外媒消息：路透圣保罗11月27日，荷兰营养品公司帝斯曼菲曼尼希（DSM Firmenich）周一对巴西牛市进行的一项调查显示，2023年巴西在饲养场饲养90天后屠宰的牛数量估计将达到703万头。

这一预测与2022年的704.8万头相比基本保持稳定。帝斯曼高管在新闻发布会上表示，多年来，随着巴西牧场主寻求更高效的牲畜饲养和屠宰方式，这一数字仍在不断增长。

帝斯曼高管表示，经过饲养场后完成屠宰的牛已经占到巴西牲畜屠宰总量的25%左右，而近年来这一比例在8%到10%之间。

根据帝斯曼的计算，2015年，巴西通过饲养场的牛共计475万头。帝斯曼表示，这一数字在第二年下降到375万头，但在2022年之前一直稳步上升。

巴西是世界上最大的牛肉出口国，也是仅次于美国的第二大牛肉生产国，根据巴西政府人口普查局IBGE的数据，巴西拥有2.344亿头牛。帝斯曼表示，巴西拥有世界上最大的商业牛群和第二大牛群，仅次于印度。

巴西地理统计局的数据显示，第三季度巴西屠宰了885万头牛，同比增长11.1%。2022年巴西牛的屠宰量将达到2980万头，比上年增长7.5%，此前连续两年出现年度下降。

（农产品集购网编译整理，仅供参考）

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