胡杨网记者李萍

所谓“靠山吃山，靠水吃水”。自2009年7月，新疆兵团十师北屯市一八二团被中国特产之乡组委会命名为“中国食葵之乡”之后，瓜子逐渐成为当地的支柱产业，2020年，十师北屯食葵地理标志商标申报成功，瓜子已成为北屯的一张闪亮名片。

9月27日下午，记者来到十师北屯经济技术开发区，该区已入驻新疆北屯海川开心食品有限责任公司、新疆尚利宏润农业科技有限公司、新疆顶山食品有限公司等19家瓜子加工企业，这些企业带动十师逐步形成了瓜子种子研发、种植、加工、销售、物流的全产业链。

十师位于祖国西北之北，处于葵花子、南瓜子、打瓜子种植的黄金纬度。清新的空气，外加甘甜的阿尔泰山冰雪融水灌溉，种植的各类瓜子籽粒饱满、入口清香。

精心包装的品牌瓜子。

为保障企业原料供应，做大做强瓜子产业，2020年师市瓜子类作物面积扩大到67.42万亩，平均单产在高产稳产区间。同时坚持“政府搭台、企业唱戏”，成立新疆北屯瓜子行业协会，推广“龙头企业+合作社+职工”经营模式，为职工提供更优质的农资、农业金融和农技服务，统一收购产品，最终实现“农”头企业“强”，合作组织“壮”，职工利益联结“紧”。目前，全师瓜子行业协会会员覆盖30家企业、合作社。

据北屯瓜子行业协会会长陈浩介绍，原材料的严格把控是关键一环，企业生产成本的70%要用于原材料收购。为了从源头上保证瓜子品质，十师推行了标准化种植模式。

标准化的种植管理模式，加上点菜式的科技服务指导，使十师瓜子产业向品牌化方向发展迈出了重要一步。

当日20时，虽然当地已是夜幕降临，但在新疆北屯市海川开心食品有限责任公司的瓜子生产车间，灯火通明，记者看到，工人们正在赶制订单，一片忙碌景象。车间外，“傻老大”的品牌标识随处可见，提起“傻老大”瓜子，可谓家喻户晓，“傻老大”目前已成为新疆首屈一指的炒货品牌，随着市场的逐渐拓宽，“傻老大”也走向内地，被全国各地消费者所熟知青睐。

工人们正在挑选瓜子。

“我们这里的瓜子原料来自十师北屯市的万亩良田，和种植户签订订单，现金收购，不欠老百姓一分钱。” 北屯市海川开心食品有限责任公司副总经理刘强告诉记者，公司年生产量可达1.2万吨，主要生产“傻老大”品牌多种口味系列休闲食品，在全国有40多家代理商，年销售额三四千万元。公司有常年在册工人60多人，90%是当地职工，企业生产淡季正是农忙时，那时候，工人们回去种地；生产旺季赶上农闲时节，工人们再回来上班挣钱。

“傻老大”瓜子能逐渐拓宽市场，成为知名炒货品牌，企业持续改进和优化生产工艺是关键，在公司新车间，记者看到，全自动化生产线已投入使用，从瓜子选料到成品包装，已全部实现了自动化。

目前，十师北屯市的瓜子原料及加工成品畅销全国，并远销国外。2020年，该师市葵花子、南瓜子、打瓜子出口全球36个国家，出口总量达1万吨，出口额达1.56亿元。

各种口味的瓜子。

据悉，随着乡村振兴战略的全面实施，十师北屯市将实施农产品品牌提升工程，强化“葵都良品”等区域公共品牌管理，做好品牌文化包装推介，扩大农产品溢价空间，打造全国示范性瓜子加工仓储基地和物流互联交易平台，带动职工群众增收。