白玉蜗牛具有食量小，增长快，成活率高，产卵量大，饲养周期短的特性，是国内蜗牛中首屈一指的佼佼者，可广泛应用于食品，药品，美容及副产品加工，该品种对养殖要求极低，经考察，适合全国各地养殖，真正的投资少，见效快，回报高的致富项目

1、非洲大蜗牛是世界上个体较大的陆生蜗牛，重达800 克，外壳长达20 厘米。

白玉蜗牛白玉蜗牛，因其头、腹、足洁白如玉。

2、非洲大蜗牛具有昼伏夜出性、群居性，喜阴湿环境。

钻土栖息、昼伏夜出，白玉蜗牛善于钻入土中栖息。

3、非洲大蜗牛适宜的气温为20～32℃，土壤湿度为55%～75%。

白玉蜗牛适宜温度为16℃~30℃，湿度60%~85%，土壤湿度在40%左右，pH为5~7。

4、非洲蜗牛每年可产卵4次，每次产卵150~300粒。卵孵化后，经5个月性发育成熟，成螺寿命一般为5~6年，长可达9年。

白玉蜗牛从出壳到性成熟一般需6个月时间，交配受精后15~20天即可产卵，把卵产在洞穴内。卵粒绿豆大小，外包一层白色发亮的膜，每次产卵1约150粒，8~15天可孵出幼蜗牛，寿命一般5~6年。

白玉蜗牛属陆生贝壳软体动物，是食用蜗牛中的佼佼者，其为中国科研部门从野生褐云玛瑙螺中变异选育而成，故又称中华白玉蜗牛，其肉质肥嫩，营养丰富，高蛋白、低脂肪，胆固醇趋向于零，含有20多种称中华白玉蜗牛，其肉质肥嫩，营养丰富，高蛋白、低脂肪，胆固醇趋向于零，含有大约20余种氨基酸。

作为食用其列为世界四大名菜之首——蜗牛、鱼翅、干贝、鲍鱼；为世界七种走俏野味之一。在法国有“法式大菜”的美誉，在欧美等国的圣诞节中

1、白玉蜗牛的食性很广，在有选择阶情况下它是不吃较差的食物的。如动物的尸体或本类尸体及木质素等。因为白玉蜗牛吃了这些食物对它的生长发育并不会有多大的益处，而且有时还会有害。但为了生存也不得不吃。

2、谓偏食性，即特别喜欢吃好食物，白玉蜗牛有强烈的偏食性。经常发现如下的现象：例一，有一家饲养白玉蜗牛的经常给喂大白菜叶作饲料，一天投食五公斤，第三天投喂时能拣出来剩下的一半之多，即总食量不到2．5公斤。而另换地胡芦(黄瓜)喂养时，每次得7．5公斤，而且，连皮也不会剩下一点全部吃光，但到第三天以后，喂刺槐叶，它忍不住饥饿，也照样吃起来了，它也是有好的不吃坏的动物。

3、在白玉蜗牛饲养过程中，对它的食性不应忽视，应注意它的广食性，照顾它的偏食性，即经常尽量多换几种饲料投喂，因为不同的食物，营养物质也不相同，只有食料供应尽量满足它能创造多种氨基酸的需要，白玉蜗牛才能生长发育健全，好比它开有二十个不同产品的工厂，需要二十种不同原料一样，若某一些原料供应不上，工厂就会停产，这种原料能生产的产品也就没有了，白玉蜗牛缺少某种营养物质，就会出现生长发育不良，体内也就不会生产齐全的氨基酸等，因此，应注意广食性。