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千古一仙草,石斛有奇效,铁皮石斛、天山雪莲、三两重的人参、百二十年的首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草”,列为中华九大仙草,作为九大仙草之首的石斛,历代仅为皇室专用品。 铁皮石斛又称黑节草,属兰科石斛属,是一种珍贵的野生药用植物。其有效成分主要为石斛多糖、石斛碱、氨基酸等,其中石斛多糖含量高达21.7%,能显著提高机体免疫功能,具有养胃出津、补肾益力、滋阴清热、耐缺氧、抗疲劳、抗肿瘤等功效。我们来看看石斛的种植管理技术:

一、选生存环境

根据铁皮石斛的生长习性,铁皮石斛栽培宜选半阴半阳的环境,生存温度-2-41℃,生长温度10-35℃,生长最适温度为20-32℃。高温时,如夏季,则大棚内须遮阳与通风,并常喷雾来降温保湿;低温时,如冬季,则需保温加热。湿度需要随温度的高低来进行相应地调节。生长旺盛时,最好将种植内部小环境的空气湿度保持在60%~90%。高温要求高湿、低温要求低湿,高温高湿时应加强通风(),防止细菌性、真菌性病害发生。

栽培要求使用基质,基质要求保持根部环境易漏水、易透气、多空隙。浇铁皮石斛用的水质,要求使用弱酸性或中性水。随温度与光照调节遮阳,适宜生长时把握遮阳度控制在50-80%。栽培场地,要求具备良好的通风条件。 简单地讲有两大要求:其一、栽培小环境要求“温暖、湿润、弱光”;其二、栽培基质要求“空松、透气、漏水”。

铁皮石斛栽培技术可以分为选种植方式、繁殖、田间管理、防治病虫等四个方面。

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二、选则种植方式

栽培种植的场地或载体,可选择平地、山坡、墙体、岩壁、树干、阳台、花盆均可,要求不积水、易滤水。栽培种植时,可先铺垫上3-5厘米的栽培基质,然后像栽树苗一样把洗净的种苗栽到基质上去即可。栽培的基质可选择:石子、石灰岩、树皮、锯末、菌种废弃料等,按一定比例混合而成;亦可选择林下树叶、树枝形成的腐殖土配以石子,按一定比例混合而成;或以部分农作物壳作为栽培基质。

1. 树栽树种应选树皮厚、水分多、树冠茂密、树皮有纵沟的阔叶树种,如黄角树、梨树、樟树等。时间较长,仿野生,管理较难。

2. 石栽石块地应选地阴凉、潮湿、石块表面附着腐殖土或有苔藓生长的,符合石斛生存的环境。

3.荫棚栽培 宜选择在较阴湿树林下,用砖或石砌成高 15 厘米的高箱,将腐殖土、细砂和碎石拌匀填入厢内,厢面上搭 100~120 厘米高的荫棚。

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三、石斛繁育方式

铁皮石斛自然繁殖率极低,可通过组织培养快速大量繁殖铁皮石斛组培苗,也可扦插繁殖,本次讲讲扦插方式。

可用分株扦插和高芽繁殖,以分株繁殖为主。铁皮石斛种植一般在春季选择 1 年生或 2 年生且生长健壮、色泽嫩绿、萌发多、根系发达、无病虫害的植株作种株,剪去过长的须根和 3 年以上的老茎(作药用),留 2~3 厘米,将株丛切开,分成小丛,每丛有 3~5 根带叶茎株,即可按以下方法种植。

1.贴石栽植 在选好的石块上,按 25-30 厘米的株距凿出凹穴,用基质涂一薄层于种蔸处塞入石穴或石槽,力求稳固不使脱落即可,可用小石块固定。

2.贴树栽植 在选好的树上,按 30~40 厘米在树上砍去一部分树皮将种蔸加入基质,然后塞入破皮处或树纵裂沟处贴紧树皮,再履一层稻草,用竹篾或绳索捆好。

四、种植期间的管理

1.除草 每年应最少除草两次,通常于每年春分至清明和立冬前后进行,除去杂草和枯枝落叶,补充基质,结合除草进行追肥。

2.追肥 铁皮石斛生长地贫瘠应注意追肥。(1)第一次追肥在清明前后,以氮肥混合猪牛粪及河泥为主撒在根部。(2)第二次在立冬前后用花生麸、菜籽饼、过磷酸钙等加入河泥调匀糊在根部,此外可用0.05—0.1%磷酸二氢钾进行根外追肥。。

