最贵能卖到300元/斤，平均亩产150-200斤，这种水产品让广东人痴迷，还不愁卖！

这是一种什么东西呢？

今天我要向大家介绍一个比较冷门的养殖品种，它在南方地区，尤其是广东十分受欢迎！

好了，不卖关子，直接上图，它就是广东人的美食宝藏——禾虫 。

广东人痴迷的禾虫，什么来头？

禾虫学名叫疣吻沙蚕，产于珠江三角洲，它生活在咸淡水交界处稻田的表土层里。

禾虫具有很高的经济价值，禾虫制成佳肴，清香鲜美，还有滋阴壮阳、健脾、暖身、祛湿等药膳功效，风味独特。

给大家看一张图，来自央视7套致富经栏目的截图，可以看到比较清楚“禾虫”的样子。

像毛毛虫？像蚯蚓？像蜈蚣？

它又叫沙蚕，福建人还叫它“流蜞”、“海蜈蚣”，广东人叫它“禾虫”、也俗称“水百脚”……沙蚕在我国广东、福建、浙江等沿海地区比较常见。

虽然，图片看起来有些瘆人，但是它确实是一道地地道道的美食。

做为站在食物链顶端的南方人，什么时候怕过？

沙蚕（禾虫）毫无悬念地……被端上了餐桌。

这虫子，一亩地最多能卖9万元

禾虫对生长环境要求极高，有污染的地方就不会有禾虫的踪迹。

随着环境不断变化，禾虫生存空间被压缩，但好这口的老饕不断，推高禾虫身价。

那些膏量爆满、新鲜肥美的禾虫，最贵能卖到 300 元 / 斤，产量还不高，能吃到那都是凭运气。

自上世纪九十年代，珠海斗门开始人工围滩养殖禾虫。

近年，人工养殖禾虫的产量已在不断提高，平均亩产能达到 150 至 200 斤。

因此，斗门莲洲镇在业界获评为 ” 中国禾虫之乡 “。

禾虫存活率大概是 80%。一亩地可以长出 200 斤禾虫，卖 130 元 / 斤。

养殖一亩地的禾虫，最高能卖到9万。

据了解，禾虫被称为水中“冬虫夏草”，喜居于稻田中与水稻共生。

由于其含有丰富的蛋白质，常被作为一种鲜美食材搬上餐桌，经济效益十分可观。

另外，广东地区的人特别喜欢吃禾虫，可以做成很多菜式。

在今年十一期间，人们纷纷到珠海去寻味，最贵的时候要卖到180元/斤，就算平时也要120左右一斤。

关键是，还供不应求，因为在广东地区养殖禾虫一年就两季，平时都没有。

春末初夏和中秋前后，即每年的五六月和九月十月份，这时更是禾虫最美味的季节，虽然仅食两季，但是广东人却很满足了。

东莞68岁老人养殖肥美禾虫，一年赚20万

今年68岁的黄叔，与禾虫结缘15年，自创一种独特的野生养殖方法，年产量能够做到2000斤，一年赚20w！

2006年前后，黄叔承包了漳澎村一个小水塘，心想：禾虫这么受食客欢迎，可以买点禾虫苗回来养殖。

自此他走上了一条潜心研究养殖禾虫的致富之路，当然过程之艰辛，一般人都很难坚持，功夫不负有心人，最终他还是排除万难，独创了一种养殖禾虫的方法。

“育苗需要半个月，养到2个月左右再放到水塘继续养殖，禾虫大多需养殖一年才算成熟，一年能收成2次，主要批发给镇内的商贩”。

成功培育禾虫苗后，黄自兴就承包了30亩地开始正式养殖禾虫。

由于黄叔坚持用放养的方式养殖，不添加饲料，所以他养殖出来的禾虫口感跟野生捕捉的并无区别，年收成2000斤左右，每斤的批发价格可达到100多元！