甲鱼经销商万建荣:“她妈妈肯定是整天在家里,外面不跑的,很少走的,有时候就骗他,说行情不好了,掉价了,这是我们的商机,做生意的人有时候肯定要说几句假话的。”

万建荣的话还真就把杨珍的母亲给唬住了,母亲动了卖甲鱼的念头,但杨珍坚决不同意,原因是她在甲鱼市场的变化中有个一个财富发现,就是因为 这个财富发现杨珍才会辞去大学的工作,也是这个财富发现,她才敢说自己会很快还完家里的百万债务。这到底是个什么样的财富发现呢?

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杨珍:“我有伤疤的也比温室的卖得贵,他们就宁可买我这个,我就知道了,现在市场回归了,已经能够区分温室甲鱼和外塘甲鱼了。”

2008年春节,杨珍发现经销商在收购他们家的甲鱼时,开始提高价格,虽然一斤只有几元钱的幅度,这让杨珍感觉到,消费者对甲鱼的认识开始醒悟,人们对温室甲鱼和外塘甲鱼有了清晰的概念。

杨珍:“这个是外塘生态甲鱼,这个是普通的温室鳖,放在温室里的鳖,因为平时光照比较少,颜色一般偏灰偏黑一点,像这个鳖的话,它的颜色就是青黄油亮的,看上去比较干净。”

外塘甲鱼开始升温,甲鱼市场的这个细微变化,让杨珍有了明确的销售方向。

杨珍:“我要做的第一件事情就是让消费者能够第一次买你的甲鱼,因为我的产品第一次买过以后尝过了,你肯定会来买第二次。”

杨珍不再把甲鱼卖给经销商。她为甲鱼设计、定制了包装后,放到了超市销售,统一售价每斤118元。虽然这个价格比原来高了三四倍,但杨珍信心满满,她预想自己的甲鱼很快能轻松打开市场。但情况并没有朝着预想的方向发展,残酷的市场现实让杨珍感到很被动。

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杨珍:“人家没听说过你的品牌,品牌没有影响力,人家觉得什么甲鱼做个包装都可以拿来卖,他对你信任程度没有。”

杨珍母亲倪美华:“有时候3天也不送一批货。”

放在超市里的甲鱼经常三五天不开张,找上门买甲鱼的经销商,杨珍又不肯卖。养殖场每月开销需要十几万元,眼瞅着银行的贷款就要到期,家里的经济状况迫在眉睫。

杨珍母亲倪美华:“如果不卖的话,有的贷款要到期了,到期不还的话,就是你上黑名单了,以后要想发展就不行了。”

母亲不理解,到了用钱的节骨眼上了,女儿干嘛不把甲鱼卖给经销商,缓解一下燃眉之急呢?其实,杨珍的坚持还是受到大学时那门市场营销课的启发。

杨珍:“经销商可能拿去当野生甲鱼卖掉了,但是他拿别的甲鱼冒充放在你的盒子里,这我管不到,当时我超市卖了100个甲鱼,口碑不错,他只 要在一个包装里放一个温室甲鱼,好事不出门,坏事传千里,到时候说这个甲鱼不好吃的,我们上次吃过的,那我卖掉那100个努力全部抵消掉了。”

1993年,那时杨珍才十岁,她的父母在六亩鱼塘开始养甲鱼,采用的是最传统的养殖方式。甲鱼就在外塘养殖,外塘繁殖孵化,这样的外塘甲鱼 需要四年才能达到销售规格。当时,甲鱼消费刚刚兴起,经济效益十分可观,一斤甲鱼的价格达到了四五百元。2000年,杨珍家的甲鱼养殖面积扩大到了一百多 亩,可甲鱼价格却跌到了二十几元。

什么原因让甲鱼价格竟然冰火两重天呢?

这个黑暗潮湿的屋子,通过这根锅炉管道加温,常年保持在30度左右,在这里养殖出来的甲鱼被称为温室甲鱼。

浙江省嘉兴市嘉善县大云镇养殖户徐金木:“外塘的甲鱼太冷了就不吃食了,保持这个温度,甲鱼一年四季都会长,一般的话七八个月可以上市。”

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温室甲鱼四季摄食,一年左右即可上市,而外塘甲鱼却要四年才能达到销售规格,当时,养温室甲鱼的人都赚了笔快钱,当地很多人都跟风盖温室,唯独杨珍的母亲倪美华不为所动。

倪美华:“当时做外塘可能和造温室的价格差不多,别人劝我造温室见效快,我当时就认为肯定要淘汰,见效是快但没几年就要被淘汰。”

温室养殖能将甲鱼生长时间从四年缩短到一年,而且温室甲鱼便于养殖、防疫、捕捞,在上个世纪九十年代,在温室中养殖甲鱼被认为是种先进的养殖方式。倪美华的固执坚持被很多人看成是一种落伍,甚至有人认为她的养殖场迟早要被淘汰。

