米饭是南方人每天要吃的主食，近年来大家对其品质需求越来越高。记者发现，今年本地生态、优质的好稻米受到不少市民的追捧。

原本种粮效益不高的种粮大户，纷纷精心培育好稻米，打造品牌、拓展销路，实现收入增长。

供不应求，8万多斤米3个月售罄

12月23日傍晚，江北区慈城镇新华村阿六头家庭农场，张夏良正忙着将最后一批300袋稻米装上货车。至此，农场种植的优质生态稻米已所剩无几。

“我们水稻一收割，客户就开始抢购了，每天不停送货。”张夏良说，农场总共种植了500多亩水稻，其中直供客户的优质生态稻米有120多亩。

“今年优质米的产量特别高，达到了8万多斤，比去年增加了1万斤。不过市场形势很好，一次采购上千斤的也有。你看现在，库房里就只剩下一点尾货了，3个月时间就可卖完。”张夏良说。

张夏良的米都是真空包装，外观设计精美，还注册了商标，打上了“阿六农家米”品牌。

江北绿土粮食专业合作社今年直销的优质稻米产量也达到了七万多斤。“我们回头客比较多，企事业单位团购和市民散户采购的都有。好的稻米吃过了都喜欢，主要靠品质，口口相传拓展销路。”农场主陆银土说，目前好稻米供不应求。

好稻米评选现场（资料图）

本地稻米（资料图）

越来越多市民热衷直购本地好稻米

“我去年从展销会上采购了一些米，发现特别好吃，就在小区业主群里推荐了一下，没想到后来很多业主都找我团购。”市民刘先生说，农场种植的好稻米品质有保障，口感好，现在他组织的团购已有300多人。

“米饭每天都要吃，品质安全大家特别关心，我们曾到农场参观种植过程，优质稻米都采用生态种植，施有机肥，少用甚至不用农药，从品种、种植、上市前抽检等方面系统性管理。所以优质稻米和一般稻米差距就很明显了。”市民钟女士说，两年前开始，她家就从农场直购优质米，虽然价格要比普通米贵一倍以上，但品质好、口感好，吃得放心，价格贵点也无所谓。

记者了解到，现在越来越多的市民热衷本地好稻米，他们有的通过朋友介绍，找到农场直接采购；有的通过单位、小区微信群进行团购；也有的到农场包年付费，农场定期将最新鲜米送上门。

海曙区农技管理服务站站长孙健说：“本地稻米品质有优势，就看淘米水的浓度都是比较高的，营养丰富，安全性也好。”本地好稻米目前很少进入商超，主要通过农业农村部门推广以及口口相传销售。或许正是这种直销模式，使客户看得到生产过程，容易建立信任感，促进了销售。

生态种植水稻（资料图）

卖米比卖谷每亩净增收500元以上

“卖品牌米比起卖谷，要赚得多得多，每亩净增收能达到500元以上！”张夏良说，这对规模化种植、利润本就不高的农户来说是不小的收入了。

他给记者算了笔账：如果卖谷，以每亩1000斤稻谷计算，亩产值为1550元。而碾成米，以最低65%出米率计算，亩产优质稻米650斤，按市场价格平均5元/斤计算，其亩产值为3250元，产值实现了翻倍。

不过，优质稻米追求品质，相对一般的常规晚稻及杂交稻产量会低一些，种植成本也会高一些。因此除去种植、加工包装、配送等成本，农户卖优质米相较于卖谷而言每亩约可实现净增收500元。

据农户介绍，直销稻米关键品质要好，这就需要好的水稻品种，此外种植方式也不一样， “我们打底肥的时候光施用猪粪有机肥每亩就达1000斤，人工成本投入也很大。”张夏良说。

海曙区石碶街道横涨粮草专业合作社每年能卖出10多万斤品牌稻米。该农场负责人杨培波介绍，作为区农业农村局新品种试验基地，在区农技站协助下，他们每年要从全国各地引进试种数十个新品水稻，优中选优，满足市民对更高品质的需求。

该农场还推出“认养稻田”，以会员方式让客户全过程了解、体验优质生态米的种植过程，进一步拓展销路。

好稻米推选活动（资料图）

农户收割晚稻（资料图）

农户尝到卖米甜头，不断扩大种粮

“目前我区本地优质米市场逐年扩大。已注册的稻米品牌有 ‘留车桥’‘张陆厢’‘丰颗’‘许多桥’等。”江北区农技推广服务站站长王笑介绍，他们为农户引进优质稻米品种，在种植上推广应用测土配方施肥和病虫害绿色防控技术。此外，还搭建了农产品供销平台助农促销，目前全区大大小小卖米农户已达上百户。

宁波市农技推广总站副站长陈少杰向记者介绍，为了进一步促进农户多种粮、种好粮，全市农业农村部门不断为农户做好引种推荐、技术指导、推广促销等服务。还通过好稻米评选扩大影响，全市已连续举办了四届好稻米评选活动，每届评出好稻米优质奖、金奖各十名，打响了不少品牌。

“有位农户的稻米获金奖后每斤价格就直接涨了1元，创造了不少效益。”陈少杰说，此外，农技推广部门还引导农户通过稻渔、稻虾等全程无农药模式种植，提升稻米品质。

宁波市农业农村局相关负责人表示，以前农户喜欢种植经济作物，不太喜欢种粮，因为效益不高，现在越来越多的农户尝到直销好稻米的甜头，扩大了种粮面积，也牢牢守住了粮食安全底线。

记者 陈善君 通讯员 范文颖