齐鲁晚报˙齐鲁壹点记者 胡允鹏 通讯员 刘经栋
黑牛行业的饲养圈,愉悦、放松也是生产力。
种种迹象显示:让牛心情愉悦、精神放松,从而提高其肉类品质,这已成为当前黑牛行业流行的饲养手段。这样的一幕也发生在高青县的唐坊镇。
4月27日,在该镇李孟德村黑牛小镇的养殖牧场内,记者看到,一头头壮硕的黑牛沐浴在清晨的阳光下,或立或卧,悠闲地咀嚼饲草。几只刚出生不久的小牛犊,跟在牛妈妈后面蹒跚而行。
看着牛棚里百余头体格健硕的黑牛,何传明脸上面露喜色。
现年58岁的何传明是唐坊镇李孟德村党支部书记、村委会主任,同时也是孟君农业农民专业合作社法人。近年来,以高青黑牛为媒,李孟德村党支部领办的合作社与养殖企业成功“联姻”。
“龙头企业把黑牛无偿租给合作社代孕、代养,然后,通过订单式、托管式带动当地合作社和农户从事黑牛繁育养殖,每头牛每年能为合作社、农户增收两万余元……”何传明告诉记者,
何传明介绍,模式创新的同时,他们出产的牛肉也肉质细腻、入口即化,最好的部位每千克能卖到上千元,“可以说,一头黑牛能创造出10万余元的价值,在我们这里,并不虚言”。
采访中,记者还了解到,日前,随着淄博市数字农业农村中心城市建设的不断推进,当地纽澜地品牌旗下的高青黑牛产品得到消费者高度认同,黑牛市场需求不断増加。
不过,何传明他们也表示,受产业规模化、养殖投入大、成本高周期长等影响,黑牛存栏量不足成为制约产业发展的主要因素。
“之前唐坊镇黑牛产业园区附近村庄多为零散养殖户,养殖技术老化,缺乏龙头企业带动,抵御市场风险能力较弱。”唐坊镇党委书记李永说,他们成立联村党委后,着力解决了农村基层党支部软弱涣散问题,实现联合村庄的资源共享、优势互补、协同发展,从而不断加强基层组织建设。
据了解,近年来,唐坊镇依托“联村党委+龙头企业+合作社+农户+数字技术”的多方利益联结机制,迅速整合了李孟德村、仉家村、和家店村的黑牛养殖户、土地、闲置牛棚等资源,形成“组织牵头、合作社搭台、企业参与、农户受益”的发展格局,开启了“村社企”合作发展新模式。
而这样的创新发展模式,已让何传明的孟君农业农民专业合作社尝到了甜头,并进入快速发展阶段。
“一开始合作社进了30头牛,一半育肥牛,一半繁育牛。经过我们不断摸索,发现黑牛更适合繁育,因为黑牛的生殖周期较短,仅从2月份到现在,就已经繁育了25头黑牛。”何传明说。
他告诉记者,如果再晚来几天,在该合作社,还会有十余头牛宝宝陆续诞生。
何传明介绍:“在养殖黑牛的过程中,也得到了县委县政府的大力支持,凡是成功繁育出一头小黑牛,政府就会补贴300元,成功配种一只,会补贴150元,这极大减轻了合作社的负担。”
政策利好下,从产出率低,村集体经济薄弱,发展没有门路到现在的资源共享、优势互补、协同发展,唐坊镇“黑牛盒马”联村党委一跃成为了高青联村党建扩点成线的优秀代表。
“下一步,我们将继续助力黑牛产业实现突破式跨越式发展,提高民众养殖积极性,举全镇之力共同做大做强高青黑牛产业。使黑牛产业成为唐坊镇乃至淄博市的一道靓丽名片。”唐坊镇党委书记李永这样表示。