赵小波正在喂牛。

□陈雨 邓建刚 文/图

在泸州市纳溪区打古镇黄桷村一组的田间地头，处处都种植着绿油油的金牧粮草，村民抓住晴好天气收割，运往组里的仪欣家庭农场粮草收购处。

11月15日，笔者走进黄桷村一组仪欣家庭农场的养牛场，首先听到数头牛发出“哞哞”声。农场主人赵小波正在切割新鲜粮草。喂草、打扫牛舍、观察每头牛的生长情况，是他每天的“必修课”。

赵小波曾在深圳市一家五金店务工，年收入6万元左右，2014年回到泸州尝试过很多创业路。他看到家乡大片土地撂荒时，便准备利用撂荒地创业搞养殖。“一开始也考虑到自己没有任何养殖经验，担心养牛风险大、成本高，但是想到牛肉价格总体波动不大，市场前景好，最终还是选择养牛。”赵小波说。

养殖初期，赵小波先后到纳溪区大渡口镇、古蔺县、成都等地学习养牛经验和技术。通过多方了解，从众多品种中选择喂养西门塔尔牛。“西门塔尔这个品种，从幼牛买回来喂养大概10个月左右就可以卖了。”赵小波说，在饲料选择上要精益求精，用金牧粮草混合着玉米粉制作成的青饲料，喂出来的肉牛品质和口感佳。

2019年，在当地政府的帮助下，赵小波利用乡村振兴和返乡创业政策贷款70万元，加上自己前期务工的积蓄，流转50亩土地种植牛草，修建600平方米厂房，从贵州省威宁市引进40头牛，开启他的养牛创业。

由于之前没有任何养殖经验，赵小波向兽医和专业养殖户请教，边干边学。

目前，赵小波今年年初购买回来的80头牛已全部成功出售，收入达150万余元。“现在养牛场里仅剩的20头也预定好在下个月底就送往本地的各屠宰场，还可以收入近40万元，不愁销路。”谈起农场的发展“钱景”时，赵小波露出笑容。

目前，在赵小波的带动下，周边村民利用自己荒土种植金牧粮草，赵小波以每吨300元的价格收购，平均一亩地可收获30吨左右，有效带动村民增收。同组的脱贫户赵朝栋在农场里主要负责砍草，不仅每月有 2000 元左右收入，还能照顾到家人。同时，赵小波还积极向前来学习养牛的村民传授养殖经验、提供技术指导，希望村民们都能实现增收致富。

“明年我准备把电商平台利用起来，在农场里安装可视化远程视频监控，通过视频直播数字化经营管理，让客户买得放心吃得放心。”赵小波一边喂草一边说，“另外我想继续扩大农场规模，建立一个青饲料加工厂，将牛粪作为有机粪种植粮草，形成一个绿色循环经济。”从解决生计到发家致富，养牛让赵小波的致富路越走越宽。