进入新世纪,我国柑橘产业也进入了新的发展时期。柑橘已成为南方主产地区农业高效发展,农民增收致富的支柱产业,同时极大地满足了广大消费者对柑橘果品和加工品的需求。
了解我国柑橘生产,市场销售现状,分析存在的问题,对制定发展规划,维持柑橘产业的可持续发展至关重要。
一、我国柑橘生产现状
1、面积和产量
柑橘面积居前3位的省区市是广西、湖南和江西,柑橘产量居前3位的省区市是广西、湖南和湖北;柑橘面积增加居前3位的省区市是广西、四川和湖北;柑橘产量增加最多的3省区市是广西、重庆和湖南;在17个柑橘面积、产量有数据的省区市中,面积增加的有16个,减少的1个;产量增加的14个,减少的1个,未变化的3个。
表1 2018、2019年全国及各省区市柑橘面积和增减比较
表2 2018、2019年全国及各省区市柑橘产量及增减比较
2、为什么中国的柑橘种植面积会这么大?
首先是因为柑橘品种非常多,砂糖橘、沃柑、冰糖橙、耙耙柑等各类热门品类,百花齐放。而每个品类在当地政府的规模化种植引导下,种植面积往往越来越大。
有经验的果农都知道,柑橘类产品从种植到能够正常采果还需要经过3~5年的时间。因此,即使是万亩这样庞大的数字,依旧还存在大量未统计到的柑橘种植面积。
至少在未来五年内,柑橘整体还是供大于求的,而且每年产量都会逐步上升。目前看来,这是一个不可逆的趋势。
3、种柑橘,你一定要知道的
(1)现存种植问题
众所周知,柑橘的品质非常依赖于品种,而柑橘的品种推陈出新速度又极快。这便是大多柑橘果农面临的一大难题—品种滞后性。
前面提到,柑橘需要种植3-5年才能出首次结果,适合种植的面积又比较宽泛。这对于果农来说,可能你种的这个柑橘,前几年还是优势品种,但到可以采摘售卖时,却面临着扎堆上市,品种滞后,得不到市场青睐的残酷结局。这也就是为什么年年都能听到柑橘滞销的一大原因!
(2)种类和品种
①种类变化
我国栽培的柑橘种类主要是宽皮柑橘(橘、柑)类、甜橙类和柚类,柠檬、金柑也有一定数量的栽培。
②品种变化
我国栽培的柑橘品种很多,世界主要栽培的柑橘品种几乎都有,主栽的有宽皮柑橘类的温州蜜柑、椪柑、沙糖橘;杂柑类的不少品种如沃柑、春见、不知火等;甜橙类的脐橙、血橙、锦橙、夏橙、冰糖柑等;柚类的琯溪蜜柚、沙田柚等;柠檬类的尤力克柠檬,以及金柑属的金柑等。
近年来发展较快的有今秋沙糖橘、晚熟脐橙和塔罗科系的血橙等。
表3 2018、2019年全国和各省区市柑橘平均亩产及比较
二、我国柑橘销售现状
1、国内市场简析
我国柑橘以国内鲜果销售为主。2019年国内的销售价格,因受新冠病毒疫情的影响,与2018年相比稳中有降,但不同时期、产区和品种的价格也有差异:从时间上看,10月上中旬前、2-4月底上市的早、晚熟品种较高。
我国生产的温州蜜柑、椪柑、杂柑、沙糖橘、脐橙、血橙、柚、柠檬和金柑等几大类柑橘。
三、进出口简况
1、柑橘鲜果出口数量和市场
从出口柑橘的种类看,甜橙、宽皮柑橘较2018年减少,柚和柠檬较2018年增加。
2、柑橘鲜果进口数量和市场
2019年我国从埃及、南非、澳大利亚、西班牙、美国和秘鲁进口的柑橘鲜果均在1万吨以上,合计达54.82万吨,进口额合计5.67亿美元,其中从埃及进口的数量最多,接近2018年进口量的2倍,占国内进口柑橘鲜果的35.50%。
四、发展趋势
未来3~5年,只要不发生人为难以抗拒的自然灾害和突发事件,我国的柑橘面积仍会稳中略升,保持在3915万亩上下,产量增加到5000万吨左右。不论面积还是产量都仍将是世界首位。
2020年,预测(目前还未有权威统计结果)全国的柑橘面积仍较2019年略有增加。四川、重庆、江西、云南等省区市柑橘面积会略有增加;广西、四川、重庆、湖南、江西、湖北、云南等省区市柑橘产量仍会增加。
从柑橘的种类和品种看,宽皮柑橘类杂柑的优新品种,甜橙中脐橙的早、晚熟品种等,以及柚类的优新品种的面积和产量仍会继续增加。
由于受新冠病毒疫情的影响和产量的增加,2021年价格较2019年有所下降,但柑橘价格仍会出现前期较好、中期下降、后期上扬的势头。