千古一仙草，石斛有奇效，铁皮石斛、天山雪莲、三两重的人参、百二十年的首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草”，列为中华九大仙草，作为九大仙草之首的石斛，历代仅为皇室专用品。 铁皮石斛又称黑节草，属兰科石斛属，是一种珍贵的野生药用植物。其有效成分主要为石斛多糖、石斛碱、氨基酸等，其中石斛多糖含量高达21.7%，能显著提高机体免疫功能，具有养胃出津、补肾益力、滋阴清热、耐缺氧、抗疲劳、抗肿瘤等功效。我们来看看石斛的种植管理技术：

一、选生存环境

根据铁皮石斛的生长习性，铁皮石斛栽培宜选半阴半阳的环境，生存温度-2-41℃，生长温度10-35℃，生长最适温度为20-32℃。高温时，如夏季，则大棚内须遮阳与通风，并常喷雾来降温保湿；低温时，如冬季，则需保温加热。湿度需要随温度的高低来进行相应地调节。生长旺盛时，最好将种植内部小环境的空气湿度保持在60%～90%。高温要求高湿、低温要求低湿，高温高湿时应加强通风()，防止细菌性、真菌性病害发生。

栽培要求使用基质，基质要求保持根部环境易漏水、易透气、多空隙。浇铁皮石斛用的水质，要求使用弱酸性或中性水。随温度与光照调节遮阳，适宜生长时把握遮阳度控制在50-80%。栽培场地，要求具备良好的通风条件。 简单地讲有两大要求：其一、栽培小环境要求“温暖、湿润、弱光”；其二、栽培基质要求“空松、透气、漏水”。

铁皮石斛栽培技术可以分为选种植方式、繁殖、田间管理、防治病虫等四个方面。

二、选则种植方式

栽培种植的场地或载体，可选择平地、山坡、墙体、岩壁、树干、阳台、花盆均可，要求不积水、易滤水。栽培种植时，可先铺垫上3－5厘米的栽培基质，然后像栽树苗一样把洗净的种苗栽到基质上去即可。栽培的基质可选择：石子、石灰岩、树皮、锯末、菌种废弃料等，按一定比例混合而成；亦可选择林下树叶、树枝形成的腐殖土配以石子，按一定比例混合而成；或以部分农作物壳作为栽培基质。

1. 树栽树种应选树皮厚、水分多、树冠茂密、树皮有纵沟的阔叶树种，如黄角树、梨树、樟树等。时间较长，仿野生，管理较难。

2. 石栽石块地应选地阴凉、潮湿、石块表面附着腐殖土或有苔藓生长的，符合石斛生存的环境。

3.荫棚栽培 宜选择在较阴湿树林下，用砖或石砌成高 15 厘米的高箱，将腐殖土、细砂和碎石拌匀填入厢内，厢面上搭 100～120 厘米高的荫棚。

三、石斛繁育方式

铁皮石斛自然繁殖率极低，可通过组织培养快速大量繁殖铁皮石斛组培苗，也可扦插繁殖，本次讲讲扦插方式。

可用分株扦插和高芽繁殖，以分株繁殖为主。铁皮石斛种植一般在春季选择 1 年生或 2 年生且生长健壮、色泽嫩绿、萌发多、根系发达、无病虫害的植株作种株，剪去过长的须根和 3 年以上的老茎（作药用），留 2～3 厘米，将株丛切开，分成小丛，每丛有 3～5 根带叶茎株，即可按以下方法种植。

1.贴石栽植 在选好的石块上，按 25-30 厘米的株距凿出凹穴，用基质涂一薄层于种蔸处塞入石穴或石槽，力求稳固不使脱落即可，可用小石块固定。

2.贴树栽植 在选好的树上，按 30～40 厘米在树上砍去一部分树皮将种蔸加入基质，然后塞入破皮处或树纵裂沟处贴紧树皮，再履一层稻草，用竹篾或绳索捆好。

四、种植期间的管理

1.除草 每年应最少除草两次，通常于每年春分至清明和立冬前后进行，除去杂草和枯枝落叶，补充基质，结合除草进行追肥。

2.追肥 铁皮石斛生长地贫瘠应注意追肥。（1）第一次追肥在清明前后，以氮肥混合猪牛粪及河泥为主撒在根部。（2）第二次在立冬前后用花生麸、菜籽饼、过磷酸钙等加入河泥调匀糊在根部，此外可用0.05—0.1%磷酸二氢钾进行根外追肥。。

3.浇水 铁皮石斛栽植后期空气湿度小，要经常浇水保湿，可用喷雾器以喷雾形式浇水。石斛栽种后应保持湿润的气候条件，要适当浇水，但严防浇水过多，切忌积水烂根。如采用自来水浇水，需将自来水放置数天后方能使用！幼苗种植1-2周内不宜施肥，之后可适当施微量的促生根肥！种植基质为肥效较高的基质时，必须注意少施肥，以免造成肥害，导致烧根！

4.修枝 每年春季发芽时，结合采收老茎将丛内的枯茎剪除，并除去病茎及生长过密的弱茎，促进新芽生长。5.翻兜 根据生长情况进行翻兜，除去枯根、老根，进行分株，另行栽培，扩大种植。栽种6－8年后视丛蔸生长情况翻蔸重新分枝繁殖。

6.调节荫蔽度 铁皮石斛生长地的郁闭度在 60%左右，因此，贴树栽植的，应在冬春季适时剪去附主植株过密的枝条；荫棚栽培的，冬季应适当揭开荫棚以利透光。

五、常见病害、虫害以及防治方法

1.病害防治

（1）石斛黑斑病。危害叶片使叶片枯萎，一般 3～5 月发生。防治方法：可用 50%的多菌灵 1000倍液喷雾 2～3 次。

（2）石斛炭疽病。危害叶片及茎枝，受害叶片出现褐色或黑色病斑，一般 1～5 月均有发生。防治方法：可用 50%的多菌灵 1000 倍液或 50%的甲基托布津 1000 倍液喷雾 2～3 次。

2.虫害防治

（1）蜗牛。是常见害虫，它危害幼茎、嫩叶、花蕾和幼果。防治方法：可用人工捕杀、毒饵诱杀或撒石灰防治。

（2）石斛菲盾蚧。寄生于植株叶片边缘或背面，吸食汁液，5 月下旬为危害孵化盛期。防治方法：可用 40%的乐果乳油 1000 倍液喷雾杀虫也可用生物农药海正灭虫灵4000倍液喷雾杀灭或集中有菲盾蚧的老枝烧毁。

六．铁皮石斛的采收加工

（1）采收每年春末萌芽前采收，采收时剪下三年生以上的茎枝，留下嫩茎让其继续生长。

（2）加工因品种和商品药材不同，有两种方法：

①将采回的茎株洗尽泥沙，去掉叶片及须根，分出单茎株，放入85℃的热水中烫l－2分钟，捞起，摊在竹席或水泥场上暴晒，晒至5成干时，用手搓去鞘膜质，再摊晒，并注意常翻动，至足干即可。

②也可将洗尽的石斛放入沸水中浸烫5分钟，捞出晾干，置竹席上暴晒，每天翻动2－3次，晒至身软时，边晒边搓，反复多次至去净残存叶鞘，然后晒至足干即可。

七、石斛功效：

1、滋养阴津：《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

2、增强体质：铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。

3、补益脾胃：铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹胀痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。

4、护肝利胆：铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

5、强筋降脂：人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

6、降低血糖：铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。

7、抑制肿瘤：铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

8、明亮眼睛：石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。

9、滋养肌肤：人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。

10、延年益寿：《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。