保温
初出壳的雏鹅容貌哦稀少，调节体温的能力比较弱，难以适应外界温度的变化。因此要认真做好保温育雏工作。其育雏室温度：1—5日龄为27—28度，6至10日龄25—26度，11至20日龄则为20—24度，以后逐步降至常温。育雏室的温度适宜与否除了靠个人感觉之外。温度的掌握还可以根据雏鹅的动态和叫声来判断鉴别。当温度过低时，雏鹅堆集一角互相挤压，叫声长而低；当温度偏高时，雏鹅散开，张口呼吸，饮水增加，叫声高而短；雏鹅若彼此相靠，不打堆拥挤，行走活泼，则表明温度适合。
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防湿
潮湿对鹅雏健康和生长影响很大。如果湿度高温度低，体热散发而感到寒冷，易发生下痢或感冒；如湿度过低，则雏鹅体内水分随呼吸大量蒸发，使得残余蛋黄厮守不良，饮水过多，则易引起拉稀，羽毛生长减慢，育雏室保持相对湿度50—60%。10日龄后，随着呼吸和排粪增加，垫料含水量也增加，要注意通风，勤换垫料，调整育雏室温度，此时要求相对湿度为50—55%，但湿度与温度有密切关系，应随季节的不同而调整。
开食
雏鹅在出壳24小时之后，先饮水后喂食，俗称“潮口”和“开食”。潮口的饮水中加入少许葡萄糖或维生素，有利于清理肠胃，供给营养。雏鹅开食的饲料为半生半熟的碎米，用冷开水洗去米饭粘性；青料用新鲜菜叶切成细丝，把米饭和青菜叶丝撒在竹席或塑料布上，让其自由啄食。个别不会采食的，则将青菜送到雏鹅嘴边，诱其采食。稻谷、麦粒初喂时应煮熟，以后逐渐改用清水短时浸泡即可饲喂。鹅在3周龄前，每日饲喂6—8次，要做到定时定量，少喂勤添。
防疫
如果种母鹅没有注射小鹅瘟疫苗，所产的雏鹅容易患上小鹅瘟，必须要进行防疫。出壳后3—5天后，注射1：100倍稀释的小鹅瘟疫苗1毫升，1—2周后在注射1:50倍的小鹅瘟疫苗0.5毫升，以预防小鹅瘟的发生。同时，在饲料中加入喹乙醇或复方敌菌净等抗菌素，以预防禽出败的发生。
放养
雏鹅饲养1周后，就可外出下水放牧，放牧可选择天晴风静之时，在附近饲养场的草地上放牧，啄食青草，适应外界环境，每次放牧以1小时为宜，日放3次，以后逐渐延长放牧时间。初次放水可将雏鹅赶至浅水边任其自由下水，切不可强制赶入水中。放水约数分钟后，任其在岸上理羽。等鹅羽干透后再赶回鹅舍。
密度
鹅雏生长速度快，出壳到3周龄时，小型鹅种的体重比初生重增加6—7倍，中型鹅种增加9—10倍，因此要有一定的饲养空间，其适宜的密度为：1周龄内雏鹅每平方米养25羽；2周龄内每平方米养20羽，3周龄内每平方米15羽，1月龄雏鹅每平方米养10羽。同时在管理上，要将强、弱雏，大、小雏，健、病雏分开饲养，使雏鹅生长均匀一致。
