几十家？别闹了，几百家能出一个就不错了。我家干过卤味店，凉菜店，干果店，点心房，也就疫情前卖点心挣到钱了，其余的都是打渣子的。疫情期间全部都关了，身边这么多做小生意的，一个月挣三五万的寥寥无几。流水最少要上七八万，一天要卖两三千，人均进店消费算三十，要进一百个客人。太难了。那种小吃店的话，人均消费更低，客流量更大，员工支出翻倍，钱不好挣啊！
几十家？别闹了，几百家能出一个就不错了。我家干过卤味店，凉菜店，干果店，点心房，也就疫情前卖点心挣到钱了，其余的都是打渣子的。疫情期间全部都关了，身边这么多做小生意的，一个月挣三五万的寥寥无几。流水最少要上七八万，一天要卖两三千，人均进店消费算三十，要进一百个客人。太难了。那种小吃店的话，人均消费更低，客流量更大，员工支出翻倍，钱不好挣啊！
就我早上在医院门口的肠粉店排队半小时观察来看，半小时应该不到吧大概20分钟15份左右，算均价8元，半小时估计做20多份连轴转没停的，如果早上高峰7-9点来看估计卖100份左右（只有两个屉做不快），加上7点前九点后一天算400份，营收应该是3000左右
这个肠粉店是早餐店隔了一半来做的，只有三四个作为大部分打包，如果路边小吃一天营收1000都不得了，像什么手打柠檬茶一晚上锤100杯估计手都痛
就我早上在医院门口的肠粉店排队半小时观察来看，半小时应该不到吧大概20分钟15份左右，算均价8元，半小时估计做20多份连轴转没停的，如果早上高峰7-9点来看估计卖100份左右（只有两个屉做不快），加上7点前九点后一天算400份，营收应该是3000左右
这个肠粉店是早餐店隔了一半来做的，只有三四个作为大部分打包，如果路边小吃一天营收1000都不得了，像什么手打柠檬茶一晚上锤100杯估计手都痛
你这账算得我一愣一愣的， 15块钱一份，一天卖800份，人家一天1.2W ，一个月是36W .... 其他不晓得，家门口的鸡蛋饼，开了10几20年了，我印象是从最初的2块涨到现在的 6.5一个，再加烤肠，里脊啥的，平均应该在8-10块一个。 夫妻2个，大概7-8个平方的小店，早上6点左右开门，晚上差不多9点卖完关门。 早中晚，饭点肯定都要排队.. 据说年入超百万。现在找了一个亲戚过来帮忙，成本很低，一点韭菜或者海带，土豆丝再加一个鸡蛋，一点面团。周围看他生意好的，开了好多家各种鸡蛋饼灌饼店，但就是搞不过他~ 生意还是好到爆炸
你这账算得我一愣一愣的， 15块钱一份，一天卖800份，人家一天1.2W ，一个月是36W .... 其他不晓得，家门口的鸡蛋饼，开了10几20年了，我印象是从最初的2块涨到现在的 6.5一个，再加烤肠，里脊啥的，平均应该在8-10块一个。 夫妻2个，大概7-8个平方的小店，早上6点左右开门，晚上差不多9点卖完关门。 早中晚，饭点肯定都要排队.. 据说年入超百万。现在找了一个亲戚过来帮忙，成本很低，一点韭菜或者海带，土豆丝再加一个鸡蛋，一点面团。周围看他生意好的，开了好多家各种鸡蛋饼灌饼店，但就是搞不过他~ 生意还是好到爆炸
我们这有个锅巴糍粑的流动摊位，就他一个人，一个车，份量嘛，就糍粑烤一个锅巴脆皮，薄薄一层，然后捏一点软糯糍粑裹中间，加点黄豆面白糖这些小料，卖你八块，天天排长队。一天卖个几百个简直玩一样，你猜他赚得到两三万不。
我们这有个锅巴糍粑的流动摊位，就他一个人，一个车，份量嘛，就糍粑烤一个锅巴脆皮，薄薄一层，然后捏一点软糯糍粑裹中间，加点黄豆面白糖这些小料，卖你八块，天天排长队。一天卖个几百个简直玩一样，你猜他赚得到两三万不。
引用 @Willmok 发表的:
只看此人
流水 3～5万，我就算3万吧，一个月全月无休也就是一天营业额1000.
什么小吃摊一天能做1000的营业额？摊煎饼哪怕算10块一个吧，5分钟做一个完全不间断=8.33小时。
用脑子想想就知道不可能。小吃摊就是给普通劳苦大众一个糊口的机会和希望，很残酷的事实。
流水 3～5万，我就算3万吧，一个月全月无休也就是一天营业额1000.
什么小吃摊一天能做1000的营业额？摊煎饼哪怕算10块一个吧，5分钟做一个完全不间断=8.33小时。
用脑子想想就知道不可能。小吃摊就是给普通劳苦大众一个糊口的机会和希望，很残酷的事实。
那种炸串，铁板，臭豆腐啥的小吃摊，位置人流好的话，一个月几万流水轻轻松松。有些步行街区的摊位，一个月流水十几万的都有。
那种炸串，铁板，臭豆腐啥的小吃摊，位置人流好的话，一个月几万流水轻轻松松。有些步行街区的摊位，一个月流水十几万的都有。
我们这有个锅巴糍粑的流动摊位，就他一个人，一个车，份量嘛，就糍粑烤一个锅巴脆皮，薄薄一层，然后捏一点软糯糍粑裹中间，加点黄豆面白糖这些小料，卖你八块，天天排长队。一天卖个几百个简直玩一样，你猜他赚得到两三万不。
这个我去吃过，贵阳好像就他一家在卖吧。淡季一天5.600个，旺季一天1000多个，一个好像是8元。就两个人，一个人转糍粑，一个人做。简直血赚
这个我去吃过，贵阳好像就他一家在卖吧。淡季一天5.600个，旺季一天1000多个，一个好像是8元。就两个人，一个人转糍粑，一个人做。简直血赚
确实。一般煎饼摊都一个炉子，假设2分钟一个，6点30有人买早饭到9点城管规定时间结束150分钟75个煎饼7块一个赚4块也就赚300块，加上牛奶顺带一下一个早上差不多350块，这还是满打满算，实际打个7折一个月78千吧，不过这种摊子结束早还可以打点零工1500，一个月1w都很辛苦了。我认知里一个人能撑起一个摊子的最赚钱的应该是卤味，又贵利润又高还存的时间长，卖的时候还轻松。
确实。一般煎饼摊都一个炉子，假设2分钟一个，6点30有人买早饭到9点城管规定时间结束150分钟75个煎饼7块一个赚4块也就赚300块，加上牛奶顺带一下一个早上差不多350块，这还是满打满算，实际打个7折一个月78千吧，不过这种摊子结束早还可以打点零工1500，一个月1w都很辛苦了。我认知里一个人能撑起一个摊子的最赚钱的应该是卤味，又贵利润又高还存的时间长，卖的时候还轻松。
