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大家都爱吃蔬菜，这可不仅只是一种我们的饮食习惯，更重要的是食物中蕴含很多营养，能给我们补充营养，毕竟人的身体相当是机器，而营养是染料，没有营养就会导致身体发育不良，偏瘦或者是偏胖，要想有一个健康的身体就要多吃蔬菜才行。

那么，蔬菜都是从哪里来的？蔬菜大多是从农村的种植基地供应过来的，除此之外，农村里面这些蔬菜品种极其繁多，有很多是大家见都没有见过的，就像今天要给大家介绍的这农村才有一种如同“羊角”的蔬菜，虽然长相奇特，但营养高，更促消化，遇见不妨多采些呢。

羊角菜

第一眼看去，我们就能发现它和普通的植物有些不同，它的形状有些像辣椒，又像羊角，整天却像秋葵，也许有些人没有吃过秋葵，但是秋葵这一种蔬菜还是也比较常见，秋葵大多是数南方特有的植物，和辣椒长得相似。而现在这羊角菜和秋葵相似，却又不同，这也让人有些捉摸不透，其实羊角菜就是秋葵属一年生草本。

羊角菜是源自印度的一种作物，和秋葵还是有所区别，它生长在热带或亚热带地区，后来才传入我们国家，从零星野生到现在广为栽培，羊角菜也逐渐成了一种常见的蔬菜，不过大家对于秋葵更加熟悉，其实羊角菜一点都不比秋葵差。

羊角菜的价值

这种羊角菜，一般是越嫩的时候越好，它的嫩果中含有丰富的蛋白质，氨基酸含量更是高达10多种，铁、锌等矿物质元素也很多，所以比起其他蔬菜，羊角菜更是一种营养保健蔬菜，也因为富含膳食纤维，羊角菜不仅可以促进我们的肠胃蠕动，还能防止便秘，炒菜来吃也要比起其他的蔬菜更好。吃上几次一定能让你爱不释口了。

除此之外，羊角菜还被一些大酒店做成了特色饮品，因为它的种子炒熟后磨碎就可以做成咖啡的替代品，比起咖啡更加具有一股草木的香味，喝了神清气爽，整个人精神更好，还是女性公认的减肥佳品，一般一公斤可以卖到十几块钱，仍旧是供不应求。

由此，我们也能看出农村是多么地大物博，太多的植物没有被开发了，我们探索植物的道路还有很长一段路要走，不知道大家对于羊角菜还有什么其他看法呢？你们吃过羊角菜吗

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