一座“神奇”的现代农场

在位于新桥镇下七里村的公路沿线,有一座“神奇”的现代农场,600余亩的养殖大棚绵延成片,大棚内既可养虾养鱼,又可种植瓜果蔬菜,场区内的露天鱼塘里,还有成群结队的大白鹅悠游其间。年仅32岁的80后大学生便是这座农场的主人。早上7时左右,冬日的暖阳刚刚升起,农场内的大棚里就已传出工人们忙碌的声音。泮孝球也不闲着,穿上沾满泥巴的雨裤雨鞋,也钻进大棚内帮着工人一起清塘捕鱼。

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泮孝球是典型的“农二代”,父亲泮仁照从事南美白对虾养殖40余年,是象山县十大农民首席专家之一。从小耳濡目染,泮孝球对水产养殖也颇为感兴趣,在高考填报志愿时毫不犹豫地填报了浙江海洋学院的名特优水产养殖专业。大学毕业后,他就一头扎进自家基地的水产养殖研发和经营管理之中,发动周边养殖户,创建石昌南美白对虾养殖专业合作社,自己担任合作社社长,负责养殖场、合作社的管理及南美白对虾的销售。

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他通过创新南美白对虾大棚养殖技术,他使对虾产量翻了三倍;通过开展生态循环养殖,不仅实现了虾、菜、鹅、稻、鳖多重丰收,还净化了水质,改善了环境;农闲之余,他大力发展观光旅游,将生态效益转化成经济效益。

泮孝球是如何做到的?他又有何独到之处?

艰苦创业,积极探索创新养殖新模式

2007年,泮孝球建造国内先进的温控大棚,开创锅炉加温全大棚养殖,利用电脑对虾塘水温、水质等指标进行动态监测,这项技术在全省开创了锅炉加温全大棚养殖南美白对虾技术的先例,改变了以往全大棚放养时间视天气情况而定的传统做法,减少了气候因素对养殖造成的风险,提高了广大养殖户抗御风险的能力,使对虾养殖实现了一年收3—4茬,提高了亩产。2016年温控大棚每亩产出达19000元。这在养殖业中具有重大意义。因此,本项目的实施不仅是提升和壮大南美白对虾产业的需要,对全省设施高效农业的发展也有重要的借鉴作用。

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2009年,我县开展环大塘港十万亩循环农业标准化示范区建设,在政府和专家的大力支持下,泮孝球积极探索南美白对虾养殖新模式,开展虾草牧菜鱼的循环轮作生态养殖新模式。

利用虾塘底大量营养物质沉积,利用养虾间隙在虾塘种蔬菜、种黑麦草,采用不施任何肥料,不施任何农药的无公害种植方式,确保虾塘环境不受任何破坏,并利用蔬菜和草根部吸收虾塘底的营养物质,改善虾塘环境,减少养殖污染排放,降低对周围环境的污染,确保虾塘达到养殖标准。

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经过宁波市海洋与渔业研究院定期检测,通过虾草牧菜鱼的循环轮作生态养殖新模式的虾塘氮、磷的含量下降达20%-60%,改善池塘底质,提高了养殖成活率,真正实现水产健康养殖。无公害种植的蔬菜受到超市、学校、机关单位的欢迎,有时令蔬菜刚采摘完就被等在公司的人抢购一空。

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利用黑麦草养鹅,降低了养鹅的成本,提升了鹅的品质。增加了养殖收入,2015年虾菜循环轮作和虾草循环轮作生态养殖亩产达到26000元。

泮孝球自制的大棚还获得三项国家专利证书,虾草牧生态循环技术示范与推广项目获得国家星火计划项目。

虾草牧生态循环技术

养殖塘的水质环境是制约南美白对虾养殖高产高效的重要因素。连续多年的传统养殖必然导致水质富营养化,造成塘底污泥沉积严重。针对这一问题,养殖户的普遍做法就是每年南美白对虾收获后,利用挖掘机来进行清淤,但这样不能从根本性改善养殖塘的水质环境,而且会导致养殖塘土层被破坏。

