玉米芯怎样种植蘑菇

用玉米芯种植蘑菇是一种能使蘑菇高产的种植方法,那么玉米芯怎样种植蘑菇呢?下面是学习啦小编为你整理的玉米芯种植蘑菇的方法,希望对您有用。

玉米芯种植蘑菇的方法

一、培养料配制

1.配方 玉米芯屑80%,麦麸18%,石膏粉和白糖各1%,磷酸二氢钾0.3%,水130%。

2.配制方法 按配方比例称量,置拌料场地翻拌混匀,堆闷2小时,翻拌后检查含水量65%左右,即手抓配料紧握,指缝间有水珠形成但不下滴为度。然后建堆发酵,中途翻堆2-3次。

二、装袋灭菌

1.装料 把发酵好的培养料分别装入袋筒内,每袋装下料约1公斤,湿重2公斤左右。装紧压实,袋筒口用线绳扎紧。

2.灭菌 将装好的料袋放人太空灭菌包内灭菌4-5小时,或放入常压土蒸锅内灭菌8-10小时,冷却至料袋手触不烫时取出,置洁净室内。

三、打穴接种 料袋温度降至30℃以下趁热接种。接种后置于15-25℃洁净室内遮光发菌培养,7-17天翻袋1次。经50-60天培养,菌丝可长满全袋。

四、出菇管理 菌丝满袋后,加强通风,使苗床温度控制在10-22℃,保持土表湿润。经8-10天培养,菌棒上的瘤状物逐渐分化、伸展成香菇子实体。此时需增加喷水提高空气相对湿度85%-95%。当菇朵菌盖伸展至5-10厘米、菌盖边缘未完全展开时即可采收。

玉米芯种植平菇的技术

1、选好品种。要选用适应当地气候、转潮快的品种,菌龄以满瓶后3-5天为宜,菌丝洁白粗壮、抗杂力强。

2、培养料堆制。培养料必须选用干燥、无霉变的玉米芯,将玉米芯粉碎成玉米粒般大小的颗粒状。这样的培养料粗细适宜,透气性好,极有利于菌丝的生长。培养料配方:

⑴玉米芯78%、麸皮20%、石膏粉、糖各1%、多菌灵0.1%,水分适量。

⑵纯玉米芯50公斤,麸皮10公斤,石灰、石膏、磷肥各1%,多菌灵0.10%,水分65%。拌料时,先将石灰、磷肥、多菌灵溶于水中,然后充分搅拌均匀。最后加入其它辅料(注意玉米芯的含水量不能用手捏法测量,必须拌入足够的水分,制种时可适当少一些)。料堆做成龟背状,高度宜低一点为好,长宽不限,建堆后覆膜发酵,当料温达到60℃时翻堆,共翻堆3次。待培养料表层出现白色放线菌,颜色变为褐色为宜,pH7.5-9。

3、装袋接种。先将菌种掏出,放在干净容器内,将其掰成枣子大小的菌块。发菌用50-55厘米×25厘米聚乙烯筒料,用针扎三排微孔,先装好一端,放入菌种,用绳扎紧。然后再装一层菌种一层料,共三层料四层种,装满后扎紧袋口,视温度高低垒袋发菌,或堆成井形堆放,用种量一般10-15%。发菌期间,温度20-25℃,最高不可超过35℃,空气相对湿度50-65%,光线要求暗一些,发菌期间要注意翻袋和加强通风管理,约经15-20天,菌丝即可长满袋进入出菇管理。

4、出菇管理发好的菌袋经一周左右即有珊瑚状菇蕾出现,这时就可开袋进行出菇管理。要撑握好开袋时间,过早料面易干燥,造成菇蕾死亡;过晚则影响菇的质量。开袋后要增加光照。并加强通风排气,注意喷水不可将水喷在菇体上。约经5-7天头潮菇即可采摘上市。也可在菌筒出过一至二潮菇后,撕去塑料袋,用不锈钢刀削去两端老化菌丝及菇根进行覆土栽培。一层菌棒一层土,一般垒6-7层高即可,最上面做成补水槽。有条件的用补水器更好,出菇后隔2天喷一次营养液,按常规管理,生物学转化效率可高达100-150%