3.浇水 铁皮石斛栽植后期空气湿度小,要经常浇水保湿,可用喷雾器以喷雾形式浇水。石斛栽种后应保持湿润的气候条件,要适当浇水,但严防浇水过多,切忌积水烂根。如采用自来水浇水,需将自来水放置数天后方能使用!幼苗种植1-2周内不宜施肥,之后可适当施微量的促生根肥!种植基质为肥效较高的基质时,必须注意少施肥,以免造成肥害,导致烧根!

4.修枝 每年春季发芽时,结合采收老茎将丛内的枯茎剪除,并除去病茎及生长过密的弱茎,促进新芽生长。5.翻兜 根据生长情况进行翻兜,除去枯根、老根,进行分株,另行栽培,扩大种植。栽种6-8年后视丛蔸生长情况翻蔸重新分枝繁殖。

6.调节荫蔽度 铁皮石斛生长地的郁闭度在 60%左右,因此,贴树栽植的,应在冬春季适时剪去附主植株过密的枝条;荫棚栽培的,冬季应适当揭开荫棚以利透光。

五、常见病害、虫害以及防治方法

1.病害防治

(1)石斛黑斑病。危害叶片使叶片枯萎,一般 3~5 月发生。防治方法:可用 50%的多菌灵 1000倍液喷雾 2~3 次。

(2)石斛炭疽病。危害叶片及茎枝,受害叶片出现褐色或黑色病斑,一般 1~5 月均有发生。防治方法:可用 50%的多菌灵 1000 倍液或 50%的甲基托布津 1000 倍液喷雾 2~3 次。

2.虫害防治

(1)蜗牛。是常见害虫,它危害幼茎、嫩叶、花蕾和幼果。防治方法:可用人工捕杀、毒饵诱杀或撒石灰防治。

(2)石斛菲盾蚧。寄生于植株叶片边缘或背面,吸食汁液,5 月下旬为危害孵化盛期。防治方法:可用 40%的乐果乳油 1000 倍液喷雾杀虫也可用生物农药海正灭虫灵4000倍液喷雾杀灭或集中有菲盾蚧的老枝烧毁。

六.铁皮石斛的采收加工

(1)采收每年春末萌芽前采收,采收时剪下三年生以上的茎枝,留下嫩茎让其继续生长。

(2)加工因品种和商品药材不同,有两种方法:

①将采回的茎株洗尽泥沙,去掉叶片及须根,分出单茎株,放入85℃的热水中烫l-2分钟,捞起,摊在竹席或水泥场上暴晒,晒至5成干时,用手搓去鞘膜质,再摊晒,并注意常翻动,至足干即可。

②也可将洗尽的石斛放入沸水中浸烫5分钟,捞出晾干,置竹席上暴晒,每天翻动2-3次,晒至身软时,边晒边搓,反复多次至去净残存叶鞘,然后晒至足干即可。

七、石斛功效:

1、滋养阴津:《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液,气液冲旺,肾水自生”,善于养阴生津,治疗阴虚津亏诸症。

2、增强体质:铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说:铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫功能的作用。

3、补益脾胃:铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载,称谓“肠胃药”,是治疗胃脘痛、上腹胀痛的常用药物。现代医学实验证实:铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。

4、护肝利胆:铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆病的要药,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

5、强筋降脂:人进入中年以后,阴津开始衰弱,筋骨功能逐渐减退,铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明:铁皮石斛能提高应激能力,具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

6、降低血糖:铁皮石斛功能养阴清热润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明,铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使血糖恢复正常。

7、抑制肿瘤:铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用,具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗,能改善肿瘤患者的症状,减轻放、化疗的副作用,增强免疫力,提高生存质量,延长生存时间。

8、明亮眼睛:石斛具有滋阴养目的功能,被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实:石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。

9、滋养肌肤:人体进入中年后,由于体内的阴液日益减少,从而加速了皮肤老化,使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质,对人体皮肤有滋润营养作用。

10、延年益寿:《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实:铁皮石斛含有多种微量元素,对于人体的健康长寿有着密切的关系,对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。

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