胡萝卜是日常餐桌上最常见的蔬菜之一，平常菜市场或者超市里，价格也就几毛到一块左右一斤，算是最大众的蔬菜了。可是，你见过卖20多一斤的胡萝卜吗？平均一根胡萝卜三四块，这种天价胡萝卜，一年销量200多吨，合下来20多万斤，算成毛利润四五百万。如果你的老家可以种胡萝卜，不妨了解下这篇文章。

这不是普通的胡萝卜

咱们常见的胡萝卜都是橙色的，但是上文所说的是紫色胡萝卜。胡萝卜原产于阿富汗，它最原始的颜色就是紫色，后来经过人工种植、改良之后变成了现在最常见的橙色。蔬菜所含的营养价值有这样一个规律，颜色深的比颜色浅的营养价值更高，具体到颜色分类就是：黑色、紫色、绿色、红色、黄色、白色。由此可见，紫胡萝卜比一般胡萝卜含有很多的胡萝卜素，更加有益健康。所以市场上所见的紫茄子、紫洋葱、紫甘蓝等，价格也都偏高。

这有一个真实案例

这个案例来源于2018年12月24日央视的《致富经》节目，云南省大理白族自治州洱源县东火山村的赵敏就是靠着卖紫胡萝卜，2017年第一年就卖出了200多吨，收入达到了四五百万。到2018年，村里的紫胡萝卜种植面积扩大到800多亩，全部卖出的话，预计能达到2000多万。这对我们咱们老百姓来说，简直是一个天文数字了。赵敏是个90后姑娘，她是怎么发现这个商机，并做到这样的成绩的？

如何发现身边的商机

赵敏原来是和丈夫一块开餐馆的，后来发现女儿不幸染了重疾，夫妻商量之后想回老家发展，毕竟那里空气更好，适合养病。因为开餐馆经常需要采购蔬菜，赵敏就发现在她老家5毛钱一斤的紫胡萝卜，在超市竟然卖到11块多一斤，价格翻了20多倍，如果大批量采购再出售，中间的利润可是不小。

第一单怎么开始

赵敏打算收购紫胡萝卜之前，先小范围的试了下水。从老乡手中以0.5元一斤的价格，收了300多斤，转手以3块一斤的价格卖出，150的投入赚了900。发现这个方法可行之后，她开始更大量的收购紫胡萝卜。这里还有一个方法，如果老乡要现钱，只能按市场价5毛一斤算，如果可以赊账，先拿萝卜卖出后再结算，可以按2块一斤收购。因为都是乡里乡亲，很多人愿意先把萝卜赊给赵敏，当然也是为了卖钱多点。

这么贵的胡萝卜都卖给谁

第一个渠道是各大超市。在食品安全越来越被重视的大环境下，蔬菜安全也是人们关心的焦点之一。来自海拔2000多米的洱源县，空气优良，土质肥沃，胡萝卜不打农药，纯绿色种植，这是卖一个卖点。其次，洱源县是白族少数民族自治县，小时候的味道、民族特色也是卖点之一。

能够接受这么高价位的胡萝卜，必然是生活追求品质的中高收入人群，这群人对外观和营养价值都比较在意，这跟超市的消费人群重合。所以赵敏把第一渠道放在了超市。并且还有一个重点，在收购胡萝卜之后，赵敏把长度低于12厘米，外观不好的胡萝卜全部淘汰喂猪，只出售精品胡萝卜。消费者除了买回家做菜、煲汤之外，很多酒店也会选择这种好看的胡萝卜用来摆盘雕花。

第二个销售渠道是网售。把紫胡萝卜品相较好的，包装成礼盒，一斤能卖到23元。老乡只能卖5毛钱一斤，或者用来腌咸菜，而赵敏却可以卖出23块的高价，足足翻了46倍！大家也可以到网上搜索下紫胡萝卜的价格，平均每斤都在15块以上。

第三个销售渠道是参加农贸展销会。3月份赵敏在参加农副产品展销会时，接了广东某公司2000万的订单，对方觉得这种紫色胡萝卜颜色特别紫，又有极高的营养价值，完全可以打造成一款网红蔬菜，市场潜力巨大。

这种紫胡萝卜怎么种

只要是能种植胡萝卜的地方，均可种植，前提是要选择紫胡萝卜种子才行。如果你老家也能种胡萝卜，你觉得这个致富方法可行吗？欢迎讨论。