玉米芯袋栽平菇种植技术

1、栽培季节的选择

目前的平菇栽培以自然季节为主市场量时多时少,以当地生产为例,早秋市场价4~5元/kg,秋冬季则0.8~1.2元/kg,虽然大部分群众还不能全年产业化规模生产,但利用自然条件适当提前和延后栽培还是可行的,无非是适当贮藏一段时间原料。所以不能把栽培时间全集中在原料下来这段时间(当地以玉米芯为主要原料,栽培时间大部分集中在10月份)。实际通过加强管理,8月中旬即可栽培,可持续到11月底。

2、菌种的选择

菌种质量是确保高产高效的重要条件,要根据当地资源和气候条件选择合适的菌种。

(1)菌种的外观条 外观无杂菌、虫害、菌丝洁白、浓密、粗壮且菌龄适宜,购买菌种时可选发菌一半的菌种,这时即可看出菌种外观又能自由掌握菌龄。

(2)茴种的内在品质 一个好的优良品种必须具备出菇温度范围广、稳产高产、菇形美观、柄短盖厚、色泽亮丽、风味独特、抗杂性强等特点。引种时必须严格考核,做出菇试验,且不可偏听偏信。现在媒体虚假广告泛滥成灾,夸大其词、无限吹嘘,有的为了扩大效应,不惜高价动用广播电台而更具欺骗性。

(3)因时因地选菌种 现在的广温型品种,宣传的出菇温度均在4~32℃之间,但各个品种的最适温度差异很大,尤其是反季节栽培,自然温度高,出菇期有时会出现30℃以上的高温,所以要根据自己的栽培时间选择菌种。根据我们试验:8月中旬到9月中旬选江都109、华丰1号;9月下旬到10月中旬选驻9703,P50;10月下旬到11月下旬选黑平王、8801。

3、玉米芯的处理及培养基配方

(1)配方 玉米芯80%、麦数10%、尿素1%、过磷酸钙2%~3%、石膏2%、石灰2%~3%g霉灵0.1%料水比1∶1.6~1.8。

(2)拌料方法 采取通氧发酵法,按50kg玉米芯加水85kg。先将石灰、石膏兑入水中混匀加入玉米芯,不能让水流走。当料充分湿润后堆成1.2~1.5m、高1~1.2m。长自定,料堆四周每隔40cm用3~5cm木棒打孔,孔深至底。在料堆表面及周围喷洒一遍氯氰菊脂,盖上薄膜,膜四周撑起。待料温升至62℃保持48h翻堆,边翻边加入麦麸,拌匀后再堆成原来的形状,打孔、覆盖。待料温再次升到60℃时,维持36h,进行第二次翻堆,调节水分,以后每天翻一次,第三次翻堆时加尿素及过钙。直到培养料呈棕褐色,腐熟均匀、颜色一致、质地松软有弹性,伴有清香味,料内有一定量的“白线菌”时,说明料已发酵成功。此时加入0.1%的克霉灵,再闷24h即可散堆降温,待料温降到30℃以下时装袋接种。

4、装袋接种

采用规格26~28cm×45~50cm×0.015cm,的塑料袋栽培,播三层种两层料,用种量10%~15%,封口可采用折叠式,具体作法是:装完料后袋口两边膜折向中间,边与边略有折叠,然后再上下折到一起用大头针别上即可,这样既省膜、省工又透气。接种后摆放发菌,层数可视当时气温高低决定,一般30℃以上摆单层;25~30℃摆两层且“#”字摆放;15~25℃两到三层;10~15℃摆四层,发菌期间2~3d必须倒堆一次,防正烧菌。

装袋与接种要严遵守操作规程:

装袋前,要把料再充分拌一次。料的湿度以用手紧握料指缝间见水渗出但不往下滴为适中,培养料太干太湿均不利于菌丝生长。装袋时,要做到边装袋、边拌料,以免上部料干、下部料湿。