浙江省嘉兴市嘉善县大云镇村民:“说他们观念可能跟不上潮流,反正是老脑筋,我们看这样搞肯定是搞不成,人家从九十年代开始就搞温室甲鱼了,看上去好像他们这样养肯定亏。”

浙江省嘉兴市嘉善县大云镇村民吴三观:“就是说他们家这样养肯定亏,将来要不行的。”

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很快,母亲的固执就付出了代价,尽管倪美华努力做了很多尝试,但事实证明倪美华真的亏本了。

当时,消费者对温室甲鱼和外塘甲鱼并没有概念,所以甲鱼之间的价格并没有差距。

2002年,为了将自家的外塘甲鱼与温室甲鱼做个区分,倪美化申请了商标,但外塘甲鱼依旧在以低于成本的价格销售,家里的经济每况日下。

杨珍的母亲倪美华:“本钱压在那里,就是每年还要投下去,甲鱼每年还是要吃。”

杨珍:“那时候经济状况真的很紧张,那时候我还在上大学,每年开学前我的学费都不知道在哪?”

2003,杨珍考上了浙江农林大学,此时家里的债务高达一百多万元,每年的学费要靠母亲东拼西借才能凑上。

大学三年级时,一门选修课激起了杨珍的兴趣,她觉得这门课和她家难以突破的甲鱼价格息息相关,这门选修课叫做市场营销,当时全班五十多名同学只有杨珍一个人选修了这门课。

杨珍的老师:“作为一个女生选这门课,印象还是比较深的,特别上课坐在比较前排,一看就是比较有目的性地来学习这门课的。”

2007年,杨珍因为成绩优秀,毕业后留在浙江农林大学担任行政工作,在大家眼里,这是一份相当不错的工作。

杨珍的老师张敏生:“那竞争很激烈的,那几百个人报名,留一两个下来。”

2008年春节,在大学工作了半年的杨珍回家过年,就在这段时间,她竟然有了一个重大的财富发现。

杨珍:“那我觉得机会来了,我就想赶快辞职,赶快把这个事情做起来,在人家其它品牌没有很快崛起的时候,我赶快要把这个品牌做起来。”

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杨珍一辞职回家,就说服父母把甲鱼场的管理大权交她掌控,并且夸下海口,要让自家的甲鱼价格迅速冲破低谷,还清百万外债。

杨珍回家做得第一件事情就是把已经订购出去的甲鱼再过一道手,她要把甲鱼挑一遍,什么甲鱼卖由她说了算。

杨珍的父亲杨阿来:“几万只鳖挑起来很麻烦的,一个塘翻一下,甲鱼的皮肤擦伤了容易发病的。”

几万只甲鱼一只只筛选,杨珍要挑选什么呢?就在记者采访这天,杨珍在准备销售的甲鱼中又找到了一只让她非常兴奋的甲鱼。

杨珍:“这个母鳖很大。”

记者:“这只有多少年了?”

杨珍:“这个母鳖这么大,可能应该有个十来年了,因为母鳖长这么大不多,这个长这么大是以往捕捉的时候遗漏下来,今天正好捕捉到了,眼神很凶,你手不要太近。”

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没想到这只甲鱼真的很凶猛,一下子咬住了摄像机。这只甲鱼算得上是这里的元老了,多年来幸运地躲过了不知多少次的捕捞,杨珍决定这次也把它放掉。

杨珍:“准备好,一次的,下去了我就抓不到了。”

记者:“直接扔下去不行吗?”

杨珍:“直接扔下去不好,它会一下子蒙掉,我让它自己爬下去的话,它的适应能力会好一点。”

杨珍当时挑走的就是这种生长时间长、个头大的好甲鱼,这下可把经销商给得罪了。

杨珍的母亲倪美华:“她把好的挑走了,人家经销商肯定不肯,我们就得减钱,每个塘得少卖几万块。”

当时,杨珍家采用整塘卖统货的方式销售甲鱼,好甲鱼被杨珍留了下来,经销商自然不干,为了平衡关系,母亲只好降低价格。一个鱼塘挑出来几十 只甲鱼,就少卖三四万。杨珍却说她要留着这些好甲鱼育苗。经销商挺纳闷,当时萧条的甲鱼市场,繁殖那么多甲鱼谁买呢?就在父母快看不下去的时候,杨珍竟然 做出了一个像重磅炸弹一样的决定——不卖甲鱼给经销商了。

这个人名叫万建荣,是一位跟杨珍母亲做了多年生意的甲鱼经销商。2008年杨珍回来之后,不管万建荣怎样软磨硬泡,他就是买不到甲鱼,万般无奈万建荣只好找到杨珍的母亲。


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