“脱贫摘帽不是终点，而是新生活、新奋斗的起点。”今年以来，贵州省黔南州三都县按照脱贫攻坚“四个不摘”要求，巩固拓展脱贫攻坚成果，全面推进乡村振兴，精心布局、举力推进，狠抓特色食用菌产业发展。2021年，三都县完成了食用菌种植7395万棒，覆盖六镇两街道，总产量3.1万吨，总产值2.95亿元，小小食用菌在水乡绘制出一幅增收致富“新蓝图”。

时下，周覃镇黑木耳种植基地迎来采摘期，现代化的温室大棚内，黑木耳在菌包上竞相绽放，一丛丛、一簇簇，长势喜人，基地管护人员正抢抓晴好天气进行采收，现场一派繁忙丰收景象。自黑木耳基地建起来后，每到采摘季，新联村村民覃会丹便与其他妇女一同到基地务工，每月收入多达3000元左右。

黑木耳对土壤要求不高，适应能力极强，只需地势平坦，气温在32℃以下便可种植，七月底开始种植，采摘期可以从十月底持续到第二年四月份。瞅准市场商机，结合气候资源优势，2020年，周覃镇积极向上申请到313万元广州对口帮扶资金发展黑木耳种植项目，于2021年初建成厂房并投入运营，项目交由贵州省绿谷农业科技开发有限公司运营，该公司在当地政府的支持引导下，采取“公司+合作社+贫困户”的联结方式发展，到明年4月，预计可出菇黑木耳菌棒达到100万棒以上，总产值预计达600-700万元，产品远销广东、浙江、上海等沿海城市。

小小食用菌，一头连着市场，一头连着民生。食用菌种植属于劳动密集型行业，从拌料、转运物料、装袋、栽种菌棒等一系列环节都需要大量的人力，这有效解决了当地群众就业问题。目前，该公司可为当地群众提供长期稳定务工岗位30个以上，季节性用工100人以上。

近年来，三都县积极培育建成海鲜菇、北虫草、黑木耳等7个食用菌规模化基地，带动周覃镇三愿村经济合作社、大河镇仙桥村经济合作社等24个村级经济合作社和农民专业合作社发展食用菌产业；采取“公司+合作社+农户”、“公司+基地+农户”等产业发展模式，带动群众参与食用菌产业发展；采取政企合作方式，2020年政府争取财扶资金、广州对口帮扶资金、省军区等资金5500万元，投入食用菌生产，项目覆盖18200人，带动就业520人。

三都县因地制宜、因势利导、科学谋划、精准施策，在全县各镇（街道）实施黑木耳、羊肚菌、海鲜菇、香菇等食用菌种植，食用菌产业规模从小到大、空间布局从无到有、发展水平从量到质、产业链条由短到长，已成为群众增收致富的农业特色产业，使小小食用菌蝶变大产业，跑出产业高质量发展加速度。

下一步，三都县农业农村局种植业发展中心紧紧围绕四新主攻四化，全面推进农业产业现代化发展，重点推进海鲜菇、北虫草、黑木耳向规模化、工厂化发展，通过不断延伸产业链，提升产品附加值，更大发挥产业效益。