袋的粗细、长短要一致,便于堆垛发菌和出菇。

装料时要轻装轻压,用力均匀,防正薄膜袋破损。要注意松紧合适,一般以手握有弹性,手压有轻度凹陷,手托挺直为度。压得紧,透气不好,影响菌丝生长;压得松,则菌丝生长散而无力,在翻垛时易断裂损伤,影响出菇。

接种时选用菌丝洁白、粗壮、浓密、交织成块的优质菌种;菌种不宜掰得太大或太碎,以杏核大小为宜。

5、堆垛发菌

菇棚(房)消毒后,把接过种的料袋搬运到菇棚(房)内,在畦床上堆垛发菌,堆垛的层次,要看气温高低而定。春秋季气温高时,堆放1~3层,料袋堆成井字形,交叉排放,便于散热,垛与垛间留出60~70宽的人行道,便于操作和通风换气,还要留出一定的空地,以便翻堆倒垛。春季或冬季气温低时,畦床应铺上一层稻草或麦秸,以免下层温度太低影响发菌,同时增高堆垛,堆放4~8层,上面再覆盖塑料薄膜或草帘保温,促进菌丝生长。覆膜保温时要注意定期揭膜通风,防正因缺氧,抑制菌丝生长。

6、出菇管理

发菌阶段,在温度25℃左右、空气相对湿度60%左右、暗光和通风良好的条件下,一般25d左右,菌丝即可长满袋。菌丝长满袋,用手触摸菌袋,硬挺结实有弹性,菌袋表面聚集有黄色小水珠,表明已达生理成熟。可搬进出菇室催菇。将菌袋码7~10个高,袋口解开,行距不少于60cm,每天向空间喷水3~4次,保持湿度85%,结合每次喷水通风30~40分钟,室内光线不宜太暗,以免出现长柄畸形菇,随着菇体的长大,应适当增大喷水量增加通风次数,头潮菇采收后清除袋口残留菇根,清扫室内,喷洒石灰上清液,室外喷0.5%敌敌畏溶液驱杀害虫。再按常规管理7~10d可出第二潮菇。二潮菇采收后采用双排墙式覆土栽培,在菌袋一端留1/5膜,以防菇体沾土。另一端的46膜脱掉,在菇房排成两排,菌袋中间相隔壁10cm,露出料面的一端朝里,堆叠5~6层,中间填入细土,墙顶留一凹槽便于浇营养水,(营养水的配方:淘米水加1%糖、0.5%尿素、0.5%磷酸二氢钾)这样总转化率可达300%~400%。出菇管理要点。

(1)拉大温差刺激出菇:平菇是变温结实,加大温差刺激利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量,降低温度,拉大昼夜温差至6~10℃,以刺激出菇,低温季节,白天注意增温保温,夜间加强通风降温;气温高20℃以上时,可采用加强通风和进行喷水降温的方法,以拉大温差,刺激出菇。

(2)加强湿度调节:出菇场地要经常喷水,使空气相对湿度保持在85%~90%,在料面出现菇蕾后,要特别注意喷水,向空间、地面喷雾增湿,切忌向菇蕾上直接喷水,只有当菇蕾分化出菌盖和菌柄时,方可少喷、细喷、勤喷雾状水,补足需水量,以利于了实体生长。在采收1~2潮菇后,菌袋内水分低于60%时,应给予补水。

(3)加强通风换气:低温季节,一天一次,每次30分钟,一般在中午喷水后进行;气温高时,一天2~3次,每次20~30分钟,通风换气多在早晚进行,切忌高湿不透气。通风换气必须缓慢进行,避免让风直接吹到菇体上,以免菇体失水,边缘卷曲而外翻。

(4)增强光照:散射光可诱导早出菇、多出菇;黑暗则不出菇;光照不足出菇少,柄长、盖小、色淡、畸形。一般以保持菇棚内有“三分阳七分阴”的光照强度为宜。但不能有直射光,以免晒死菇体。

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