5月20日，在安丘市柘山镇红薯培育基地，一排排育苗大棚整整齐齐，旁边大田里，新栽植的红薯苗在清晨阳光照射下泛着绿油油的光泽，长势喜人。“现在正是我们柘山蜜薯种植高峰期。”国栋红薯种植专业合作社理事长高国栋语气里满是自豪。

每年5月，是柘山蜜薯的黄金种植时间，等到了十月，又是丰收的季节。

据介绍，此处地形以山区丘陵为主，土质疏松，通气性良好，无土壤结块，且土壤中富含丰富的微量元素，尤其是硒元素，加之此地属于温带季风气候，光照充足，昼夜温差大，果实甜度高，为蜜薯种植创造了得天独厚的优越地理条件。

等待发货的精品蜜薯

作为一名土生土长的地道柘山人，高国栋曾从事蔬菜批发工作，多年的经验让他敏锐地察觉到，当地气候对种植蜜薯有着天然之利。该地引种蜜薯获得成功后，

高国栋成立了安丘市国栋红薯种植专业合作社（以下简称合作社），探索为农户提供种苗、提供技术支持等方式,正式踏上了蜜薯种植之路。

合作社引进烟薯25、西瓜红、哈密白薯蜂、蜜薯红瑶、澳洲紫白等不同品种蜜薯，据介绍，比传统红薯产量高一倍多。精挑细选的品种碰上优越的地理条件，成就了柘山蜜薯的优良品质。

“我们的蜜薯糖化速度比较快，10月份产出的蜜薯，2~3天即可糖化完成进行装箱售卖，相比于其他地区的产品提升了5~6天。”高国栋介绍，柘山蜜薯红润晶透、口感细腻、绵软香甜。

高国栋（左二）正在与专家交流

此外，合作社成员积极与村民沟通外部红薯市场行情，开展多场红薯种植的专题讲座，邀请行业知名专家现场交流答疑等；另一方面，加强与青岛、烟台、潍坊等地合作伙伴的沟通探讨与相互学习，并得到了合作伙伴的大力支持与协助。

“2018年，合作社通过深入研究分析，经过前几年对市场的把握和了解，对红薯的品质有了更高的要求。”高国三介绍，经过综合考量与分析决策，合作社提出了“绿色种植”的理念，很快得到了广大种植户的认可。随后，合作社积极与相关部门及企业签订保证书，承诺严禁使用农业生产中的违禁药物和不达标化肥，确保收获的蜜薯是无公害、无残留的绿色健康食品。2019年，“柘山蜜薯”品牌注册成功。

刚收获的柘山蜜薯

高国栋介绍，在2021中国（安丘）出口农产品博览会期间，薯农们直接把烤箱搬进了展厅。刚收获的蜜薯现烤现“卖”，让众人品尝。香喷喷、热乎乎的烤蜜薯吸引了众多观众，就连保加利亚驻华大使馆公使衔参赞伊维罗·约尔达诺夫先生也被吸引，现场品尝后连连称赞，为柘山蜜薯竖起了大拇指。

“种蜜薯销路好，我家的蜜薯全销到了青岛，都是人家来拉，最早的时候卖一元六七。我家的地都是雇人种，刨去人工费，纯利润小十万元。”槐抱榆村党支部书记殷方海向记者介绍。槐抱榆村是蜜薯种植专业村，现在，“柘山蜜薯”在柘山镇种植面积达20000亩，种植蜜薯的农户年收入平均可达五万元。

“2021年，我们开始尝试进行线上销售，通过全民主播模式培育种植农户，2021年共卖出3万单，精品蜜薯价格达到5元每斤，而且微信上也是订单不断。”高国栋说，下一步柘山镇将持续推进“蜜薯小镇”建设，依托柘山蜜薯，实现柘山农业产业提档升级。

大众报业·农村大众 记者 刘晓续 通讯员 王震