上山的路是越来越难走，记者黄莉不免担心，这草丛里会不会有毒蛇或者什么野兽出没呢?

记者：这个是什么啊，怎么看着有点像刺梨啊!

杨荣华：我们当地叫它鸡嗉子果。

记者：这果能吃么?杨荣华：能吃。

记者：我能尝尝么?

杨荣华：可以，它的味道还不错的，你看，这里有个红的。

记者：摘一个尝尝。尝起来味道还不错，这个皮有点涩，里面有点酸石榴的味道。

杨荣华：对对对。

记者：那走吧，一路上新奇不断啊!继续出发!

这神秘的古茶大树什么时候能出现呢?

记者：什么时候到，还有多远啊?

杨荣华：马上就到了，就在前面几十米就到了!

记者：这山路真的是很难走，终于快到了。

古茶基地负责人陈传中：这就是我们的古茶树。

记者：这两棵就是古茶树啊!看起来很高啊，长的很粗壮，上面枝繁叶茂的。你看，上面还有青苔呢。

农民：古茶树都是这样的。记者：这两棵茶树有年头了吧!

农民：有几百年，上千年了。记者：那现在还能采茶么?

农民：这几棵已经采完了，上面还有好几棵还可以采。

记者：上面还有啊?现在能采么?农民：可以。

记者：你注意安全，刚下过雨。

记者：你看这茶树啊，包括树干，还有树枝上，全都是青苔，而且刚下过雨，很湿啊上面。这采茶真不容易!

功夫不负有心人，记者黄莉终于找到了这大树古茶，遗憾的是又下起了雨，只采摘了一点，不过黄莉发现，这大树古茶和乘方连片的现代茶园不一样，都是三三两两地和其它的树种混杂在一起生长的。

来到这高黎贡山茶的展示中心，记者黄莉简直看花了眼。

记者发现，在这里，除了有普洱茶，还有绿茶和红茶，这都是高黎贡山古树茶吗?

高黎贡山生态茶业有限责任公司销售负责人鲁芹娣：这个是绿茶，它选的是有机茶叶里面的一个芽。绿茶和红茶都是同等的原料，一个毫峰一个芽。普洱茶分生茶和熟茶，它的原料都是采自一叶一芽，一芽二叶。

一般所说的普洱茶，就是指云南独有的大叶种茶树所产的茶叶，而大叶种茶不仅可以做普洱茶，还可根据采摘季节和加工方法的不同，加工成绿茶和红茶等。那么饮用这不同种类的茶叶，都有哪些好处呢?

高黎贡山生态茶业有限责任公司销售负责人鲁芹娣：绿茶的功能是提神醒脑，抗辐射比较好，像红茶的话温润暖胃，茶性比较温和。普洱茶分生茶和熟茶，熟茶它的茶性也是温和，特别是针对现在的降三高、软化血管，这一款比较好一些。

记者：您看到了么，这摆放了很多的紫砂缸，看起来非常的美观。这个茶为什么要放在紫砂缸里面保存呢?

茶艺师赵丽萍：这个茶放在紫砂缸里面的话，它有利于发香。而且紫砂的话，透气性比较好，普洱茶很吸味，放在紫砂里面的话，它不会吸到其它的异味。

其实对于不同品类的茶叶，在家庭的存储方法也各有特点。

茶艺师陈扬：普洱茶的话适放在通风、干燥、没异味，最好避光储存的地方。像红茶的话，放在常温下。绿茶和乌龙茶放在冰箱冷藏。

记者：刚才我在这个茶庄转了一圈，发现这普洱茶的价格也是千差万别，相差很大。小姑娘，我请教你一下，作为我们普通的消费者，怎么选择普洱茶呀?

茶艺师徐君：你看，面前我们就放着三种：这是低档的，38;这个是中档的，500;这个是高档的，6000。

记者：你听听，这中间价格就差了几千块钱啊!

茶艺师徐君：对。

记者：那我们应该怎么选呢?

茶艺师徐君：一看，先看这个茶品的外形。这个条索比较肥，纤毫;这个明显比较细，比较乱。第二的话，你可以闻一下。

记者：这个要使劲儿闻，闻到后面有一种清香。

茶艺师徐君：对，是清香。然后你闻一下这个500的，最后闻一下6000这个。

记者：这个是中档的。这个明显的感觉到有点陈香。

茶艺师徐君：你再闻一下这个。

记者：这个陈香的味道就很浓了。

茶艺师徐君：三分眼力，七分靠喝。第一，从外形可以看一看，但是还是靠喝。

那么，这高黎贡山的古树茶喝起来口感到底怎么样呢?

印度茶叶企业负责人拉吉夫：品尝了高黎贡山的茶之后，感觉很有特点，印象很深刻，不同寻常的好。

消费者：口感比较持久，口感比较好，我每天都喝。

消费者：我们一般都喜欢喝这里的红茶，口感比较醇和

高黎贡山不仅是生物多样性的名山，更是各地游客向往的旅游圣地，每年接待游客达600万人次以上。那么，有没有游客来买茶呢?

消费者：来到云南，高黎贡山茶向来还是有点名气的，就来品尝一下，然后觉得好的话就让他们带一些回去。

消费者：198一块。

消费者：买，不买干嘛嘞。一定要买，特产嘛，试一下。

消费者：我从北京过来的，每次来都买这个小型普洱，因为它携带方便，再者说剃的时候好剃。

长在山上的古树茶看了，泡在杯子里的茶也喝了，不要以为这高黎贡山的茶就没什么秘密了，那可不是，您瞧!

记者：如果我不说啊，您肯定想不到，我面前这桌子菜都和古茶有关系!您来看，这一道是香酥茶叶，这一道是茶香蛋饼，这个是茶味糯米糍。看起来很有特色，也很有食欲。行，我不多说了，大家都等着呢!

消费者：喝过古茶，没吃过。带朋友过来吃，味道还不错。

消费者：茶叶和菜加在一起做出来的菜很香，吃在嘴里面带点苦带点甜。

消费者：吃了有一股茶叶的清香味。

消费者：既能吃出茶香味，又能吃出菜的味道，还是挺好的，然后对我们女孩子来说，也是减肥的一道食品。

靠着旅游，靠着不同的花样消费，高黎贡山茶给当地茶农带来了实实在在的收益。

高黎贡山生态茶业有限责任公司销售负责人鲁芹娣：我们有五个系列产品，普洱茶占一半，红茶、绿茶、乌龙茶又占一半。销量去年的话刚好差不多一个亿，今年要突破一个亿吧。

黄莉：你看这神奇的高黎贡山生产出了高品质的古树茶，而且还带来了大量的游客，促进了茶叶的销售，带动了农民的增收，这真是高山云雾出好茶，润口沁心;且看古树出古茶，农民增收。