没有种草之前,大棚里有腥臭气味,养殖水质不清爽,踩下去黏糊糊的,增氧机上粘着黑黑的杂物,到了热天这种情况更加严重。尤其是连续多年的养殖大棚,水土环境往往较差,给对虾产量和养殖效益带来不利影响。最惨痛的一次教训是,2009年四个养殖塘因为水质变坏造成对虾发病,直接经济损失上百万元。

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经过多年养殖,塘底沉积物腐败形成的淤泥中富营养化非常严重,甚至含有硫化氢、氨等一些有害的物质。通过种草或种菜,积极构建“虾—草—鹅”或“虾—菜”生态循环体系,可以不用清塘,又能增加塘内有机质含量,促进水生微生物生长,丰富对虾饵料,还可以吸收富营养化物质,减少养殖污染排放,降低对周围环境污染。

打造品牌,积极拓展销售渠道

企业可以利用品牌来扩大市场,增加消费者的忠诚度,泮孝球非常重视公司品牌战略,产品是搭载品牌的唯一载体,是品牌持续发展的基石。泮孝球坚持狠抓产品安全关,打造石昌农产品品牌。

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一是抓好产品无公害生产关。农产品的质量安全关系消费者的身体健康,是企业的生命力,泮孝球一直以来秉承这宗旨,狠抓农产品质量,确保消费者吃上放心石昌农产品。为了提高企业的产品质量,泮孝球与宁波市海洋与渔业研究院结成紧密关系,经常请研究院的技术骨干不定期的到现场进行指导。聘请象山县水产技术推广站专家1人,作为企业的常年技术顾问。

目前合作社拥有技术人员12人,其中中级职称以上人员5人,专门负责企业的产品质量的研究和试验,从而保证本企业的产品质量。

二是借助媒体提升产品的影响力。好的农产品需要宣传,扩大产品的影响,提升产品的市场竞争力。中央七套致富经、科技苑、乡村大世界,浙江七套翠花牵线等栏目报道了泮孝球在养殖方面的成功经验,同时泮孝球还积极配合国家、市、县报纸做产品宣传,有效地提升了石昌农产品的知名。

三是建立石昌农产品销售网络。以往养殖户缺乏快捷、准确捕捉市场信息的能力,更谈不上科学的市场分析和预测,对虾养出来的价格不能由养殖户决定,一部分利润被收购商赚去,并且不能充分发挥我们产品的优势。泮孝球在2007年开始在杭州、宁波、温州、上海、福州、南京等全国主要城市建立了二十多个活鲜批发门市部,基本形成了遍布全国主要消费城市的活虾水产品直销网络,为石昌南美白对虾品牌的推广和宣传起到了积极的促进作用,也提高了养殖利润。

开展农业观光游,开辟生态农业发展新路子

如今来到泮孝球的养殖基地,看到的是大大小小地养虾塘星罗密布,连成一片白色的海洋,水塘上。上万只大白鹅悠闲的浮着,一些塘内种植着连片的西瓜、水稻、牧草,到了收获的季节,又大又圆的西瓜铺满塘地,绿油油上午稻地,构成了一幅农家丰收图。

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生态好了,不少自驾游的游客接连赶来,到泮孝球的虾田瓜地里体验农家采摘的乐趣,这让泮孝球又动起了开辟农业观光游的“脑筋”。对虾、鱼、鳖上市季节,他就通过微信等发布钓虾、钓鱼、钓鳖等消息,上门的游客络绎不绝。不仅如此,他还组织烧烤、钓鱼比赛等,吸引客流。

科普示范,积极带动一方致富,浓浓家乡情

“一花独放不是春,万紫千红春满园”。泮孝球始终认为:自己致富不能忘记父老乡亲。

几年来坚持做对虾养殖技术普及,带动周边农户致富。经常为社员提供优质南美白对虾虾苗,在收获季节集中为社员提供销售服务,帮助社员提高养殖收益。

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随着石昌对虾的品牌逐步走上稳健发展道路,泮孝球想起了自己最初的梦想——带领全体村民共同致富。为此,他在原来父亲注册的个体工商户象山新桥石昌鱼种场的基础上,于2007年重新成立象山石昌南美白对虾养殖专业合作社,入股村民不仅可享受每年保底回报,还能享受集体所得的多次分红。

END

来源:养虾综合自青云志、象山新青年、今日象山内容报道。


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