在我国，食用石蛙历史悠久。据史料记载，被誉为“药用化疮，食之长寿”的石蛙，是古代皇宫御筵中的名贵山珍，也是士大夫阶层餐桌上的弥珍野味和馈赠佳品。在我国南方农村地区，发展水产养殖是当地青年创业的热门领域，养殖石蛙正逐渐受到追捧。

胡民政，贵州省罗甸县鑫磊石蛙生态养殖有限公司的执行董事、公司创始人，他主攻生态石蛙养殖技术的开发和利用，目前在生态石蛙养殖产业各阶段规划中取得了突破性的发展，他是一种种蛙孵化池专利的研发者，坚持主张科学发展，生态养殖。做好健康产品是关键，大力发扬科技创新，以人为本，弘扬民族品牌，塑造行业诚信企业标杆。

贵州省罗甸县鑫磊石蛙生态养殖有限公司是一家专业从事系统化生态石蛙驯养、繁殖、销售、研究为一体的创新型科技企业，公司在农业养殖业做出了突出的贡献，多年来潜心突破技术壁垒，不断为绿色养殖石蛙而奋斗，为生态养殖产业贡献一个民营企业的绵薄之力。

在节目录制现场，胡民政先生向大家介绍了他的创业故事。2008年高中毕业后的他，由于当时家境贫寒，为了减轻家里负担选择了踏入社会。起初他从事专业的儿童摄影，后萌生了创业的想法，便在乡镇上开了一家摄影工作室，后因经营不善就停业了。奋斗有无止息，2011年，胡民政无意间看到了关于养殖石蛙的信息，喜爱石蛙的他便萌生了要创办人工养殖厂的想法，于是，2014年他创立了贵州省罗甸县鑫磊石蛙生态养殖有限公司。

公司成立至今，在生态石蛙养殖技术的关键领域取得了突破性的进展。经过多年的技术攻关和实践测试，公司研发出了“一种种蛙孵化池”的专利技术，这一技术领先了传统的孵化方式，突破性的实现了石蛙卵孵化节省用水、场地，人力的 “三大”改善，赢得了同行业及业界人士的高度认可。

在节目的最后，胡民政先生总结道，公司一直以“科学发展，生态养殖”为原则，坚持“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念为导向，坚定不移的走生态化、规范化、规模化道路，围绕“创新、创造”不动摇，以科学发展观铸造中国梦。