为期5天的湖羊美食文化节上,烤全羊、鱼羊鲜、滋补羊肉、红烧羊蹄、炭烤羊排、冻羊肉……“羊”成为当仁不让的主角,令人馋涎欲滴的湖羊美食应有尽有。

湖羊养殖技术和品质提升后,与湖羊相关的餐饮文化应运而生。为此,吕山乡政府顺势而为,先投资2.4亿元,打造了吕山湖羊美食文化街,为老饕们建好“根据地”;并于2011年举办了湖羊美食文化节,到今年已经是第18届。

节庆带动消费。夜幕降临,灯光璀璨、人声鼎沸,湖羊美食文化节总是不缺少烟火气和人气。当地、周边游客汇聚一堂品尝湖羊美食,更有千里之外的游客慕名而来。“每次朋友来,我都带他们来吃湖羊,是我们的本地特色,味道还好,吃过的都说好吃!”湖州游客张路说,每年夏天自己总要来吃几次。与此同时,每年的湖羊美食文化节也能为当地商户带来近200万元的经济收益。

文化振兴产业。品尝的是湖羊美食,浸润的是湖羊文化。这个因湖羊而闻名的小镇,以湖羊为窗口,向远近游客展示湖羊文化,“我们和抖音电商直播等文化、传媒等领域的新阶层统战人士、新兴基层社会治理群体合作,把民俗文化活动和湖羊产业发展结合起来,利用文化搭台,实现产业唱戏,助推湖羊产业发展。”臧薛莉说,吕山还深挖湖羊科研与文化,党建联建,建设湖羊科技研发中心和羊产业“科技小院”,积极发展湖羊产学研与文化休闲旅游。

助力共富农户羊场发“羊”财

和湖羊美食文化节的气氛一样热烈的,还有吕山乡各个村湖羊养殖户的心情。每一只健康优质的湖羊,都寄托着他们对美好生活的向往。

“我2022年在共享牧场养羊,拿到了16000元,全家过了个好年,还存了钱。现在养羊更有劲头,希望今年能拿得更多。”今年71岁的低收入户吴杏元干劲十足,他说,学了技术、养好湖羊,生活充满奔头。

为了更好帮助低收入户增收,2022年,吕山乡在湖州市首创“共享牧场”共富工坊,以“百贤百企兴百村”为抓手,用“村集体75%+低收入农户25%”众筹入股分红模式,农户以免息方式贷款入股,实现低收入农户入社,农民变“股民”,除了就业分红,还能拿到投资分红,在共享牧场里发起“羊”财奔共富。

“去年在金村村文化礼堂,46户残疾人、低收入农户分红约77.5万元,低收入农户通过‘共享牧场’户均增收16000元左右,有一些入股分红的超过2万元。接下来我们还会采用更多的增收入途径,保持每年不低于10%的增长。”吕山乡副乡长费洁说。

不仅如此,吕山还通过“东羊西送”助力中西部扶贫增收,汇聚长兴县内民主党派专家团队科研力量,连续多年为新疆、内蒙古、甘肃等地送去优质湖羊种羊8万余头,为中西部地区民族团结进步事业送去致富经,帮扶当地少数民族同胞增收。(完)


本文由转载于互联网,如有侵权请联系删除!