遂溪草潭，吊机捕获一网沉甸甸的金鲳鱼。 本报记者 李波 摄
数读
湛江是我国水海产品主要养殖和出口地区，总产量和总产值连续20年居全省首位
湛江被国家发改委认定为“国家海洋高技术产业基地（海洋健康养殖）”，成为全国八个基地之一
湛江对虾加工产品销售额占全国的60％，全国十条虾中有六条来自湛江。对虾出口额占全国的25％、全省的50％
湛江2021年获评“中国金鲳鱼之都”，拥有全国最大的金鲳鱼养殖基地，年产金鲳鱼8万多吨，占全国的40％、全省的80％
湛江生蚝2019年成为“国家地理标志产品”，全湛江形成10万亩以上的养殖区，形成年产值保守估计70亿元的“湛江蚝业”产业链。2021年9月湛江生蚝获评“全国名特优新农产品”
湛江人一直以居住在“中国海鲜美食之都”而骄傲，但是湛江的水产产业到底有多牛？这份水产产业40年发展成绩单够亮眼——
被SGS评为“全球水产采购基地”
湛江三面临海，拥有海洋面积2.1万平方公里，大陆海岸线长1243.7公里，占全国的6.9％、全省的30.2％，大小岛屿102个，沿海滩涂面积48.9万公顷。勤劳勇敢的湛江人，依靠大自然的馈赠，大力发展水产产业，在产品特色、生产规模、市场占有率等方面积累了显著优势。目前，湛江已发展成为全国重要的水产种苗、养殖、加工和出口基地，形成了集饲料生产、生物制药、机械制造、包装运输、智能服务、休闲渔业等多行业于一体的完整产业链，水产产业年产值500多亿元，带动就业100多万人，为湛江经济社会发展作出了重大贡献。
湛江水产产业实力雄厚。湛江是我国水海产品主要养殖和出口地区，总产量和总产值连续20年居全省首位，湛江被国家有关部门评为“国家外贸转型升级示范基地（水海产品）”、“中国海鲜美食之都”、“中国对虾之都”，“国家十三五海洋经济创新发展示范城市”，湛江还被国家发改委认定为“国家海洋高技术产业基地（海洋健康养殖）”，成为全国八个基地之一。水产产业已成为湛江一张亮丽名片，享誉全球。湛江被国际最具权威认证机构SGS评为“全球水产采购基地”。
三张金名片：对虾、金鲳鱼、生蚝
湛江对虾、湛江金鲳鱼、湛江生蚝三大品牌在国内外享有盛名。
湛江是驰名中外的“中国对虾之都”，是全球对虾重要的生产基地和交易中心。对虾种苗产量、养殖面积、养殖产量、饲料产量、加工规模、出口量和交易额七项指标均居全国各地级以上市第一。对虾加工产品销售额占全国的60％，全国十条虾中有六条来自湛江。对虾出口额占全国的25％、全省的50％。其中，2020年，全市对虾养殖面积38.3万亩，产量20万吨，占全国海养对虾总产量的30％，占全省海养对虾总产量的70％。
湛江2021年获评“中国金鲳鱼之都”，拥有全国最大的金鲳鱼养殖基地，年产金鲳鱼8万多吨，占全国的40％、全省的80％。金鲳鱼养殖业的迅速发展带动了种苗、饲料、养殖装备、加工与流通等全产业链的发展，金鲳鱼产业总产值达70亿元，成为带动农民致富的特色产业之一。
湛江生蚝，2019年已成为“国家地理标志产品”，全湛江形成10万亩以上的养殖区，带动了湛江牡蛎养殖规模发展，形成年产值保守估计70亿元的“湛江蚝业”产业链。据湛江市生蚝产业协会深入调查，湛江生蚝养殖沿着1200多公里海岸，养殖区遍布湛江各县、区，“一、二、三”产业参与人员近十万人；目前湛江生蚝年产量达到40万吨，年销售产值达40多亿元，产业链“一、二、三”产业产值达到70多亿元，湛江生蚝年产量占全国的10％、全省的35％。其中，以官渡生蚝最为出色，肉质鲜美嫩滑，深受消费者青睐。湛江生蚝成为南北餐饮行业当红主角。以蚝为原料的新材料、新产品、新业态不断涌现。湛江蚝享誉全国，2021年9月获评“全国名特优新农产品”，带动湛江休闲美食旅游产业发展。
水产产业三产融合发展
第一产业向生态化、工业化和智能化发展；二三产业成效显著，深加工水产品种类丰富，质量不断提高，拉动国内国际双循环发展，从产品输出转变为技术与产业链输出。
在第一产业方面，渔业发展方式转变步伐加快，以发展“深蓝渔业”为重点，全市工厂化养殖场91家、面积219.62公顷，其中循环水养殖36家、面积181.13公顷，深水网箱3300个，用海面积4300公顷。推进深水网箱产业园建设，2014年，制定《湛江市外海深水网箱养殖发展规划（2015－2020年）》，大力发展以深水网箱养殖为代表的“深蓝渔业”。目前全市建成特呈、流沙、东海岛、乌石、南三岛5个深水网箱养殖产业园，深水网箱养殖全省第一。
在第二产业方面，2020年，全市水产品加工企业235家，取得出口卫生注册的水产加工企业50家，获欧盟认证13家，获美国HACCP（危害分析和关键控制点）认证30家，还有获韩国、俄罗斯等国家认证数十家。拥有恒兴、国联、港洋等国家龙头企业，省龙头企业、市龙头企业一大批，以及一批国家及省名牌产品、国家及省驰名商标。此外，湛江深海网箱制造全国第一，海宝公司生产的深水网箱销售量，约占全国的60％。深水网箱已经形成养殖、饲料、网具、加工和销售等一体化的深水网箱产业链条。
在第三产业方面，2021年1－6月，湛江水产出口17亿元，同比增加21％；进口22亿元，同比增加29％。湛江是全球对虾的交易中心，实现“买全球，卖全球”；湛江更因水产产业的优势，被誉为“中国海鲜美食之都”“十大休闲城市”，到湛江吃海鲜已成为湛江作为“中国优秀旅游城市”的首张名片。
骆丽华
