每100克猕猴桃果肉中含有热量 56（大卡），钾 144(毫克)，胡萝卜素 130(微克)，维生素C 62(毫克)，钙 27(毫克)，磷 26(毫克)，维生素A 22(微克)，碳水化合物 14.5(克)，镁 12(毫克)，膳食纤维 2.6(克)，维生素E 2.43(毫克)，铜 1.87(毫克)，铁 1.2(毫克)，蛋白质 0.8(克)，锰 0.73(毫克)，脂肪 0.6(克)，锌 0.57(毫克)，烟酸 0.3(毫克)，硒 0.28(微克)，维生素B1 0.05(毫克)，维生素B2 0.02(毫克)。

中医认为猕猴桃味酸、甘，性寒。有解热，止渴，健胃，通淋的功效。猴桃酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。

1、猕猴桃有助于预防便秘

猕猴桃属于膳食纤维丰富的低热量低脂肪食品，每100克猕猴桃中仅有56卡热量，所含纤维有三分之一是果胶，能起到润燥通便的作用。所以吃猕猴桃能快速清除体内堆积的有害代谢物，有效地预防和治疗便秘和痔疮，长期食用还可预防肥胖。

2、猕猴桃有助于生长发育

猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌，促进少年儿童生长发育。

3、猕猴桃有助于美容护肤

猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。而猕猴桃的果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E，这些营养素能帮助维持皮肤弹性，美白肌肤，对抗肌肤氧化衰老，所以多吃猕猴桃有美容护肤的功效。

4、猕猴桃有助于帮助预防高血压

猕猴桃中含有丰富的钾元素，钾元素能帮助维持体内钾钠平衡，对于高钠饮食引起的高血压有一定的预防作用。