拉网、装鱼、称重、打氧包装……11月2日，天还未亮，杨明波与4个伙伴已抵达鱼池捞鱼。看着500公斤官垌鱼顺利装车发往南宁，他又开始忙活给池塘的鱼儿投喂新鲜的鱼草。

充氧袋装官垌鱼销往全国各地。

38岁的杨明波是浦北县官垌镇垌口村的官垌鱼养殖能手，经营着22个官垌鱼养殖池，年产鱼3万公斤，通过线上线下平台销往广州、南宁、钦州等地。

官垌镇地处六万大山腹地，山多田少水面窄，村民利用山泉长流水、水源充足、草料丰富等优势，在水流路边、房前屋后、田头地角开挖小鱼窝，引来山泉水养鱼。

“山泉水养的鱼味道鲜美，堪称‘原汁原味原生态’，受到消费者的青睐。”杨明波介绍。

2003年，在外务工的杨明波返乡创业。在政府部门的扶持下，他养了2小窝鱼，3年后赚得第一桶金并开始扩大养殖规模。经过20年发展，他的养鱼产业越做越大，年产值达到150万元，家里也买上了小汽车，盖起了小洋房。

养殖户打捞官垌鱼。

“以前官垌鱼氧气包装袋子较小，氧气的含量只能让鱼存活24小时，快递运送仅限区内市场。”杨明波说，如今通过改良扩大包装袋和纸箱，提高氧气含量，加入干冰块，鱼在氧气包装袋内存活时长可达60个小时，有效打破了销售区域与存活时间的限制，官垌鱼也开始从“广西餐桌”游向“全国餐桌”。

“现在市场行情好，鱼可卖到50至60元/公斤，我准备扩大养殖，预计明年新增20个鱼窝。”杨明波信心满满地说。

为了让官垌鱼“游”出大山，助力乡村振兴，官垌镇建立浦北县官垌鱼现代特色养殖（核心）示范区，引进国家级农民专业合作社——浦北县山泉官垌鱼产销合作社作为经营主体，采用“合作社+基地+农户”的生产模式，实行规划、品种、标准、管理、品牌、销售“六个统一”，带动全镇新增8000多户农户养殖官垌鱼，促进官垌鱼向产业化、标准化、规范化、集约化发展。同时，积极组织养殖大户创新营销方式方法，通过“抖音直播”“网红打卡”等途径，将农户特别是脱贫户养殖的官垌鱼进行统一销售。

近年来，在政府部门的引导和致富能手的带动下，官垌鱼的品牌知名度、活鱼收购价等整体提升，有效调动了农户养殖积极性，越来越多农户通过官垌鱼养殖增收致富。目前，该镇官垌鱼养殖区域约2260亩，鲜鱼存量超225万公斤，年产值2亿元。